à Pâques, on se retrouve souvent avec des chocolats en surplus qui s’accumulent dans nos placards. Pourquoi ne pas leur donner une nouvelle vie en les intégrant dans un délicieux gâteau au yaourt ? Ce dessert gourmand et facile à réaliser est idéal pour régaler petits et grands tout en limitant le gaspillage. Suivez le guide !
15 minutes
35 minutes
facile
€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
Étape 2
Dans un saladier, verser le yaourt nature. Utiliser le pot vide comme mesure pour les autres ingrédients.
Étape 3
Ajouter le sucre en poudre et les œufs. Mélanger jusqu’à obtenir une consistance homogène.
Étape 4
Incorporer progressivement la farine et la levure chimique tout en continuant de mélanger.
Étape 5
Ajouter l’huile végétale et bien mélanger.
Étape 6
Concasser les chocolats de Pâques et les ajouter à la préparation.
Étape 7
Verser le mélange dans un moule à gâteau préalablement beurré.
Étape 8
Enfourner pendant 35 minutes. Vérifier la cuisson avec la pointe d’un couteau : elle doit ressortir sèche.
Étape 9
Laisser refroidir avant de démouler.
Mon astuce de chef
Pour une touche d’originalité, vous pouvez ajouter des épices comme la cannelle ou la vanille pour réhausser les saveurs du chocolat.
Boisson recommandée
Ce gâteau s’accompagne parfaitement d’un verre de lait frais pour une touche de douceur ou d’un thé noir aux agrumes pour une saveur plus sophistiquée.
L’info en plus
Le gâteau au yaourt est un classique de la pâtisserie française, apprécié pour sa simplicité et sa versatilité. En fonction des saisons ou des envies, il se décline à l’infini avec l’ajout de fruits, de pépites de chocolat ou de noix.
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Comment présenter
Servez ce gâteau sur un plat de présentation gâteau en porcelaine blanche pour faire ressortir ses jolies marbrures chocolatées. N’hésitez pas à saupoudrer de sucre glace pour une touche finale élégante.
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