Les crumbles sont un incontournable des desserts qui allient simplicité et gourmandise. Aujourd’hui, nous vous proposons une version enrichie d’un classique : le crumble pomme-poire relevé par une subtile touche de cannelle et de chocolat. Facile à préparer, ce dessert savoureux séduira petits et grands grâce à sa combinaison de textures et de saveurs.
15 minutes
35 minutes
facile
€€
Ingrédients
Analyse nutritionnelle
Nutri-Score D
Synthèse express
Profil : Ce crumble est riche en énergie et sucres, typique des desserts gourmands.
Protéines : L'apport en protéines est relativement faible.
Sel : La teneur en sel est faible.
À consommer plutôt occasionnellement en raison de sa richesse en calories et en graisses.
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Nutriment | Valeur |
|---|---|
| Énergie | 482 kcal |
| Lipides | |
| Matières grasses | 24.4 g |
| dont acides gras saturés | 15.1 g |
| Glucides | |
| Glucides totaux | 59.6 g |
| dont sucres | 28.5 g |
| Autres | |
| Protéines | 4.8 g |
| Fibres | 2.8 g |
| Sel | 0.01 g |
Ustensiles
Préparation
Épingler cette recette sur Pinterest 
1. Préparation des ingrédients
Commencez par préchauffer votre four à 180°C. Ensuite, dans un bol, mélangez la farine, le beurre coupé en petits morceaux, la cassonade et la cannelle jusqu’à obtenir une consistance sableuse.
2. Préparation des fruits
Pelez et coupez les pommes et les poires en dés. Répartissez-les uniformément dans un plat allant au four.
3. Montage du crumble
Versez la préparation sableuse sur les fruits de manière uniforme. Parsemez de morceaux de chocolat noir pour ajouter une touche gourmande.
4. Cuisson
Enfournez le plat pour environ 35 minutes, jusqu’à ce que le dessus soit doré et croustillant.
Mon astuce de chef
Pour un crumble encore plus croustillant, ajoutez une poignée de flocons d’avoine à votre préparation sablée.
Accords mets boissons
Pour accompagner ce dessert, un verre de cidre doux se mariera parfaitement avec les arômes de pomme et de poire.
L’info en plus
Le crumble nous vient tout droit d’Angleterre, où il a su traverser les générations par sa facilité de préparation et sa richesse en saveurs. Traduit littéralement par ‘émietté’, ce dessert est souvent associé à l’automne et à ses fruits de saison.
Comment présenter
Présentez ce dessert dans un petit plat à gratin individuel en céramique pour un charme rustique. Servez-le accompagné d’une boule de glace vanille pour un contraste chaud-froid des plus délicats.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
-
Lot de 6 Plats à Four en Céramique, 300ML MINI Plat a Gratin Individuel Four, Petits Plats de Cuisson pour Friteuse à Air, Plat à Welsh Individuel, llant au Four et au Micro-ondesSPECIFICATION: Lot de 6pcs plat à four, 19,5 x 11,3 x 3,5cm 300ml. Fabriqué en porcelaine de haute qualité. Ce plat lasagne convient à 1-2 personnes pour partager de plats délicieux. Il est parfait pour une petite famille pour profiter d'un dîner agréable et passer un moment heureux ensemble. Parfait Pour Les Petits Estomacs: En plus d'être élégants, ils sont pratiques et multifonctions : utilisez-les pour faire gratins, lasagnes, une cassolette individuelle four, une mini cocotte individuelle et bien plus ! Matériau de Haute Qualité: Ce plat de cuisson peut être utilisé au micro-ondes, au four, au réfrigérateur et au lave-vaisselle. Ce plat four peut passer directement du four à la table et vous pouvez le mettre au lave-vaisselle après le repas. Petit Ramequins Pour Four En Ceramique: Les mini-plats de cuisson est largement utilisé. Il peut être utilisé pour préparer des aliments cuits pour une seule personne, et il ne gaspillera pas trop de nourriture car la taille est totalement conforme. Il peut également être utilisé pour contenir des collations et d'autres repas sans occuper trop d'espace sur la table. Pratique: La cuisine est l'art de vivre. Choisir un ensemble d'ustensiles de cuisine exquis et adapté peut transformer votre cuisine en une création. Cette plat de cuisson en Céramique est parfaite comme cadeau de pendaison de crémaillère, de Noël, de Thanksgiving ou comme cadeau pour les amateurs de cuisine/pâtisserie.36,99 €34,99 €-5% -
Mini Plats à Gratin Carrés en Céramique, Petits Plats de Cuisson pour Friteuse à Air, Mini Plats à Gratin en céramique avec Poignées, Plat à Gratin pour LasagnesMatériau : le plat à gratin en céramique est fabriqué en céramique plus épaisse et n'absorbe pas les odeurs de nourriture, les taches ou d'autres impuretés. Poignée : la poignée tient bien en main et se retire facilement du four avec un coussin chauffant ou une manique. Nettoyage : les petits plats à gratin en céramique se nettoient facilement à la main et peuvent également être mis au lave-vaisselle. Design empilable : les petits moules peuvent être empilés pour économiser de l'espace de travail. Utilisation : le mini plat à gratin est adapté pour la cuisine quotidienne, par exemple Pour la cuisson des gâteaux, de la viande et des légumes, et peut être utilisé au micro-ondes et au four.15,99 €
