Le crumble d’abricots est un dessert alléchant qui allie la douceur fruitée des abricots à la texture croustillante de la pâte à crumble. Idéal pour une fin de repas légère et savoureuse, ce dessert s’improvise en un rien de temps avec des ingrédients simples et disponibles sur Amazon.
10 minutes
30 minutes
facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffer le four à 180°C.
Étape 2
Égoutter les abricots en conserve et les disposer dans le fond d’un moule à gratin.
Étape 3
Dans un bol, mélanger la farine et le sucre roux.
Étape 4
Ajouter le beurre coupé en petits morceaux et travailler le mélange du bout des doigts jusqu’à obtenir une consistance sableuse.
Étape 5
Répartir le mélange à crumble sur les abricots en veillant à bien couvrir toute la surface.
Étape 6
Parsemer d’amandes effilées pour une touche croquante supplémentaire.
Étape 7
Enfourner pendant 30 minutes ou jusqu’à ce que le dessus soit doré et croustillant.
Étape 8
Laisser tiédir avant de servir pour apprécier pleinement les saveurs.
Mon astuce de chef
Pour un crumble encore plus gourmand, ajoutez une pincée de cannelle dans la pâte à crumble. Cela apportera une touche épicée qui se marie parfaitement avec la douceur des abricots.
Boisson recommandée
Pour accompagner ce crumble d’abricots, un thé glacé à la pêche ou à l’abricot se mariera parfaitement avec le côté fruité du dessert.
Originaire d’Angleterre, le crumble est un dessert qui s’est popularisé dans le monde entier pour sa simplicité et sa rapidité de préparation. Traditionnellement réalisé avec des pommes, il peut se décliner avec une multitude de fruits.
Comment servir
Servez ce crumble d’abricots tiède, dans de petites assiettes à dessert. Accompagnez-le d’une boule de glace à la vanille ou d’une cuillère de crème fraîche pour un contraste chaud-froid délicieux.
