S’il y a bien une recette qui conjugue simplicité et gourmandise, c’est bien le gâteau yaourt-chocolat. Moelleux à souhait, ce dessert facile à réaliser séduira petits et grands. Pas besoin de chercher très loin, les ingrédients sont souvent déjà présents dans vos placards.
15 minutes
30 à 40 minutes
facile
€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Mélanger les 4 œufs avec le yaourt nature dans un saladier.
Étape 2
Ajouter un pot d’huile et bien mélanger.
Étape 3
Incorporer les 2 pots de sucre et le sucre vanillé, puis mélanger à nouveau.
Étape 4
Ajouter un pot de cacao en poudre non sucré et continuer à mélanger.
Étape 5
Incorporer les 3 pots de farine et la levure chimique, puis bien mélanger le tout.
Étape 6
Huiler un moule à cake.
Étape 7
Verser la préparation dans le moule.
Étape 8
Cuire au four à 170°C pendant 30 à 40 minutes, en surveillant la cuisson.
Étape 9
Saupoudrer de sucre glace avant de servir.
Mon astuce de chef
Pour un gâteau encore plus moelleux, pensez à fouetter les œufs et le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Cela incorpore de l’air et rendra le gâteau plus léger.
Suggestion de boisson
Accompagnez ce délicieux gâteau d’un verre de lait ou d’un chocolat chaud pour accentuer la gourmandise. Vous pouvez également opter pour un thé noir légèrement infusé pour un accord parfait.
L’info en plus
Le gâteau au yaourt est un classique des recettes françaises, apprécié pour sa simplicité et sa rapidité de préparation. Il est souvent le premier gâteau que l’on apprend à réaliser.
Comment servir
Présentez le gâteau sur un plat de présentation à gâteau. Accompagnez chaque part d’une cuillère de crème fouettée ou de glace à la vanille pour une touche supplémentaire de gourmandise.
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