Hachis Parmentier Rapide Sans Tomate

Hachis Parmentier Rapide Sans Tomate

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Le hachis parmentier est un plat traditionnel et réconfortant, qui évoque l’essentiel de la cuisine maison sans l’utilisation de la tomate. idéal pour régaler toute la famille rapidement, c’est un plat aussi simple qu’économique. ici, à destination des enfants et grands enfants, découvrez une version à la portée de tous, simplement avec l’aide de produits à commander en ligne.

20 minutes

30 minutes

facile

€

Ingrédients

personnes +

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Faites cuire la purée de pommes de terre en flocons selon les indications du paquet, généralement en mélangeant avec de l’eau chaude et un peu de beurre clarifié.

Étape 2

Dans une poêle, faites cuire le boeuf haché avec l’oignon séché et l’ail en poudre jusqu’à ce qu’il soit bien doré.

Étape 3

Émiettez le bouillon de viande sur le mélange de boeuf et remuez bien pour les saveurs se mélangent.

Étape 4

Préchauffez le four à micro-ondes si vous choisissez de l’utiliser pour gratiner.

Étape 5

Versez la viande dans un plat à gratin, étalez-la de manière uniforme, et recouvrez-la de purée.

Étape 6

Parsemez de fromage râpé sur le dessus avant d’enfourner pour gratiner pendant environ 10 minutes, ou jusqu’à ce que le fromage soit doré.

Éléonore Lasalle

Mon astuce de chef

Pour une purée plus onctueuse, ajoutez un peu de lait ou de crème en préparant la purée de pommes de terre.

Accord mets-vins

Un vin rouge léger, comme un beaujolais, accompagne parfaitement ce plat familial. sa légèreté ne dominera pas les saveurs douces de votre hachis parmentier.

L’info en plus

Le hachis parmentier puise ses origines en france. il porte le nom de antoine-augustin parmentier, pharmacien militaire, qui popularisa l’usage de la pomme de terre au xviiie siècle comme aliment essentiel.

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Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?

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Comment servir

Servez votre hachis parmentier dans un plat à gratin directement à table, accompagné d’une jolie cuillère à service. pour rester dans une ambiance conviviale et rustique, utilisez une vaisselle traditionnelle en céramique émaillée.

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