Préparer des gaufres aux épinards et comté est une manière originale et savoureuse d’incorporer des légumes à vos repas. Parfaites pour un dîner convivial ou un brunch équilibré, ces gaufres sauront ravir petits et grands.
15 minutes
20 minutes
facile
€€
Ingrédients
Analyse nutritionnelle
Nutri-Score D
Synthèse express
Profil : Un plat plutôt énergétique et riche.
Protéines : Bonne source de protéines.
Sel : Contient une teneur élevée en sel.
À consommer plutôt occasionnellement.
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Nutriment | Valeur |
|---|---|
| Énergie | 207 kcal |
| Lipides | |
| Matières grasses | 11.3 g |
| dont acides gras saturés | 6.5 g |
| Glucides | |
| Glucides totaux | 18.6 g |
| dont sucres | 1.8 g |
| Autres | |
| Protéines | 8.1 g |
| Fibres | 0.9 g |
| Sel | 0.48 g |
Ustensiles
Préparation
1. Préparation de la pâte
Dans un bol, mélangez la farine, la poudre à lever, le sel et le poivre.
2. Ajout des liquides
Incorporez le lait et le beurre fondu. Mélangez bien jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène.
3. Incorporation des œufs et des épinards
Ajoutez les œufs battus, le comté râpé et les épinards hachés. Mélangez délicatement.
4. Cuisson des gaufres
Faites chauffer le gaufrier. Déposez une louche de pâte et refermez. Faites cuire jusqu’à ce que les gaufres soient dorées.
Mon astuce de chef
Pour des gaufres encore plus croustillantes, laissez la pâte reposer 10 minutes avant cuisson.
Vin blanc
Un vin blanc fruité, comme un chardonnay, se marie parfaitement avec le goût subtil du comté.
L’info en plus
Cette recette associe le croquant des gaufres et le fondant du comté pour une expérience gustative unique d’origine française.
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
Comment présenter
Disposez les gaufres sur une assiette à dessert en porcelaine blanche pour mettre en valeur leur couleur dorée.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
-
WishDeco Lot de 6 Assiettes à Dessert, Assiette Blanche Porcelaine 18 cm, Petite Assiette Ronde avec Rebord, Plat Ceramique pour Gâteau, Pain, Salade, Pâtes, FruitsQUALITÉ: Les Basic service de 6 assiettes plates en Porcelaine WishDeco sont fabriquées en porcelaine de qualité supérieure. Lavable au lave-vaisselle, au micro-ondes, au four et au congélateur USAGE: L'assiette à dîner 6 pièces a un diamètre de 17,8 cm et une profondeur de 2 cm. Cela le rend idéal pour les tartes, les pizzas, les pâtes, les steaks et les snacks, les gâteaux. L'ensemble d'assiettes est empilable, ce qui libère de l'espace dans les cuisines étroites, idéales pour la restauration et la maison ÉCOLOGIQUE: Les assiettes à dîner WishDeco utilisent de la porcelaine de Chine de haute qualité avec une technologie modeste. Non toxique et inoffensif, certifié FDA, sans plomb ni cadmium. La céramique ne se décolore pas. Sans danger pour les enfants CONCEPTION: Les assiettes de vaisselle utilisent un design pur et simple, les assiettes extérieures et intérieures sont lisses au toucher, la forme est excellente, car elle facilite la manipulation et la prise en main, vous pourrez facilement y mettre plus de sauce TRANSPORTION: L'ensemble d'assiettes WishDeco est bien emballé pendant le transport, un cadeau parfait pour vos amis et votre famille lors d'une pendaison de crémaillère, d'une fête de mariage, de la fête des mères, de la fête des pères, et autre fêtes36,99 € -
Secret de Gourmet - Lot de 6 Assiettes à Dessert Ronde 20cm BlancMarque : Secret de Gourmet Dimensions : D. 20 x H. 2 cm Matière : Porcelaine Coloris : Blanc12,99 €
