Laissez-vous tenter par cette recette de cuisses de poulet à la cocotte Tupperware, un plat convivial et savoureux qui séduira petits et grands. Ce classique du confort food s’adapte parfaitement à la cuisine moderne grâce à l’utilisation d’une cocotte Tupperware, rendant sa préparation aussi simple que rapide. Suivez ce guide pour réussir à coup sûr un repas qui ravira vos papilles.
15 minutes
60 minutes
facile
€€
Ingrédients
personnes
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Pelez l’oignon et les gousses d’ail, puis émincez-les finement. L’éminçage consiste à couper les aliments en fines lamelles, technique idéale pour répartir uniformément les saveurs. Astuce : pour éplucher l’ail facilement, écrasez légèrement la gousse avec le côté plat d’un couteau avant de retirer la peau.
Étape 2
Dans la cocotte Tupperware, disposez les cuisses de poulet. Salez et poivrez généreusement, puis parsemez d’herbes de Provence pour apporter cette note aromatique caractéristique du sud de la France.
Étape 3
Ajoutez l’oignon et l’ail émincés sur le poulet, arrosez le tout avec l’huile d’olive et le vin blanc sec. Le vin va apporter une saveur subtile et une acidité bienvenue qui se mariera parfaitement avec le goût du poulet.
Étape 4
Versez ensuite le bouillon de volaille dans votre cocotte. Cela va permettre une cuisson douce et homogène tout en gardant le poulet juteux.
Étape 5
Fermez la cocotte Tupperware avec son couvercle dédié et placez-la dans votre four préchauffé à 180°C (th.6) pendant environ 60 minutes. La chaleur tournante du four va circuler autour de la cocotte, assurant ainsi une cuisson uniforme des cuisses de poulet.
Mon astuce de chef
Astuce du chef : Pour un résultat encore plus gourmand, ajoutez quelques pommes de terre coupées en morceaux ou des carottes en rondelles autour des cuisses de poulet avant la cuisson. Elles absorberont toutes les saveurs du bouillon et des épices pour un accompagnement parfait.
Accords mets vins
Un Chardonnay léger ou un Pinot noir aux notes fruitées seront parfaits pour accompagner ce plat réconfortant. Ces vins offriront un bel équilibre entre richesse et fraîcheur, complétant ainsi les arômes développés par les cuisses de poulet durant leur cuisson lentement orchestrée.
L’info en plus
Pour aller plus loin : Saviez-vous que la cocotte Tupperware est conçue pour résister aux hautes températures ? Elle est donc parfaite non seulement pour cuire mais aussi pour conserver vos plats au chaud jusqu’à ce qu’il soit temps de servir. De plus, elle s’avère très pratique pour les restes que vous pouvez directement stocker au réfrigérateur sans changer de contenant !
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
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Tupperware Ultra Pro Ovale 5 L - Cocotte Familiale Four Traditionnel - Conservation Congélateur - Matériau Léger Haute Performance - 29,5 cm - Idéal FamilleGRANDE CAPACITÉ FAMILIALE: La cocotte Ultra Pro Ovale 5 litres est conçue pour cuisiner des repas généreux pour 6 à 10 personnes. Préparez agneau, bœuf, porc, volailles, choucroute, paëlla, couscous, poissons, gâteaux et pains avec une seule cocotte polyvalente adaptée aux grandes tablées et occasions spéciales CUISSON SAINE ET UNIFORME AU FOUR: Le couvercle bombé et la base arrondie optimisent la circulation de la chaleur pour une distribution uniforme sans éclaboussures, sans odeurs et sans surveillance. Résistante jusqu'à -25°C au congélateur et compatible micro-ondes, cette cocotte assure une cuisson saine et naturelle à chaque utilisation SOLUTION TOUT-EN-UN PRATIQUE: Ultra Pro combine cuisson au four traditionnel, conservation au réfrigérateur ou congélateur et service direct à table dans un seul contenant. Plus léger que la céramique, l'argile, le verre ou la fonte, il est beaucoup plus facile à manipuler au quotidien pour préparer et servir vos plats familiaux ENTRETIEN FACILE ET COMPATIBLE LAVE-VAISSELLE: La cocotte Ultra Pro Ovale passe au lave-vaisselle pour un nettoyage rapide et sans effort. Dimensions compactes de 29,5 cm de diamètre pour 12,5 cm de hauteur en base et 4 cm pour le couvercle. Placer le plat à 5 cm des parois du four sur tous les côtés pour des résultats de cuisson optimaux MARQUE EXPERTE DEPUIS 1946 : Tupperware est une marque de référence mondiale reconnue pour la qualité irréprochable de ses produits. Elle conçoit des solutions réutilisables pour la préparation et la conservation des aliments avec des produits pensés pour durer dans le temps fabriqués à partir de matériaux durables et adaptés à un usage quotidien tout en contribuant à réduire le gaspillage alimentaire et l’usage de solutions jetables176,90 €
