Transformer de simples pommes en un délice sucré est à la portée de tous. Découvrez comment réaliser une confiture de pommes exquise, idéale pour agrémenter vos petits déjeuners et goûters. Suivez notre méthode simple pour une recette réussie et sans stress.
20 minutes
15 minutes
facile
€
Ingrédients
–
personnes
+
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Stériliser les pots et les couvercles en les plongeant dans une grande casserole d’eau bouillante pendant 10 minutes. Les retirer et les placer à l’envers sur un torchon propre pour les laisser sécher.
Étape 2
Laver puis éplucher les pommes. Enlever le cœur et les pépins, puis couper les pommes en petits morceaux.
Étape 3
Placer les morceaux de pommes dans une cocotte ou une grande casserole. Ajouter du sucre à confiture selon le goût souhaité, ainsi qu’un bâton de cannelle ou une gousse de vanille ouverte si désiré.
Étape 4
Faire fondre le sucre en remuant régulièrement. Porter ensuite le mélange à ébullition.
Étape 5
Cuire pendant 5 minutes à ébullition en mélangeant régulièrement pour éviter que le mélange n’accroche. Vérifier la durée précise sur l’emballage du sucre à confiture utilisé.
Étape 6
Verser la confiture chaude directement dans les pots stérilisés en les remplissant complètement pour éviter l’air. Fermer hermétiquement les pots, les retourner et laisser refroidir complètement.
Mon astuce de chef
Pour une texture plus lisse, vous pouvez mixer la confiture avant de la mettre en pot. Cela permettra de réduire les morceaux de fruits pour une consistance homogène.
Boisson chaude
Accompagnez ce délice de pomme avec un thé à la cannelle pour une alliance de saveurs chaleureuses et réconfortantes.
La confiture de pomme est une recette intemporelle qui peut être adaptée selon les goûts et les saisons. Elle est parfaite pour conserver le goût des pommes tout au long de l’année.
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
-
Bâtons de Cannelle Cassia 100g – Cannelle Entière Naturelle du Vietnam – Écorces de Cannelle pour Cuisine, Pâtisserie, et Infusions – Épice Intense et Aromatique – Qualité Premium𝗔𝗥Ô𝗠𝗘 𝗥𝗜𝗖𝗛𝗘 & 𝗜𝗡𝗧𝗘𝗡𝗦𝗘 - Profitez d'une cannelle Cassia entière, sélectionnée pour sa saveur chaude et boisée. Parfaite pour parfumer vos desserts, plats mijotés et boissons hivernales. 𝟭𝟬𝟬% 𝗡𝗔𝗧𝗨𝗥𝗘𝗟 & 𝗣𝗨𝗥 - Nos bâtons de cannelle sont sans additifs, sans conservateurs et sans OGM. Une épice authentique, séchée délicatement pour préserver toutes ses huiles essentielles. 𝗨𝗦𝗔𝗚𝗘 𝗖𝗨𝗟𝗜𝗡𝗔𝗜𝗥𝗘 𝗣𝗢𝗟𝗬𝗩𝗔𝗟𝗘𝗡𝗧 - Idéal pour les tartes aux pommes, le vin chaud, les currys ou en infusion dans le thé. Un incontournable pour la cuisine française, indienne et exotique. 𝗤𝗨𝗔𝗟𝗜𝗧É 𝗣𝗥𝗘𝗠𝗜𝗨𝗠 𝗗𝗨 𝗩𝗜𝗘𝗧𝗡𝗔𝗠 - Directement issue des meilleures cultures vietnamiennes, cette cannelle offre une écorce robuste et un parfum puissant qui dure tout au long de la cuisson. 𝗦𝗔𝗖𝗛𝗘𝗧 𝗥𝗘𝗙𝗘𝗥𝗠𝗔𝗕𝗟𝗘 𝟭𝟬𝟬𝗚 - Produit 100% naturel de 100g conditionné en sachet zip refermable pour garantir une fraîcheur optimale et une conservation longue durée de vos arômes.5,00 € -
Cannelle tuyau 65 gr (Lot de 2)Les informations ci-dessous s'appliquent à chaque unité du pack Cet arbre pousse dans les forêts sauvages où il peut atteindre 15 mètres de hauteur. Son écorce est très mince. Le cannelier est aussi cultivé en Inde, à Java, à l'île Maurice, aux Seychelles, à Madagascar, aux Antilles françaises et au Brésil. La récolte se fait tôt le matin, généralement au printemps, les jours de pluie. Se marie à merveille avec le vin chaud, les punch, la salade de fruits.4,98 €
-
20 Gousses de Vanille Bourbon de Madagascar - 14 cm - Taille M - Planifolia "Réserve Prestige" - Qualité Premium - Savoureuses et Aromatiques - 100% Naturelles - Idéal pour Pâtisseries et DessertsVanille Bourbon Planifolia Premium – Gousses longues, souples, charnues et naturellement riches en vanilline. Arôme Exceptionnel – Notes chaudes, florales et chocolatées, idéales pour recettes sucrées, salées et boissons. Préparation Traditionnelle Malgache – Échaudage, étuvage et affinage lent pour préserver puissance et onctuosité. 100% naturelle, cultivée sans pesticide. Usage Polyvalent – Pâtisserie, glaces, rhum arrangé, infusion, cosmétique maison, gastronomie. Qualité Sélectionnée – Tri manuel, fraîcheur garantie, gousses premium directement issues de Madagascar.8,90 € -
15 Gousses XL • Vanille Bourbon BIO de Madagascar • GRAND CRU • FreshZIPOffre du moment: 15 Gousses de Vanille + 5 Gousses Offertes = 20 Gousses au total dans le sachet Découvrez nos gousses de vanille BIO cultivées et affinées dans le nord-est de Madagascar, à Sambava. Cette vanille Bourbon est très appréciée des grands chefs pour son bouquet aromatique puissant et doux : un véritable coup de coeur ! Un Parfum Intense de Vanille Les grains noirs incroyablement délicieux nichés au coeur de nos Gousses de Vanille BIO vont sublimer vos créations gourmandes: cannelés, cakes, flans, crèmes anglaises, riz au lait ou yahourts→ c'est le Succès Garantie !! Qualité GRAND CRU Longues et dodues, grasses et luisantes, nos gousses de vanille BIO sont remplies de grains noirs savoureux : elles représentent le meilleur de la récolte de Madagascar! (Qualité Gourmet Grade A1) La Vanille de Madagascar Un Savoir-Faire Ancestral Malgache où chaque gousse de vanille est minutieusement cueillie à la main puis séchée naturellement sous le soleil de Madagascar. Les gousses de vanille sont ensuites affinées pendant de longs mois pour développer leur bouquet aromatique Le Label "Vanille Bourbon" C'est une Appellation Géographique réservée aux vanilles de Madagascar, de la Réunion, de Maurice et des Comores: c'est la vanille la plus connue et la plus répandue, elle est très appréciée des Grands Chefs pour son bouquet aromatique puissant aux notes de cacao, de miel et de caramel : UN VRAI DÉLICE ! 24 Mois de Conservation Nos Gousses de Vanille de Madagascar BIO sont emballées dans un sachet FreshZIP refermable spécialement conçu pour optimiser la conservation des gousses de vanile: une couche hermétique en Alu évite le desséchement des Gousses de Vanille25,90 €22,90 €-12%
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
-
Cocotte Fonte - 26cm Rouge Faitout Marmite Four Hollandais avec Couvercle, Topbooc 5L Dutch Oven Émaillée Compatible Induction, Gaz, Four, Casserole pour Braiser Ragoûts Rôtir PainConception professionnelle de grande capacité de 26 cm : Pesant environ 5 kg, Topbooc casserole ronde classique de 26 cm de diamètre et de profondeur appropriée répond aux besoins d'une famille de 3 à 5 personnes. Elle convient pour mijoter, faire sauter, griller et autres modes de cuisson. Une couche d'émail recouvre la paroi intérieure pour faciliter le nettoyage. Préserve la saveur originale des aliments : Fabriquée en fonte de haute pureté, Topbooc casserole chauffe uniformément et conserve bien la chaleur. La vapeur d'eau se condense et tombe uniformément sur le couvercle de la casserole, ce qui permet de conserver les aliments avec un taux d'humidité adéquat, un meilleur goût et un mode de vie plus sain. Aide de cuisine multifonctionnelle : Topbooc cocotte en fonte convient aux cuisinières à gaz, électriques, vitrocéramiques et à induction (elle ne convient pas aux fours à micro-ondes). Une seule cocotte suffit pour faire frire un steak, préparer une soupe, griller du pain, etc. Il s'agit véritablement d'une cocotte en fonte émaillée multifonctionnelle. Facile à nettoyer : La surface émaillée de qualité alimentaire est dense et lisse, l'huile ne pénètre pas facilement. Remarque : afin de prolonger la durée de vie de la casserole émaillée, nous vous recommandons de la laver à la main. Rincez-la à l'eau ou essuyez-la avec un chiffon doux pour la nettoyer, et dites adieu aux difficultés liées au brossage avec de la laine d'acier. Excellent choix pour un cadeau : Topbooc casserole émaillée aux couleurs magnifiques est à la fois un ustensile de cuisine et une décoration de table. C'est un cadeau pratique et de bon goût pour votre famille et vos amis.71,99 €49,99 €-31% -
TEFAL Cocotte-minute® inox 6 L (4-6 pers), Couvercle cuisson pression, Cuisson rapide, 2 programmes, Système sécurité 5 points, Autocuiseur induction,Compatible lave-vaisselle SECURE 5 NEO P2530738GAGNEZ DU TEMPS : Cuisinez de délicieux repas en deux fois moins de temps (par rapport à un faitout Tefal standard), grâce au couvercle de cuisson sous pression 2 PROGRAMMES DE CUISSON : Programme légumes pour préserver les nutriments et programme viande pour cuire la viande plus rapidement (par rapport à un faitout Tefal standard) SYSTÈME DE SÉCURITÉ EN 5 POINTS : Grâce à des fonctions de sécurité bien pensées, vous aurez l'esprit tranquille pendant que vous cuisinez. L'autocuiseur ne peut démarrer la cuisson express que lorsque le couvercle est scellé et verrouillé. La soupape de fonctionnement régule la pression. Si la sortie de vapeur est obstruée, la soupape de sécurité prend le relais, suivie en dernier lieu par une déformation du joint, ce qui garantit la sécurité. Enfin, la poignée d'ouverture ne peut être actionnée que lorsque la cocotte-minute n'est pas sous pression CONÇUE POUR DURER : Secure 5 Neo offre une garantie de 10 ans sur la cocotte RECETTES INOUBLIABLES : Idéal pour une large gamme de plats délicieux, des viandes en sauce aux légumes et poissons cuits à la vapeur, en passant par les desserts COMPATIBILITÉ TOTALE : Compatible avec les plaques de cuisson à gaz, électriques, vitrocéramiques et à induction CUVE LAVABLE AU LAVE-VAISSELLE : compatible avec le lave-vaisselle (sauf le couvercle, qui doit être lavé avec de l'eau et du savon), pour un nettoyage facile ACCESSOIRES COMPATIBLES : panier vapeurSS-7122014588, jointX901010179,99 €56,67 €-29%
Comment présenter
Servez cette confiture dans de petits ramequins en porcelaine blanche pour une touche élégante lors de vos petits déjeuners ou goûters.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
-
Lacor - 61239 - Lot de 3 ramequins en porcelaine blanche, finition lisse et brillante, résistant aux chocs thermiques, adapté au four, au micro-ondes et au lave-vaisselle, Ø 9 cm, 130 mlEnsemble de 3 ramenquins en porcelaine blanche de haute qualité avec émail doux et brillant, idéal pour une utilisation durable. Polyvalent pour préparer et servir des entrées, des sauces et des desserts tels que des soufflés, des mugcakes ou des crèmes anglaises. Ils résistent aux chocs thermiques et conviennent au four, au micro-ondes et au lave-vaisselle. Conception compacte avec une contenance de 130 ml, un diamètre de 9 cm et une hauteur de 5 cm. Parfait pour un usage domestique ou professionnel, alliant fonctionnalité et style.6,00 € -
ASMIZ Lot de 18 Ramequins en Porcelaine Blanche 240 ml, Petits Bols à Dessert, Coupelles pour Glace, Sauce, Apéritif, Snacks et Fruits, Empilables, Compatibles Micro-ondes, Four et Lave-vaisselleLot de 18 bols pratiques: Vous recevrez 18 ramequins en porcelaine blanche, parfaits pour un usage quotidien à la maison, au restaurant, lors de fêtes ou de repas en famille. La quantité généreuse convient aussi bien aux desserts individuels qu’aux petites portions d’accompagnement. Format compact de 240 ml: Chaque petit bol mesure environ 10,8 cm de diamètre supérieur, 6,8 cm de diamètre inférieur et 5 cm de hauteur, avec une capacité d’environ 240 ml. Ce format est idéal pour la glace, les fruits, les sauces, les noix, les snacks, les entrées et les petites portions. Porcelaine blanche élégante: Fabriqués en porcelaine cuite à haute température, ces bols blancs présentent une surface lisse, brillante et facile à nettoyer. Leur style simple et intemporel s’accorde facilement avec différents services de table et styles de cuisine. Design empilable et gain de place: La forme évasée avec un bord large et une base plus étroite permet d’empiler facilement les bols lorsqu’ils ne sont pas utilisés. Ils se rangent proprement dans les placards, les tiroirs ou sur les étagères, tout en gardant votre cuisine bien organisée. Utilisation polyvalente: Ces ramequins en porcelaine conviennent pour servir desserts, glaces, fruits, sauces, condiments, trempettes, apéritifs, puddings, riz en petite portion ou accompagnements. Ils sont compatibles avec le micro-ondes, le four, le congélateur et le lave-vaisselle.43,99 €
