25 minutes
15 minutes
facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Cuisez les casarecce dans une grande casserole d’eau bouillante salée selon les instructions du paquet.
Étape 2
Pendant ce temps, dans un cuit-vapeur, faites cuire les petits pois, les haricots verts et les asperges jusqu’à ce qu’ils soient tendres.
Étape 3
Dans un grand saladier, mélangez le pesto d’ail des ours et l’huile d’olive.
Étape 4
Égouttez les pâtes et ajoutez-les au saladier. Mélangez bien pour enrober les pâtes de sauce.
Étape 5
Ajoutez les légumes cuits aux pâtes et mélangez délicatement.
Étape 6
Servez chaud, parsemé de parmesan râpé, et ajustez l’assaisonnement avec du sel et du poivre à votre goût.
Mon astuce de chef
Pour une saveur encore plus intense, vous pouvez ajouter quelques flocons de piment rouge pour relever le plat. Ils se marieront parfaitement avec le pesto d’ail des ours.
Accord mets et vins
Accompagnez ce plat d’un vin blanc sec et fruité comme un Sancerre ou un Pouilly-Fumé pour sublimer les arômes délicats du pesto et des légumes verts.
L’info en plus
L’ail des ours est une plante sauvage qui pousse principalement dans les sous-bois européens. Son goût subtil et parfumé rappelle l’ail classique, mais en plus doux, ce qui en fait un ingrédient délicieusement aromatique.
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
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Ail Des Ours Séché 200g | Feuilles Hachées Naturelles Sans Additifs | Aromatique Assaisonnement Pour Soupes Sauces Salades Pesto | Cuisine Maison | Kuchnia Zdrowia🌿 Ail Des Ours Séché Mono-Ingrédient : des feuilles finement hachées au parfum aillé doux, plus rond que l’ail classique, avec une touche végétale rappelant la ciboulette. Relève soupes, sauces, pommes de terre, œufs, poissons, tofu et salades sans dominer. 100 % végétal, sans additifs, pour une finition nette et aromatique au quotidien. 🍽️ Polyvalence Du Quotidien : idéal pour pesto et tartinades, vinaigrettes et fromages frais, beurres composés, focaccia, omelettes, pâtes, risottos et légumes rôtis. Une cuillère à café suffit souvent ; ajoutez en fin de cuisson pour préserver la fraîcheur, ou laissez infuser dans l’huile pour un goût plus rond. Résultat : plats express plus parfumés. ✨ Gestes Simples, Contrôle Total : saupoudrez juste avant le service pour une note verte vive, ou mélangez à l’huile, au beurre ou à la crème pour créer une base onctueuse. Parfait en marinade douce ou en aïoli vert maison. Avantage : vous dosez l’intensité avec précision, sans amertume ni lourdeur gustative. 🥗 Texture Et Couleur Soignées : coupe régulière qui se disperse de façon homogène dans les bases liquides, pâtes à pain et à tarte, farces et beurres composés, sans grumeaux. Sa teinte verte égaye l’assiette et apporte une finition professionnelle. Bénéfice : présentation appétissante et résultat constant, même en semaine. ✅ Pratique Et Toujours Frais : herbe aromatique prête à l’emploi, conditionnée en sachet refermable qui aide à protéger de l’humidité et de l’air. Dosage propre cuillère après cuillère et rangement facile. Bénéfice : arômes stables plus longtemps et cuisine régulière, simple et agréable au quotidien.8,90 €
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Ail des Ours Séché 100g – Feuilles Naturelles et Sauvages – 100% Pur & Sans Additifs – Idéal pour Sauces, Pestos, Salades et Marinades – Sachet Refermable – Marque LOUICEFeuilles naturelles d’Ail des Ours – Produit 100% pur, sans additifs ni conservateurs, composé uniquement de feuilles séchées d’Allium ursinum. Saveur douce et aromatique – Un goût d’ail fin et végétal, plus subtil que l’ail commun, parfait pour rehausser vos plats du quotidien. Polyvalent en cuisine – Idéal pour la préparation de sauces, pestos, salades, soupes, omelettes et marinades maison. En assaisonnement – Saupoudrez directement sur vos plats chauds ou froids pour une touche aromatique fraîche et naturelle. Sachet refermable hermétique – Emballage opaque préservant fraîcheur, arômes et qualité, conditionné avec soin en France.9,99 €
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
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Comment servir
Présentez ce plat dans un grand plat à pâtes en céramique. L’utilisation de couverts à salade permet de bien mélanger les ingrédients et de servir avec élégance.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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WishDeco Lot de 4 Assiettes Blanche, Assiette Plate Porcelaine 27 cm, Grandes Plats à Pizza, Plates à Salade Rondes, Dinner Plate Ceramique, Plat de Service pour Pâtes, Buffet, Entrée, SteakUtilisation Polyvalente: Chaque ensemble contient 4 assiettes de dîner de 27 cm (Taille : Ø 27 x H 2,2 cm; Poids: 0,8 kg / unité ). Elles offrent beaucoup de place pour servir la nourriture et sont adaptées aux plats principaux, aux pâtes, aux salades, aux desserts, aux sandwiches et aux steaks Porcelaine Robuste et Durable: Fabriquée à partir de céramique professionnellement cuite, à usage alimentaire, nos assiettes à dîner ont une surface lisse et résistante aux rayures, et ne sont pas sujettes à se fissurer, garantissant ainsi leur durabilité. Non toxique, sans plomb et sans cadmium pour assurer votre santé Élégant et Pratique: Un design rond élégant et minimaliste en céramique blanc pur classique est idéal pour présenter les aliments. Le bord de l'assiette est conçu pour prévenir les déversements de nourriture. Que ce soit pour un dîner formel ou un repas quotidien, ces assiettes rondes complètent tout agencement de table et apportent un brin de sophistication Pratique et Sécuritaire: Contrairement à d'autres matériaux, les assiettes à dîner en céramique sont adaptées aux micro-ondes, au four, au lave-vaisselle et au réfrigérateur, ce qui les rend faciles à réchauffer et à nettoyer. Bien sûr, elles peuvent également être lavées directement sous l'eau. La conception empilable de ces assiettes facilite le rangement, économisant de précieux espaces dans les placards Bien Emballé: Chaque assiette à dîner est emballée en toute sécurité pour prévenir tout dommage pendant le transport. Si vous rencontrez des problèmes après la réception de nos assiettes à dîner, veuillez nous contacter43,99 €
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WishDeco Lot de 3 Saladier Porcelaine, Grand Bol Soupe 1100ml, Bols à Pâtes 18cm, Bol Céramique pour Salade, Ramen, Céréales, NouillesGrand Saladier: Avec une capacité généreuse de 1100 ml ( Dimension: 17,7 x 7,2 cm; Poids: 0,57 kg / pc ), le saladier WishDeco est parfait pour déguster vos salades, pâtes, ramen, nouilles, céréales, soupes, desserts, popcorn et fruits préférés Qualité Supérieure: Fabriqués en céramique de haute qualité, nos bols blancs sont résistants aux éclats, visuellement attrayants et construits pour durer. L'ensemble de bols est non toxique et inoffensif, sans plomb ni cadmium Élégant et Pratique: Le design simple et intemporel complète sans effort tout décor de cuisine. Grâce à leur design élégant, ces saladiers ajoutent une touche d'élégance à n'importe quelle table. Il est idéal pour les repas décontractés ou formels, les dîners en famille, le service, les fêtes Pratiques et Sûrs: Nos bols de service blancs peuvent être utilisés au micro-ondes, au four, au lave-vaisselle et au congélateur. La conception empilable de ces bols facilite le stockage et vous permet d'économiser de l'espace précieux dans votre armoire Bien emballés: Les bols de service sont emballés soigneusement et solidement pendant le transport pour garantir une livraison en toute sécurité34,99 €
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