À l’occasion de Pâques, pourquoi ne pas réaliser des lapins feuilletés à la cannelle, une délicieuse et amusante préparation qui ravira les petits comme les grands ? Facile à faire, ce dessert aux saveurs épicées est idéal pour un goûter festif.
30 minutes
20 minutes
facile
€
Ingrédients
Analyse nutritionnelle
Nutri-Score E
Synthèse express
Profil : Dessert énergétique et très riche en graisses.
Protéines : Apport en protéines relativement faible.
Sel : La teneur en sel est modérée.
À consommer plutôt occasionnellement.
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Nutriment | Valeur |
|---|---|
| Énergie | 546 kcal |
| Lipides | |
| Matières grasses | 38.3 g |
| dont acides gras saturés | 23 g |
| Glucides | |
| Glucides totaux | 44.1 g |
| dont sucres | 17.6 g |
| Autres | |
| Protéines | 5.4 g |
| Fibres | 2.6 g |
| Sel | 0.8 g |
Ustensiles
Préparation
1. Préparation de la pâte
Préchauffez le four à 180°C. Étalez un premier rouleau de pâte feuilletée sur une surface plane. Faites fondre le beurre au micro-ondes ou dans une petite casserole.
2. Ajout de sucre et de cannelle
Avec un pinceau, badigeonnez la surface de la pâte feuilletée avec le beurre fondu. Saupoudrez ensuite généreusement de sucre en poudre et de cannelle moulue pour recouvrir toute la superficie.
3. Découpe en forme de lapins
Recouvrez du deuxième rouleau de pâte feuilletée. À l’aide d’emporte-pièces en forme de lapin, découpez la pâte. Vous pouvez aussi découper des formes à l’aide d’un couteau si vous n’avez pas d’emporte-pièce.
4. Cuisson
Disposez les formes découpées sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Enfournez pendant 15 à 20 minutes jusqu’à ce que les lapins soient bien dorés.
Mon astuce de chef
Pour un goût de cannelle plus intense, vous pouvez saupoudrer légèrement les lapins de cannelle supplémentaire dès leur sortie du four.
Thé épicé
Un thé épicé comme un chai tea latte accompagnera parfaitement ces lapins feuilletés pour un goûter d’après-midi.
L’info en plus
Le lapin est un symbole fort de Pâques, représentant le renouveau et la fertilité. Cette recette ludique célèbre cette tradition avec originalité.
Comment présenter
Disposez les lapins feuilletés sur un plat de présentation à dessert. Utilisez un plat en verre ou un plat en céramique aux couleurs vives pour un effet festif.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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