Chou Farci Facile : recette Délicieuse et Rapide

Chou Farci Facile : recette Délicieuse et Rapide

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Soldes cuisine recettes

Découvrez notre recette de chou farci, une version simplifiée de ce classique familial. Facile à préparer, elle saura ravir vos papilles tout en vous épargnant les contraintes d’achats superflus.

30 minutes

60 minutes

facile

€€

Ingrédients

personnes +

Analyse nutritionnelle

Nutri-Score D

A B C D E
Riche en protéines Très riche en graisses Élevé en sel Source de fibres

Synthèse express

Profil : Plat énergétique et assez riche.
Protéines : Apport significatif en protéines par portion.
Sel : Teneur élevée en sel.

À consommer plutôt occasionnellement.

Par 100 g de recette
122 kcal
Prot. 5.4 g — Gluc. 5.6 g — Lip. 8.3 g
Par portion (4 parts)
423 kcal
Prot. 18.8 g — Gluc. 19.6 g — Lip. 28.9 g

Valeurs nutritionnelles pour 100 g

Nutriment Valeur
Énergie 122 kcal
Lipides
Matières grasses 8.3 g
dont acides gras saturés 3 g
Glucides
Glucides totaux 5.6 g
dont sucres 2.7 g
Autres
Protéines 5.4 g
Fibres 1.7 g
Sel 1.31 g

Ustensiles

Préparation

1. Préparation du chou

Séparez les feuilles du chou, rincez-les, puis retirez la nervure centrale de chaque feuille.

2. Cuisson du riz

Faites cuire le riz selon les indications du paquet.

3. Préparation de la farce

Mélangez la chair à saucisse avec le riz cuit, le concentré de tomate, l’ail en poudre, le cumin, le sel et le poivre.

4. Montage des choux farcis

Déposez une cuillère de farce au centre de chaque feuille de chou, repliez les côtés et roulez-les pour former des petits paquets.

5. Cuisson des choux farcis

Placez-les dans un plat à gratin, ajoutez le bouillon déshydraté dilué dans un peu d’eau, couvrez et enfournez à 180°C pendant 60 minutes.

Éléonore Lasalle

Mon astuce de chef

Pour intensifier les saveurs, ajoutez quelques épices à votre goût comme du paprika ou du piment d’Espelette.

Quel vin choisir ?

Servez ce plat traditionnel avec un vin rouge fruité comme un Beaujolais ou un Côtes du Rhône.

L’info en plus

Le chou farci figure parmi les plats traditionnels de la cuisine française, souvent adapté selon les régions. Ce plat était autrefois préparé pour les repas de famille du dimanche.

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Comment présenter votre chou farci ?

Disposez les choux farcis sur un plat de service. Servez avec une sauce tomate maison ou à part. Utilisez un plat en céramique pour plus d’élégance.

Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?

  • 2 plats en céramique, pour lasagne, 23,2 x 14,2 x 4,5 cm, rectangulaires, petites pirofiles, avec poignée, en céramique, rectangulaires, pour lasagnes, tiramisu et casserole (blanc)
    MATÉRIAU EN CÉRAMIQUE DE HAUTE QUALITÉ : Ce plat à gratin en céramique est fabriqué en céramique de haute qualité. Le petit moule rectangulaire avec poignée est très facile à nettoyer, car la surface est lisse et brillante et ne se décolore pas. La forme rectangulaire en céramique pour la cuisson est adaptée au four, au micro-ondes, au congélateur et au lave-vaisselle. CONCEPTION AVEC POIGNÉE EN CÉRAMIQUE : Le plat rectangulaire est doté de deux poignées qui facilitent la sortie de la nourriture du four avec les deux mains et son transport à table. La forme carrée de la cocotte n’est pas seulement un ustensile de cuisine puissant, mais aussi une belle décoration. Un aspect simple et tendance peut apporter de la vitalité dans la cuisine et sur la table à manger. RÉPOND AUX BESOINS QUOTIDIENS : Ce petit moule en céramique est parfait pour la préparation d'une large gamme de plats comme des lasagnes, pizza, pain, pâtes, poulet, bœuf, gratins, snacks et bien plus encore. Que vous cuisiniez tous les jours ou que vous organisiez un banquet, les petites plaques de cuisson peuvent répondre à vos différentes exigences. Facile à nettoyer : nos petites plaques de cuisson sont fabriquées en céramique qui résiste aux températures élevées et sont très adaptées pour les fours et les micro-ondes. La surface est lisse et facile à nettoyer. Vous pouvez les laver avec du détergent ou de l'eau chaude ou les mettre au lave-vaisselle. Lorsqu'ils ne sont pas utilisés, ils peuvent être empilés pour économiser de l'espace dans l'armoire, très pratique. Cadeau parfait : le design de la plaque à lasagne est simple et élégant avec une texture en céramique de première qualité, un cadeau parfait pour les personnes âgées, les amis et la famille. Si vous avez des questions, n'hésitez pas à nous contacter, nous vous répondrons dans les 24 heures.
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