En cette période festive de Pâques, rien de tel qu’un gâteau moelleux pour célébrer en famille. Cette couronne de Pâques, réalisée au Thermomix, promet une texture aérienne et un goût délicieusement sucré. Facile à préparer, elle est idéale pour partager un moment gourmand sans stress.
30 minutes
35 minutes
facile
€€
Ingrédients
–
personnes
+
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
Étape 2
Dans le bol du Thermomix, ajouter le beurre et le sucre. Mélanger à vitesse 4 pendant 1 minute pour obtenir une texture crémeuse.
Étape 3
Ajouter les œufs un à un, en mélangeant 30 secondes à vitesse 3 après chaque ajout.
Étape 4
Incorporer la farine et la levure chimique. Mélanger à vitesse 3 pendant 1 minute.
Étape 5
Verser le lait concentré sucré et l’extrait de vanille. Mélanger à vitesse 3 pendant 30 secondes.
Étape 6
Beurrer et fariner le moule à couronne, puis y verser la pâte.
Étape 7
Enfourner pour 35 minutes. Vérifier la cuisson en plantant la lame d’un couteau au centre du gâteau : elle doit ressortir sèche.
Étape 8
Laisser refroidir avant de démouler et déguster.
Mon astuce de chef
Pour une touche encore plus festive, saupoudrez le gâteau de sucre glace une fois refroidi. Cela apportera un effet neigeux et délicat.
Accompagnements gourmands
Servez ce gâteau de Pâques avec un thé à la vanille ou un chocolat chaud pour une expérience encore plus réconfortante.
Le gâteau de Pâques, aussi appelé Osterkranz dans certaines régions d’Europe, est une tradition qui symbolise le renouveau et le partage. Cette version moelleuse ravira petits et grands autour de la table.
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Comment présenter ce gâteau ?
Disposez la couronne de Pâques sur un plat de présentation pour gâteau, idéalement en céramique blanche pour faire ressortir les couleurs. Utilisez un couteau à gâteau pour couper des parts nettes et élégantes.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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