Gâteau de Pâques : recette facile à préparer la veille

Gâteau de Pâques : recette facile à préparer la veille

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Saint Valentin générique
Pour célébrer Pâques avec douceur et simplicité, préparez ce délicieux gâteau la veille. Facile à réaliser, il séduira les petits et les grands par sa saveur chocolatée et son moelleux incomparable.

20 minutes

30 minutes

facile

€€

Ingrédients

personnes +

Analyse nutritionnelle

Nutri-Score D

A B C D E
Très riche en graisses Riche en sucres Plat énergétique

Synthèse express

Profil : Ce gâteau est riche en énergie et fortement sucré.
Protéines : L'apport en protéines est modéré pour un dessert.
Sel : La teneur en sel est faible.

À consommer plutôt occasionnellement en raison de sa richesse en graisses et en sucres.

Par 100 g de recette
348 kcal
Prot. 8 g — Gluc. 47.3 g — Lip. 15.6 g
Par portion (4 parts)
718 kcal
Prot. 16.6 g — Gluc. 97.8 g — Lip. 32.2 g

Valeurs nutritionnelles pour 100 g

Nutriment Valeur
Énergie 348 kcal
Lipides
Matières grasses 15.6 g
dont acides gras saturés 9.1 g
Glucides
Glucides totaux 47.3 g
dont sucres 30 g
Autres
Protéines 8 g
Fibres 2.7 g
Sel 0.11 g

Ustensiles

Préparation

1. Préparation du mélange sec

Dans un grand bol, mélangez la farine, le cacao en poudre et la levure chimique.

2. Préparation de la pâte

Dans un autre bol, battez le beurre et le sucre jusqu’à obtention d’un mélange crémeux. Ajoutez les œufs un à un en mélangeant bien entre chaque ajout. Incorporez le lait concentré sucré et l’extrait de vanille.

3. Assemblage

Incorporez petit à petit le mélange sec à la pâte liquide en remuant délicatement pour obtenir une pâte homogène.

4. Cuisson

Préchauffez le four à 180°C. Versez la pâte dans un moule à gâteau en silicone et enfournez pour 30 minutes. Vérifiez la cuisson avec la pointe d’un couteau. Laissez refroidir avant de démouler.

Thibault Rochefort

Mon astuce de chef

Ajoutez quelques pépites de chocolat sur le dessus du gâteau avant la cuisson pour un côté encore plus gourmand.

Boisson suggérée

Un café fraîchement moulu ou un chocolat chaud accompagnera parfaitement votre gâteau de Pâques.

L’info en plus

Cette recette de gâteau de Pâques est inspirée des traditions gourmandes du printemps, une période propice aux retrouvailles en famille autour d’un dessert fait maison.

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Astuces de présentation

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