Légumes et fraises rôties au four : recette gourmande avec mozzarella di bufala

Légumes et fraises rôties au four : recette gourmande avec mozzarella di bufala

4.9/5 - (9 votes)
cuisine recettes - Promotion standard

Préparer des légumes et fraises rôties au four est une aventure culinaire qui allie douceur et saveurs savoureuses. Ce plat harmonieux, rehaussé par la mozzarella di bufala, est parfait pour une soirée conviviale. Suivez nos conseils pour réussir à coup sûr cette recette équilibrée et innovante.

15 minutes

30 minutes

facile

€€

Ingrédients

personnes +

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Préchauffez votre four à 180°C.

Étape 2

Sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé, disposez les courgettes déshydratées, les poivrons rouges séchés et les tomates séchées de manière uniforme.

Étape 3

Arrosez les légumes d’huile d’olive, puis saupoudrez de sel, de poivre et de basilic séché.

Étape 4

Enfournez pour 20 minutes, puis ajoutez les fraises séchées et laissez cuire encore 10 minutes.

Étape 5

Pendant ce temps, coupez la mozzarella di bufala en tranches épaisses.

Étape 6

Sortez les légumes du four, disposez-les sur un plat de service et ajoutez la mozzarella par-dessus. Servez immédiatement.

Thibault Rochefort

Mon astuce de chef

Pour une saveur encore plus intense, ajoutez un filet de vinaigre balsamique sur les légumes avant de les enfourner.

Accord mets-vins

Accompagnez ce plat d’un vin blanc sec comme un Sauvignon Blanc qui complétera à merveille la fraîcheur des fraises et la douceur de la mozzarella.

Ce plat s’inspire des saveurs méditerranéennes, où l’on aime marier légumes et fruits pour des créations culinaires originales et colorées.

Imprimer

Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?

  • Fraises Fruits Frais Lyophilisée | Naturel Fraise Sechee Freeze Dried Fruit | Fruits Seche Lyophilisateur | Faire un Mélange de Fruits Secs Framboises et Fraise | Gefriergetrocknete Erdbeere (90g)
    INGRÉDIENTS: 100% fraises. Purs fruits secs. Sans sucre ajouté, sans additifs. Fruit frais lyophilisées. Nos fruits lyophilisés sont prêts à l'emploi pour : poudre smoothie, poudre yaourt, poudre de fraise, soleil biscuit, gâteau au fromage, smoothie, céréales de petit déjeuner, puree fruit, fruit frais Freeze dried strawberries. We also produce freeze dried raspberry, blueberry, mango, banana. Fraise lyophilisée déshydratée. Végétalien et sans allergène. Sans sucre ajouté. Végétalien et sans allergène. Nous produisons de la qualité conventionnelle et aussi biologique. Gefriergetrocknete Erdbeere – für Smoothies, Backen, Desserts, Käsekuchen, Proteinshakes oder Kuchendekoration. Rein, natürlich, 100% Frucht.
    9,45 €
  • NATURE YARD Fraises séchées - 1 kg - Fraise confite déshydratée fruits secs
    Nous vous présentons les fraises séchées de Nature Yard : profitez de la douceur irrésistible et des bienfaits nutritionnels de nos fraises séchées de qualité supérieure. Qualité exceptionnelle : cueillies à la main à maturité maximale, nos fraises sont soigneusement séchées pour préserver leur goût, leur texture et leur valeur nutritionnelle. Délice sucré et acidulé : profitez d'un équilibre parfait entre douceur et acidité à chaque bouchée, faisant de nos fraises séchées une délicieuse collation ou un ingrédient polyvalent. Friandises riches en nutriments : riches en antioxydants, fibres et vitamines essentielles, nos fraises séchées offrent un coup de pouce nutritif pour soutenir un mode de vie sain. Snack ou Garniture : Savourez nos fraises séchées comme collation autonome ou utilisez-les pour rehausser vos plats, desserts, céréales et yaourts avec une explosion de saveur. Source responsable : nous travaillons en partenariat avec des agriculteurs de confiance qui cultivent des fraises de manière durable, assurant la plus haute qualité et promouvant des pratiques respectueuses de l'environnement. Emballage pratique : nos sacs refermables gardent les fraises séchées fraîches, vous permettant de les déguster lors de vos déplacements ou de les conserver pour plus tard. Partagez la joie : faites passer le mot sur les fraises séchées de Nature Yard et offrez à vos proches une collation délicieuse et nutritive du cœur de la nature.
    34,99 €
  • Monoprix Gourmet Mozzarella Di Bufala Campana petit format AOP - Le sachet de 150 g net égoutté
    Le sachet de 150 g net égoutté
  • Caseificio Santa Rita Tressé Mozzarella Di Bufala 500 Gr. , G (Lot De 1)
    12,00 €
  • Vilmorin 3484440 Courgette Verte noire maraîchère
    La courgette est délicieuse farcie. Et ses fleurs mâles sont idéales en beignets. La courgette aime la proximité du radis, car sa présence éloigne les insectes et autres pucerons. Pour maintenir une bonne humidité, paillez les pieds (recouvrir de matière végétale) et arrosez régulièrement. La courgette aime l'exposition bien ensoleillée. Couleur: Vert
    2,10 €
  • LIEBIG - Courgettes Et La Vache Qui Rit Briques 600Ml - Lot De 4 - Offre Special
    Epicerie Salée Soupes, Potages, Croûtons Soupes Et Potages En Brique Courgettes Et La Briques 600Ml
    37,99 €
  • Alpi Nature Paprika Doux en Poudre 500g, Poudre de Poivrons Rouges Moulus, Assaisonnement au Paprika Doux
    La poudre de paprika doux est fabriquée à partir de piments séchés de la variété Capsicum annuum. Elle est réputée pour sa saveur douce et sucrée et sa couleur rouge vif. Elle est couramment utilisée dans les cuisines méditerranéenne, espagnole et hongroise. Utilisation multiple: La poudre de paprika doux ajoute une saveur douce et sucrée et une couleur vibrante aux plats comme les ragoûts, les soupes, les sauces et les légumes rôtis et comme garniture pour les viandes et les œufs. Goût authentique: Notre poudre de paprika doux, produite à partir de piments séchés et moulus, est un produit mono-ingrédient d'origine naturelle. Naturellement végétalien, il est sans gluten, additifs, conservateurs ni arômes. D'origine naturelle: Notre poudre de paprika provient d'une culture qui privilégie la pureté, assurant que chaque ingrédient répond aux normes de qualité les plus strictes. Engagement qualité: Nous respectons des normes exceptionnelles tout au long de la chaîne de valeur, de la culture à l'emballage, afin de assurer une qualité constante des produits.
    11,99 €
  • Alpi Nature Paprika Doux en Poudre 40g, Poudre de Poivrons Rouges Moulus, Assaisonnement au Paprika Doux
    La poudre de paprika doux est fabriquée à partir de piments séchés de la variété Capsicum annuum. Elle est réputée pour sa saveur douce et sucrée et sa couleur rouge vif. Elle est couramment utilisée dans les cuisines méditerranéenne, espagnole et hongroise. Utilisation multiple: La poudre de paprika doux ajoute une saveur douce et sucrée et une couleur vibrante aux plats comme les ragoûts, les soupes, les sauces et les légumes rôtis et comme garniture pour les viandes et les œufs. Goût authentique: Notre poudre de paprika doux, produite à partir de piments séchés et moulus, est un produit mono-ingrédient d'origine naturelle. Naturellement végétalien, il est sans gluten, additifs, conservateurs ni arômes. D'origine naturelle: Notre poudre de paprika provient d'une culture qui privilégie la pureté, assurant que chaque ingrédient répond aux normes de qualité les plus strictes. Engagement qualité: Nous respectons des normes exceptionnelles tout au long de la chaîne de valeur, de la culture à l'emballage, afin de assurer une qualité constante des produits.
    3,99 €

Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?

  • Fackelmann Mandoline épaisse/fine avec support - Coupe-légumes inox double face - Qualité supérieure (blanc/noir) - 1 pièce
    DESCRIPTION : Fackelmann vous propose cette mandoline à main. Elle est en acier inoxydable et en plastique. Grâce à notre mandoline vous pourrez couper et trancher vos aliments rapidement. Le fonctionnement est très simple, placez l'aliment sur la mandoline, recouvrez-le du protège main et faites des va-et-vient au niveau de la lame afin de couper votre aliment. LE PETIT + : De plus, vous bénéficiez du protège main qui permet de ne pas se couper les doigts et les mains ! Vous pouvez également ajuster la taille de découpe de 1 à 6 mm. COMPOSITION : Acier inoxydable, plastique. DIMENSIONS : 32 x 12 x 1,5 cm. CONTENU : 1 x mondoline à main avec son protège main.
    12,99 €
    11,10 €
    -15%
  • Mandolines de Cuisine - Coupe Legume Multifonctions - Mandoline Professionnelle Cuisine avec 5 Lames Interchangeables - Mandoline Japonaise pour Tranche/Julienne
    Efficacité et Commodité: Ce mandoline cuisine comprend 5 lames, 1 brosse de nettoyage, 1 protection pour les mains et un récipient de grande capacité de 1,7 L pour les besoins quotidiens de tranchage, de déchiquetage et de hachage. Simplifiez la préparation des repas et appréciez le plaisir de cuisiner Lames en Acier Inoxydable de Qualité Supérieure: Notre coupe legume est équipé de 5 lames interchangeables en acier inoxydable de qualité supérieure, offrant un large éventail d'options de coupe. Du tranchage au déchiquetage en passant par le râpage, ce hachoir s'occupe de tout. Les lames sont incroyablement tranchantes, que vous prépariez des oignons, des concombres ou tout autre légume, vous obtiendrez des coupes régulières de qualité professionnelle sans effort Conception Ergonomique: Le decoupe legumes à mandoline est équipé d'un protège-main qui protège vos mains des lames tranchantes. La base antidérapante garantit la stabilité pendant l'utilisation, évitant les accidents et offrant une prise sûre sur n'importe quelle surface. Préparez vos repas en toute confiance et en toute sérénité Facile à Nettoyer et à Ranger: Vous en avez assez de frotter après avoir cuisiné ? Le bac de récupération de 1,7 L recueille tous les ingrédients hachés, sans laisser de traces sur le plan de travail. Notre mandoline legumes est doté d'une brosse de nettoyage spécialisée qui permet d'éliminer facilement les résidus qui adhèrent aux lames. De plus, toutes les lames peuvent être lavées au lave-vaisselle. Après le rinçage et le séchage, tous les accessoires peuvent être rangés dans des récipients de stockage pour économiser de l'espace dans la cuisine Application Multi-Scénarios: Que vous prépariez un repas rapide pour le week-end ou un repas de fête, le coupe legumes manuel 5 en 1 Vihoom est à la hauteur de la tâche. Sa construction durable et son design polyvalent en font un choix fiable pour la cuisine quotidienne et les occasions spéciales. Préparez vos repas en toute simplicité et impressionnez vos invités avec des ingrédients parfaits
    16,99 €

Comment présenter

Présentez ce plat sur un grand plateau en céramique blanc pour mettre en valeur les couleurs vives des légumes et des fraises. Utilisez une pince en inox pour servir facilement les tranches de mozzarella et les légumes.

Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?

  • Petit Plateau rectangulaire en céramique pour Salle de Bain, Rangement de cosmétiques, Support pour mouchoirs Bougies Serviettes Plantes Bijoux Bague Vaisselle parfums Blanc (Grand, 1 Paquet)
    Gain de place : le plateau peut vous aider à organiser soigneusement et à accéder facilement à vos bijoux tels que des boucles d'oreilles, des bagues, des bracelets, des colliers, des bijoux de cheveux, etc., ou des cosmétiques tels que le rouge à lèvres, le parfum, la poudre pressée, l'émulsion et d'autres articles essentiels. Garder votre espace bien rangé peut vous aider à bien gérer votre temps et votre espace. Durable et élégant : fabriqué à partir de matériau céramique de qualité supérieure, il est robuste et durable, imperméable, résistant aux rayures et facile à nettoyer, il suffit de l'essuyer avec un chiffon humide propre. Largement utilisé : selon vos besoins personnels, il peut être utilisé dans le réservoir de toilettes, le lavabo, la salle de bain, le comptoir de coiffeuse, le placard à linge, la table de chevet, la cuisine et d'autres endroits que vous voulez. Il convient également aux petites plantes en pot et autres articles de décoration pour garder les choses organisées. Caractéristiques : il mesure 16 × 8 cm, 355 g. 【Satisfaction garantie】- En cas de problème avec les produits, n'hésitez pas à nous contacter pour obtenir de l'aide.
    17,99 €
  • 4 Plateaux de salle de bain en céramique rectangulaire, Plateau décoratif rectangulaire blanc, Plateau de rangement pour salle de bain et cuisine, Petit plateau plat pour mouchoirs, bijoux, bougies
    Articles inclus : vous recevrez un lot de 4 combinaisons de plateaux décoratifs blancs. 2 grands xxxx 9,25" x 3,7" et 2 petits plateaux décoratifs de 16,3 x 5,9 cm Matériaux de haute qualité : le plateau en céramique est fabriqué en céramique de haute qualité, matériaux stériles, sûrs et durables. La technologie de haute température est utilisée, l'émail a un éclat élevé et la surface est lisse et facile à nettoyer Application polyvalente : le plateau blanc de décoration est élégant, simple et multifonctionnel ; idéal pour le rangement de petits objets et la décoration de la maison ; ce plateau de bain robuste et léger est idéal pour être placé dans les coins des coiffeuses, des tables de nuit, des plateaux de coiffeuse, des comptoirs de salle de bain, des comptoirs de cuisine, etc Design convivial : les quatre coins du plateau blanc ont des angles droits arrondis et le toucher est très lisse. Le rebord surélevé du plateau en céramique peut parfaitement protéger les objets contre les chutes ; le fond antidérapant peut être utilisé sans problème partout où vous en avez besoin, et le plateau de maquillage robuste et léger prend peu de place et est facile à déplacer Le meilleur choix comme cadeau : le plateau décoratif blanc est très bien adapté pour ranger de petites choses, le plateau de salle de bain peut être utilisé comme plateau de présentation pour le parfum, les brosses à dents, les bouteilles de lotion, les cosmétiques, les décorations, les bijoux, les montres ; c'est un cadeau spécial et pratique pour les personnes qui aiment collectionner de petits objets
    22,99 €
  • Lacor 62924 Pince de Service 24 cm, Noir
    Marque: lacor Bon matériau Premium qualité Design
    6,09 €
  • HENDI Pince de service HACCP, poignée enduite aux couleurs HACCP, pince de cuisine, pince alimentaire, pince à barbecue, pince de cuisson, 250 mm, acier inoxydable, noir
    Fonctionnalité exceptionnelle Multi-usages Poignée ergonomique Pour un service de restauration professionnel - Couleurs conformes aux normes HACCP Ne convient pas au lave-vaisselle
    4,74 €
Retour en haut