Camembert rôti au four : recette gourmande et facile

Camembert rôti au four : recette gourmande et facile

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Fêtes des pères
cuisine recettes - Promotion standard

qui ne succomberait pas au charme d’un camembert rôti au four ? ce classique de la cuisine française est un véritable délice, parfait pour une entrée conviviale ou un apéritif entre amis. facile et rapide à réaliser, il apporte une touche de gourmandise à votre table, ravissant les amateurs de fromage tout en réchauffant les cœurs. suivez nos conseils pour réussir ce plat irrésistible et impressionner vos convives.

10 minutes

20 minutes

facile

Ingrédients

personnes +

Analyse nutritionnelle

Nutri-Score E

A B C D E
Très riche en graisses Assez salé Source de fibres Plat énergétique

Synthèse express

Profil : Ce plat est plutôt énergétique et riche en graisses.
Protéines : L'apport en protéines est modéré avec des sources comme le camembert.
Sel : La teneur en sel est relativement élevée.

À consommer plutôt occasionnellement.

Par 100 g de recette
363 kcal
Prot. 14.7 g — Gluc. 24.4 g — Lip. 24.1 g
Par portion (4 parts)
412 kcal
Prot. 16.6 g — Gluc. 27.7 g — Lip. 27.4 g

Valeurs nutritionnelles pour 100 g

Nutriment Valeur
Énergie 363 kcal
Lipides
Matières grasses 24.1 g
dont acides gras saturés 10.5 g
Glucides
Glucides totaux 24.4 g
dont sucres 8.9 g
Autres
Protéines 14.7 g
Fibres 2.1 g
Sel 1.3 g

Ustensiles

Préparation

1. Préchauffer le four

Préchauffer le four à 180 degrés Celsius (thermostat 6).

2. Préparer le camembert

Sortir le camembert de son emballage puis, à l’aide d’un couteau, inciser sa croûte sous forme de croisillons. Placer le fromage dans un plat à gratin.

3. Ajouter les ingrédients

Arroser le camembert d’un filet d’huile d’olive. Répartir le miel sur le dessus, puis parsemer de noix concassées, de romarin et de thym.

4. Cuire le camembert

Mettre le plat au four et laisser cuire environ 20 minutes jusqu’à ce que le camembert soit bien fondu et doré.

5. Dorer le pain

Pendant la cuisson, griller légèrement les tranches de pain pour les rendre croustillantes.

Éléonore Lasalle

Mon astuce de chef

Pour un goût encore plus subtil, vous pouvez ajouter quelques éclats d’ail confit sur le camembert avant de l’enfourner. cela rehaussera délicatement les saveurs.

Accord met/vin

Pour accompagner ce camembert rôti, un vin blanc sec comme un chardonnay fera ressortir les saveurs du fromage. si vous préférez le rouge, optez pour un vin léger tel qu’un beaujolais.

L’info en plus

Le camembert rôti est une spécialité française, souvent servie dans les bistrots de l’hexagone. ce plat nous vient de normandie, région célèbre pour ses fromages savoureux et sa culture gastronomique généreuse.

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Comment servir

Disposez le camembert rôti au centre d’une planche à fromage en bois, entouré des tranches de pain grillé. il se déguste en trempant le pain dans le fromage fondant. Pour une touche plus rustique, servez dans un plat à gratin en terre cuite pour un effet visuel authentique.

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