Gâteau de Pâques au Thermomix : recette facile et délicieuse

Gâteau de Pâques au Thermomix : recette facile et délicieuse

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cuisine recettes - Promotion standard
Le gâteau de Pâques est une tradition gourmande qui apporte joie et délice à chaque table familiale. Avec le Thermomix, réaliser ce dessert devient un véritable jeu d’enfant. Cette recette vous guide pas à pas pour obtenir un gâteau moelleux au goût subtil, idéal pour célébrer Pâques avec gourmandise.

40 minutes

60 minutes

facile

€€

Ingrédients

personnes +

Analyse nutritionnelle

Nutri-Score D

A B C D E
Très riche en graisses Riche en sucres Source de fibres Énergétique

Synthèse express

Profil : Ce gâteau est très énergétique en raison de sa forte teneur en graisses et sucres.
Protéines : L'apport en protéines est modéré.
Sel : Le gâteau contient une quantité notable de sel.

À consommer plutôt occasionnellement en raison de son apport calorique élevé.

Par 100 g de recette
436 kcal
Prot. 6.7 g — Gluc. 42.1 g — Lip. 26.1 g
Par portion (4 parts)
1215 kcal
Prot. 18.6 g — Gluc. 117.3 g — Lip. 72.6 g

Valeurs nutritionnelles pour 100 g

Nutriment Valeur
Énergie 436 kcal
Lipides
Matières grasses 26.1 g
dont acides gras saturés 14.3 g
Glucides
Glucides totaux 42.1 g
dont sucres 23.6 g
Autres
Protéines 6.7 g
Fibres 3.2 g
Sel 0.44 g

Ustensiles

Préparation

1. Préparation de la pâte

Commencez par préchauffer votre four à 180°C. Dans le bol du Thermomix, ajoutez le beurre coupé en morceaux et le sucre puis mélangez pendant 1 minute à vitesse 4. Incorporez les œufs un à un tout en continuant de mélanger à vitesse 3.

2. Ajout des ingrédients secs

Ajoutez la farine, la poudre d’amandes et la levure chimique. Mélangez délicatement à l’aide de la fonction sens inverse pour obtenir une pâte homogène.

3. Préparation du chocolat

Faites fondre le chocolat au bain-marie puis incorporez-le à la pâte dans le Thermomix. Ajoutez l’extrait de vanille. Mélangez à vitesse 2 pendant 30 secondes.

4. Cuisson

Versez la préparation dans un moule à manqué beurré et enfournez pendant 60 minutes. Vérifiez la cuisson avec la pointe d’un couteau : elle doit ressortir sèche.

5. Démoulage et décoration

Laissez refroidir le gâteau avant de le démouler. Vous pouvez le décorer avec des œufs en chocolat ou du glaçage pour un effet de fête.

Éléonore Lasalle

Mon astuce de chef

Vous pouvez ajouter des zestes d’orange à la pâte pour une touche de fraîcheur qui se mariera parfaitement avec le chocolat.

Accords boissons

Pour accompagner ce dessert, un thé noir fumé ou un verre de lait froid fera des merveilles.

L’info en plus

Gage de partage et de générosité, le gâteau de Pâques est issu d’une tradition ancestrale célébrant la fin du carême. Le chocolat, ayant conquis les tables européennes dès le XVIe siècle, s’est naturellement imposé dans la confection de desserts festifs.

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