La confiture express aux fruits des bois sans sucre est une recette idéale pour un petit-déjeuner sain et gourmand. Simple et rapide à réaliser, elle permet de profiter de tous les bienfaits des fruits rouges, tout en évitant l’ajout de sucre. Découvrez comment préparer cette délicieuse confiture en quelques étapes faciles.
5 minutes
15 minutes
facile
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Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Mélanger les myrtilles, les fruits rouges, le zeste et le jus du citron dans un récipient.
Étape 2
Faire un puits au centre du mélange puis ajouter la tige de romarin dans le puits.
Étape 3
Cuire le tout à feu fort pendant 15 minutes jusqu’à ce que les fruits aient rendu tout leur jus.
Étape 4
Retirer le romarin une fois la cuisson terminée puis laisser reposer la confiture 5 minutes.
Étape 5
Mettre en pot pour conserver.
Mon astuce de chef
Pour donner une touche originale à votre confiture, vous pouvez ajouter une pincée de cannelle ou d’épices à pain d’épices. Cela apportera une saveur réconfortante et chaleureuse.
Boisson idéale
Pour accompagner cette confiture, un thé vert délicat ou une infusion aux fruits rouges soulignera parfaitement les arômes des fruits des bois.
Les fruits rouges sont riches en antioxydants et en vitamines, ce qui fait de cette confiture un allié santé pour bien démarrer la journée. De plus, l’absence de sucre ajouté en fait une option parfaite pour ceux qui surveillent leur consommation de sucre.
Comment servir la confiture
La confiture peut être servie dans des petits pots en verre pour une présentation élégante. Accompagnez-la de pain complet ou de yaourt nature pour un petit-déjeuner équilibré.
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