Le cake à la crème de marron est un dessert gourmand qui saura séduire les amateurs de saveurs douces et réconfortantes. Grâce à sa texture moelleuse et son goût délicatement sucré, il est parfait pour accompagner une tasse de thé ou de café à l’heure du goûter. Facile à réaliser, il ne nécessite que peu d’ingrédients et d’ustensiles, ce qui en fait un choix idéal pour les cuisiniers en herbe et les pâtissiers confirmés. Voici comment préparer ce délicieux cake qui fera l’unanimité auprès de votre famille et vos amis.
15 minutes
40 minutes
facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6). Beurrer et fariner un moule à cake.
Étape 2
Faire fondre le beurre au micro-ondes ou dans une petite casserole à feu doux. Réserver.
Étape 3
Dans un grand bol, battre les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse et devienne mousseux.
Étape 4
Incorporer la crème de marron au mélange œufs-sucre, puis ajouter le beurre fondu et l’extrait de vanille. Mélanger jusqu’à obtenir une pâte homogène.
Étape 5
Tamiser la farine avec la levure chimique et les ajouter progressivement à la préparation précédente. Mélanger délicatement pour éviter les grumeaux.
Étape 6
Verser la pâte dans le moule à cake préparé et lisser la surface avec une spatule.
Étape 7
Enfourner pour environ 40 minutes. Vérifier la cuisson en insérant la lame d’un couteau au centre du cake : elle doit ressortir sèche.
Étape 8
Laisser refroidir le cake avant de le démouler et de le trancher.
Mon astuce de chef
Pour un cake encore plus gourmand, vous pouvez ajouter des morceaux de chocolat noir ou des éclats de noisettes à la pâte avant de la verser dans le moule.
Accord boisson
Pour accompagner ce cake à la crème de marron, un thé noir aux arômes de vanille ou un café corsé seront parfaits pour sublimer ses saveurs.
La crème de marron est un produit typique de l’Ardèche en France, connue pour ses châtaignes. Elle est souvent utilisée dans les desserts pour sa texture onctueuse et son goût sucré naturel.
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
-
Elite Gourmet EHM-003X Batteur à main électrique, 5 vitesses, très puissant, blancLe sélecteur à 5 vitesses permet de passer rapidement d'une vitesse à l'autre pour tous vos besoins : mélanger, fouetter et préparer des pâtisseries 2 fouets extra larges en acier inoxydable qui passent au lave-vaisselle, mélangent et fouettent à la perfection La fonction de sécurité intégrée empêche l’éjection accidentelle des fouets pendant l’utilisation pour éviter les dégâts Le bouton d’éjection simple permet à l’utilisateur de libérer rapidement les fouets en acier inoxydable pour un nettoyage facile Le support intégré offre une stabilité supplémentaire pour tenir le batteur en position verticale lorsqu’il n’est pas utilisé et permet un rangement peu encombrant14,93 € -
Philips Série 5000 Batteur Mixeur - Puissance 450 W, Fouets Coniques pour Pâte Aérée, 5 Vitesses + Turbo, Éjection Facile des Accessoires, Clip Attache-Cordon (HR3741/00)MOTEUR PUISSANT DE 450 W POUR MIXAGE RAPIDE - Ce batteur mixeur est idéal pour des préparations homogènes, même avec des pâtes épaisses, grâce à son moteur performant FOUETS CONIQUES POUR TEXTURE AÉRÉE - Les fouets de forme conique permettent d'incorporer un maximum d'air, offrant des textures légères pour des gâteaux et pâtisseries parfaites 5 VITESSES ET FONCTION TURBO POUR UN CONTRÔLE OPTIMAL - Adaptez facilement la puissance selon la préparation avec cinq vitesses et la fonction Turbo pour des résultats impeccables ÉJECTION RAPIDE DES ACCESSOIRES D'UN CLIC - Changez ou retirez les accessoires sans effort grâce au bouton d’éjection; idéal pour une utilisation pratique et rapide RANGEMENT PROPRE AVEC CLIP ATTACHE-CORDON - Le clip attache-cordon assure un rangement organisé, gardant votre espace de travail propre et sans encombre39,99 €24,99 €-38%
Comment présenter
Pour une présentation élégante, disposez les tranches de cake sur un plat de présentation en porcelaine blanche ou sur une assiette à dessert ornée de motifs automnaux.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
-
Mikasa Chalk Plateau de service rectangulaire en porcelaine, 33 cm x 22 cm x 2,5 cm, dans une boîteParfait pour partager : Mesurant 33 x 22 cm, ce plateau de service blanc est parfait pour toutes les occasions telles que les fêtes ou les buffets Présentation élégante : Fabriqué en porcelaine super blanche de haute qualité avec finition émaillée brillante, assurant durabilité et style raffiné Forme rectangulaire : Parfait pour servir des apéritifs, des desserts ou des thés préférés de l'après-midi Nettoyage facile : Une fois que vous avez terminé, vous pouvez nettoyer facilement le plateau qui passe au lave-vaisselle, ce qui en fait un excellent ajout à votre collection de vaisselle et adapté pour un usage quotidien Coffret cadeau : Un cadeau attentionné pour les hôtes, les amateurs de nourriture ou les animateurs à domicile, élégamment présenté dans une belle boîte cadeau de haute qualité17,99 € -
Cosy & Trendy Assiette de présentation Oeufs en porcelaine, D 26 Cm, BlancheAssiette de présentation de la marque Cosy & Trendy Assiette fabriqué en porcelaine résistant au lave vaisselle Diamètre 26 Cm, 21 compartiments à oeufs Collection Gourmet17,99 €
-
Hoement Assiette Céramique Citrouille pour Dessert et Service Automnal Plateau Polyvalent pour Thanksgiving et Décoration de Table FestiveÉlégant plateau de service en céramique à motif citrouille : orné d'un motif citrouille raffiné, ce plateau apporte une touche artistique à votre table et votre repas Fonctionnel et décoratif : suffisamment polyvalent pour servir de plateau de service ou de présentoir, alliant praticité et esthétique. plat en céramique en forme de citrouille Accessoire de décoration élégant : alliant fonctionnalité et esthétique, il s’intègre harmonieusement aux styles de décoration modernes ou traditionnels. plat de service, assiettes en forme de citrouille Idéal pour les réunions : un excellent ajout aux fêtes ou aux repas quotidiens, apportant chaleur et à votre famille et à vos invités, assiettes à dessert, assiette pour le dîner de thanksgiving Idéal pour les fêtes : un ajout raffiné aux repas de fêtes, aux réceptions saisonnières ou aux repas de les jours, créant une ambiance chaleureuse et festive. plats de service en céramique, vaisselle d'automne18,29 € -
London Boutique Assiettes à Dessert latérales en Porcelaine de 17,8 cm de Large - Style Shabby Chic - Motif Oiseau beurré Floral - 4 dans Une boîte Cadeau (1 lot)Dimensions des assiettes à dessert : 18 cm, avec liseré. Lot de 4 assiettes à dessert de 18 cm, même motif et 4 couleurs différentes : Bleu, rose, blanc crème et turquoise. Les assiettes sont fabriquées en porcelaine de bonne qualité, ornées de papillons, oiseaux et fleurs. Passe au micro-ondes et au lave-vaisselle.34,75 €
