Gâteau minceur aux flocons d’avoine sans farine, huile ni sucre blanc

Name: Gâteau minceur aux flocons d'avoine sans farine, huile ni sucre blanc
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 150 grammes flocons d'avoine; 2 pièces bananes mûres; 2 pièces œufs; 200 millilitres lait d'amande; 30 grammes poudre de cacao non sucré; 1 cuillère à café extrait de vanille; 1 cuillère à café levure chimique; 1 cuillère à café cannelle en poudre

Par Maxence Dupont / 6 juillet 2025 / 2 minutes de lecture / Divers, Recettes en cocottes détoxifiantes

4.1/5 - (53 votes)

Le gâteau minceur aux flocons d’avoine est l’allié parfait pour ceux qui souhaitent se faire plaisir sans culpabilité. Cette recette, sans farine, huile ni sucre blanc, est une alternative saine et savoureuse. Facile à préparer, elle conviendra aussi bien aux novices qu’aux cuisiniers confirmés. Avec des ingrédients simples et accessibles, vous pourrez réaliser ce dessert léger en un clin d’œil, tout en bénéficiant des bienfaits nutritionnels des flocons d’avoine.

15 minutes

30 minutes

facile

€

Ingrédients

– personnes +

150 grammes de flocons d’avoine

2 pièces de bananes mûres

2 pièces de œufs

200 millilitres de lait d’amande

30 grammes de poudre de cacao non sucré

1 cuillère à café de extrait de vanille

1 cuillère à café de levure chimique

1 cuillère à café de cannelle en poudre

Ustensiles

moule à gâteau en silicone

mixeur plongeant

Préparation

Étape 1

Préchauffer le four à 180°C.

Étape 2

Dans un grand bol, écraser les bananes à l’aide d’une fourchette jusqu’à obtenir une purée lisse.

Étape 3

Ajouter les œufs et le lait d’amande, puis mélanger jusqu’à ce que le tout soit homogène.

Étape 4

Incorporer les flocons d’avoine, la poudre de cacao, l’extrait de vanille, la levure chimique et la cannelle. Mélanger à nouveau.

Étape 5

Verser la préparation dans un moule à gâteau en silicone.

Étape 6

Enfourner pendant 30 minutes. Vérifier la cuisson en plantant la lame d’un couteau au centre du gâteau. Elle doit ressortir propre.

Étape 7

Laisser refroidir avant de démouler et de servir.

Mon astuce de chef

Pour une texture plus moelleuse, laissez la préparation reposer 10 minutes avant de la verser dans le moule. Cela permettra aux flocons d’avoine de s’imprégner des liquides.

Accord boisson

Accompagnez ce gâteau minceur d’un thé vert à la menthe pour une touche de fraîcheur et de légèreté.

Les flocons d’avoine sont une excellente source de fibres solubles, qui contribuent à la santé digestive et aident à maintenir un taux de cholestérol sain. Ce gâteau est donc non seulement savoureux, mais aussi bénéfique pour votre santé.

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Comment présenter

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