Chutney de rhubarbe et pommes : recette gourmande

Chutney de rhubarbe et pommes : recette gourmande

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ce chutney de rhubarbe et pommes, un accompagnement sucré-salé venu tout droit de la tradition anglaise, apportera une note originale et fruitée à vos plats. parfait pour rehausser une viande froide ou enrichir un plateau de fromages, il saura surprendre vos convives.

15 minutes

30 minutes

facile

€€

Ingrédients

personnes +

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Mélanger tous les ingrédients dans une cocotte en fonte.

Étape 2

Porter le mélange à ébullition, puis réduire le feu et laisser mijoter.

Étape 3

Cuire à feu doux pendant environ 30 minutes en remuant régulièrement jusqu’à épaississement.

Étape 4

Une fois le mélange épaissi, utiliser un presse-purée pour atteindre la consistance désirée.

Thibault Rochefort

Mon astuce de chef

pour un chutney plus épais et riche, vous pouvez ajouter une poignée de raisins secs à mi-cuisson.

Suggestion de boisson

Accompagnez ce chutney avec un cidre doux ou un thé Earl Grey pour une dégustation originale.

L’info en plus

Le chutney est un condiment d’origine indienne, traditionnellement composé de fruits, de vinaigre, de sucre et d’épices. il a été popularisé en Europe par les colons britanniques.

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Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?

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Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?

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Comment présenter

Servez votre chutney dans de petits bols en céramique pour une touche rustique. L’idéal est de le proposer en accompagnement avec des plateaux de fromage sur une ardoise de présentation élégante.

Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?

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    【HAUTE QUALITÉ】Le matériau du panneau mini ardoise est fait de PVC de haute qualité pour garantir sa qualité. Le revêtement noir mat sur la surface du ardoise noire est soigneusement conçu pour éviter l'abrasion et la déformation après une longue utilisation. Le mini tableaux noirs rend votre écriture visible et le petit tableau noir vous permet de laisser libre cours à votre créativité. 【EASY TO WRITE AND ERASE】Vous recevrez 20 mini tableau noir plastique, 2 stylos et 1 chiffon de nettoyage. Il est facile d'écrire sur les petite ardoise de table avec le stylo ou la craie inclus, Essuyez ensuite avec un chiffon humide ou une serviette en papier imbibée d'eau, aucune marque ne sera laissée sur les mini ardoise craie. 【DESIGN MINIMALISTE】Les mini tableau noir table, en forme de L, peuvent être placés directement sur la table ou le comptoir, le mini tableaux pour écrire peut également être empilé pour économiser de l'espace de stockage. Le design noir mat du mini tableau noir est simple et stratifié, ce qui peut être parfaitement intégré dans n'importe quel environnement. 【MULTI-FUNCTIONAL MINI TABLEAU】L'ensemble de signalisation de mini ardoise buffet pour les boulangeries, les centres commerciaux, les cafétérias, les mariages, écrire des informations d'étiquetage alimentaire appropriées, des étiquettes de vente au détail, des numéros de table, des cartes de localisation, des signes décoratifs de plantes et plus sur la mini panneau d'affichage. 【GARANTIE À VIE】Mini ardoise craie plastique garanti à vie. Si vous n'aimez pas ces mini tableaux noir. Nous vous offrirons un remplacement ou un remboursement complet. Si vous avez des questions sur le mini panneaux de buffet, n'hésitez pas à nous contacter.
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    Joli ensemble de 4 bols plats et ronds en céramique pour servir des sauces, des confitures, des olives, des noix, de la sauce soja et des dips, à utiliser dans la restauration ou à la maison Mini-bols aux bords arrondis pour une manipulation aisée, empilables pour un rangement peu encombrant dans la cuisine, en céramique de haute qualité dans un design simple et moderne, adaptés à tous les plats et universellement applicables Idéal pour servir de bonnes sauces pour le fromage, les antipasti, les tapas, les sushis, les finger food, etc. et pour préparer des desserts, pour les cuisines professionnelles, les restaurants, les bars, etc. Fabrication soignée et durable, Facile à nettoyer, Lavable au lave-vaisselle, résistant à la chaleur, utilisable au micro-ondes Contenu : 4x Westmark petits bols en céramiques, ronds, Tapas + Friends, dimensions : ø 7 x 2 cm, 5 ans de garantie, poids: 160 Gr, matière: céramique, couleur: blanc, 6975224C
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