À l’occasion de Pâques, pourquoi ne pas surprendre vos convives avec des croissants feuilletés en forme de carottes ? Ce bonheur gourmand aux couleurs festives se prépare en un clin d’œil. Voici une recette originale qui ravira petits et grands.
30 minutes
20 minutes
facile
€€
Ingrédients
Analyse nutritionnelle
Nutri-Score E
Synthèse express
Profil : Plat extrêmement énergétique en raison de sa teneur élevée en graisses.
Protéines : Apport en protéines modéré, adapté pour un plat plutôt gourmand.
Sel : Contient une quantité notable de sel.
À consommer plutôt occasionnellement en raison de sa richesse calorique.
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Nutriment | Valeur |
|---|---|
| Énergie | 549 kcal |
| Lipides | |
| Matières grasses | 38.3 g |
| dont acides gras saturés | 23.3 g |
| Glucides | |
| Glucides totaux | 48.9 g |
| dont sucres | 2.9 g |
| Autres | |
| Protéines | 7.4 g |
| Fibres | 2.4 g |
| Sel | 1.44 g |
Ustensiles
Préparation
1. Préparation de la pâte
Étalez la pâte feuilletée sur un plan de travail propre. Avec le cutter, découpez des bandes d’environ 2 cm de large.
2. Coloration des bandes
Dans une coupelle, mélangez quelques gouttes de colorant alimentaire orange avec un peu d’eau. Utilisez le pinceau alimentaire pour colorer légèrement les bandes de pâte.
3. Formation des carottes
Enroulez chaque bande colorée autour d’un bâtonnet de brochette en bois en partant du bas vers le haut pour créer la forme d’une carotte. Disposez-les sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
4. Cuisson
Préchauffez le four à 180°C. Badigeonnez délicatement chaque carotte avec un peu d’eau pour les humidifier, puis parsemez de grains de sésame. Enfournez pour 20 minutes, jusqu’à ce qu’elles soient dorées.
Mon astuce de chef
Pour une touche encore plus ludique, vous pouvez ajouter un peu de sucre glace sur le dessus avant de servir.
Idéal avec un thé glacé
Un thé glacé aux agrumes se mariera parfaitement avec la douceur de ces croissants.
L’info en plus
Les croissants feuilletés, traditionnellement d’origine française, prennent ici une tournure festive parfaite pour Pâques.
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
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Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
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Comment présenter les croissants feuilletés en forme de carottes
Disposez les croissants sur un plateau en bambou pour rappeler la nature, agrémenté de quelques feuilles de menthe pour simuler les fanes des carottes.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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WKWKER Lot de 2 Plateaux de Service rectangulaires Portables Bambou pour Cuisine, Salle à Manger, Snack, Fruits, TV, lit (Naturel)【Matière première durable et de haute qualité】: Le plateau est fait de bambou , avec notre savoir-faire exquis pour vous fournir une surface lisse, imperméable à l’eau, résistant à l’huile sans odeur particulière 【Ensemble de 2 plateaux en bambou】: Il est empilable et peu encombrant et est livré dans 2 plateaux emballés dans du carton. Le design classique et élégant peut non seulement stocker des objets, mais aussi jouer un rôle décoratif. 【Plateaux polyvalents】: Il est parfait pour servir le petit-déjeuner, des entrées, des collations de fête, des fruits ou des desserts, etc. ou pour l’utiliser comme plateau de rangement pour les tasses, les jouets et tout ce dont vous pourriez avoir besoin. 【Dimensions du plateau】: 35L x 25W x 2Hcm (un seul plateau). Léger mais pas fragile comme le verre ou le plastique. 【Facile à nettoyer】: Il suffit de l’essuyer avec un chiffon.20,99 €19,99 €-5%
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Plateau en Bambou Rectangulaire avec Poignées,30x20x4cm Plateau de ServiceFinition polie avec précision pour un entretien quotidien facile : la surface et les bords du plateau de service ont été poncés et polis, ce qui lui confère une finition lisse et sans bavures. La surface plane du plateau bambou résiste aux taches, et son nettoyage quotidien ne nécessite qu’un chiffon humide, ce qui rend son entretien simple et sans souci. Des poignées associées à des bords surélevés garantissent une prise en main et un positionnement stables : le plateau repas est doté de poignées ajourées intégrées des deux côtés, ce qui facilite son transport à deux mains ; les bords surélevés sur tout le pourtour permettent de maintenir les tasses et les assiettes en place, réduisant ainsi le risque qu'elles glissent, ce qui le rend idéal pour transporter des boissons et des repas. Plateau service multifonctionnel adapté à de nombreuses utilisations : il peut accueillir le petit-déjeuner, le thé, des fruits et des viennoiseries ; il peut également servir de rangement de table pour les clés, les télécommandes, les bijoux et les cosmétiques, répondant ainsi à divers besoins domestiques. Aspect minimaliste et naturel, s'adaptant à divers styles de décoration intérieure : avec son design simple et épuré et ses motifs de grain naturel, ce plateau cuisine s'harmonise avec tous les styles. Placez-le sur une table basse, un plan de travail de cuisine ou un balcon pour qu’il serve à la fois de solution de rangement et d’élément décoratif. Capacité— veuillez noter les dimensions : le plateau de service rectangulaire mesure 30 × 20 × 4 cm (11,8 × 7,87 × 1,57 pouces) et peut contenir simultanément de la nourriture, des boissons et de la vaisselle. Veuillez vous assurer que ces dimensions correspondent à vos besoins.12,99 €






