Gâteau de Pâques en pâte à sucre : recette festive et créative

Gâteau de Pâques en pâte à sucre : recette festive et créative

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Noël

Pour célébrer Pâques avec originalité et créativité, rien de tel qu’un gâteau en pâte à sucre. Ce dessert festif et coloré ravira petits et grands. Suivez cette recette pas à pas pour réaliser un chef-d’œuvre pâtissier digne des plus grandes tables !

60 minutes

40 minutes

moyen

€€

Ingrédients

personnes +

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).

Étape 2

Dans le bol du robot pâtissier, mélangez le beurre et le sucre jusqu’à obtenir un mélange crémeux.

Étape 3

Ajoutez les œufs un à un, en battant bien entre chaque ajout.

Étape 4

Incorporez la farine et la levure tamisées, puis l’extrait de vanille.

Étape 5

Versez la pâte dans un moule à gâteau préalablement beurré et fariné.

Étape 6

Enfournez pendant 40 minutes, puis laissez refroidir sur une grille.

Étape 7

Étalez la pâte à sucre à l’aide d’un rouleau à pâtisserie, puis découpez des formes avec les emporte-pièces.

Étape 8

Colorez certaines parties de la pâte à sucre avec les colorants alimentaires pour obtenir des décorations variées.

Étape 9

Une fois le gâteau refroidi, recouvrez-le de pâte à sucre et ajoutez les décorations colorées.

Thibault Rochefort

Mon astuce de chef

Pour un effet plus professionnel, lissez la pâte à sucre à l’aide d’un lisseur à fondant avant d’ajouter les décorations.

Accord boisson

Accompagnez ce gâteau de Pâques d’un thé à la vanille ou d’un chocolat chaud pour une expérience gourmande.

Le gâteau en pâte à sucre est une tradition qui remonte à plusieurs décennies, apportant une touche d’élégance et de fantaisie aux célébrations de Pâques.

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Comment présenter ?

Présentez votre gâteau de Pâques sur un plat de présentation en porcelaine blanche pour mettre en valeur les couleurs vives des décorations.

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