préparez-vous à cuisiner un plat délicieusement simple avec une touche sophistiquée : la bavette de bœuf rouge des Flandres accompagnée d’une salade mixte et d’une sauce au babeurre. ce plat se cuisine facilement à la maison, même si vous n’êtes pas un chef professionnel ! suivez pas à pas notre recette et impressionnez vos invités avec des saveurs raffinées.
30 minutes
10 minutes
facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffez votre grill à température moyenne-élevée.
Étape 2
Dans un bol, mélangez le babeurre, la moutarde et le miel pour réaliser la sauce. Utilisez un mixeur plongeant pour obtenir une texture lisse.
Étape 3
Assaisonnez la bavette de bœuf Rouge des Flandres de sel et de poivre.
Étape 4
Disposez la bavette sur le grill chaud et faites-la cuire environ 3 à 4 minutes de chaque côté pour une cuisson saignante.
Étape 5
Pendant ce temps, mélangez la salade mixte avec un peu d’huile d’olive, de sel et de poivre dans un grand saladier.
Étape 6
Une fois la bavette cuite, laissez-la reposer quelques minutes avant de la trancher finement.
Étape 7
Dressez la salade dans les assiettes, disposez les tranches de bavette sur le dessus et arrosez de sauce au babeurre.
Mon astuce de chef
Pour une viande encore plus tendre, sortez la bavette du réfrigérateur 30 minutes avant la cuisson afin qu’elle soit à température ambiante.
Accords mets et vins
Ce plat se mariera parfaitement avec un vin rouge léger comme un merlot ou un pinot noir.
L’info en plus
la bavette de bœuf rouge des Flandres est une viande savoureuse et tendre, typique de cette région du nord de la france. ce plat met en valeur la qualité de ce produit remarquable à travers un accompagnement simple mais raffiné : la salade fraîche et la sauce onctueuse au babeurre apportent la touche finale pour une présentation élégante.
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
-
Saporepuro BABEURRE en poudre 1 kgIl donne du crémeux et un goût de lait plus intense Faible pourcentage de matières grasses Substitut au lait écrémé17,40 €
-
Pearl Milling Company Mélange complet de babeurre 0,9 kgType de produit : épicerie Dimensions du colis (L x l x H) : 5,08 x 15,24 x 21,259 cm Poids du colis : 0,966 kg Pays d'origine : États-Unis13,99 €
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
-
Tefal Gril et machine à panini, Plaques de cuisson antiadhésives, Nettoyage facile, Rangement facile, Inicio Compact, GC270D10APPAREIL 2-EN-1: doté d'une grande poignée pour cuire des paninis et faire griller de la viande et des légumes et profiter de repas variés et faciles 2PERSONNES: appareil doté d'une surface de cuisson compacte (23x14.5cm) idéale jusqu'à 2personnes CHAUFFE ET CUISSON RAPIDES: avec sa puissance de 1000W, le gril chauffe rapidement pour de savoureux repas cuits de façon facile et rapide NETTOYAGE FACILE: grâce aux plaques de cuisson antiadhésives résistantes, le nettoyage est rapide et sans effort RÉPARABILITÉ 15ANS AU JUSTE PRIX: engagement de réparabilité 15ans au juste prix grâce à notre réseau de 6200réparateurs dans le monde, pour contribuer à la protection de l’environnement et à la réduction des déchets FACILE À RANGER: gagnez de l'espace grâce à son rangement à la verticale, son range-cordon et son système de verrouillage des plaques, Inicio trouvera facilement sa place dans votre cuisine NETTOYAGE FACILE: Bac à jus amovible et compatible lave-vaisselle pour plus de praticité INCLUS: gril et machine à panini Inicio Compact, bac à jus amovible49,99 €39,99 €-20%
-
Tefal Inicio, Gril et machine à panini, Chauffe rapide: 2000W, Plaques de cuisson antiadhésives, Grande surface de cuisson, Noir, Inicio, GC271810APPAREIL 2-IN-1: doté d'une grande poignée pour cuire des paninis et faire griller de la viande et des légumes et profiter de repas variés et faciles CHAUFFE ET CUISSON RAPIDES: avec sa puissance de 2000W, le gril chauffe rapidement pour de savoureux repas cuits de façon facile et rapide NETTOYAGE FACILE: grâce aux plaques de cuisson antiadhésives résistantes, le nettoyage est rapide et sans effort 4 À 6PERSONNES: l'appareil est doté d'une grande surface de cuisson (29x26cm) idéale pour 6personnes maximum RÉPARABILITÉ 15ANS AU JUSTE PRIX: engagement de réparabilité 15ans au juste prix grâce à notre réseau de 6200réparateurs dans le monde, pour contribuer à la protection de l’environnement et à la réduction des déchets FACILE À RANGER: gagnez de l'espace grâce à une option de rangement à la verticale, à un range-cordon et à un système de verrouillage des plaques Inicio trouvera facilement sa place dans votre cuisine BAC À JUS COMPATIBLE LAVE-VAISSELLE: Bac à jus amovible et compatible lave-vaisselle pour plus de praticité INCLUS: gril et machine à panini Inicio, bac à jus amovible69,99 €49,99 €-29%
-
Braun MultiQuick 1 Mixeur à Main MQ10.000P, Mixeur Léger avec Technologie EasyTwist, Une Vitesse, 450W, Blanc450W: moteur puissant, silencieux et compact pour une fiabilité garantie; des performances pour des résultats de traitement des aliments les plus rapides et les plus fins SYSTÈME EASYTWIST : le système EasyTwist vous permet de retirer rapidement la tige de mélange et d'attacher l'un des accessoires disponibles LÉGER: Le mixeur plongeant le plus léger de Braun vous aide à accomplir votre tâche facilement; créez des recettes simples, des smoothies et des sauces avec un minimum d'effort UNE VITESSE : conçu pour un mélange rapide et facile, le bouton de contrôle à une vitesse est parfaitement positionné pour une utilisation facile ; il suffit de cliquer et de maintenir pour mélanger LAVABLE AU LAVE-VAISSELLE : la tige peut être lavée directement au lave-vaisselle24,99 €20,98 €-16%
-
Braun MultiQuick 1 MQ10.001M, Mixeur Plongeant Extra Léger, Pied Mixeur en Acier Inoxydable, Système EasyTwist, Pièces Lavables au Lave-vaisselle, Verre Doseur de 600 ml sans BPA, 450W, Blanc450 WATT : moteur puissant et efficace pour des performances fiables et des résultats rapides et fins SYSTÈME EASYTWIST : le système EasyTwist permet de changer rapidement les accessoires d'une simple rotation EXTRA LÉGER : le mixeur plongeant le plus léger de Braun effectue les tâches avec un effort minimal UNE VITESSE : conçu pour mélanger rapidement et facilement, le bouton de vitesse est parfaitement adapté à la main, il suffit de le maintenir enfoncé pour mixer ACCESSOIRES INCLUS : cet ensemble comprend un mixeur plongeant et un verre doseur sans BPA de 600 ml24,99 €
Comment présenter
Servez ce plat sur une assiette large et blanche pour faire ressortir les couleurs de la viande et de la salade. Utilisez une petite carafe pour présenter la sauce à part, ajoutant une touche d’élégance à votre table.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
-
Glow Carafe à sauce traditionnelle en céramique blanche 250 ml pour crème et sauce – Pichet parfait pour Noël, mariage, dimanche, déjeuner, rôti, dîner, thé, restaurants – Passe au lave-vaisselle etPot à sauce traditionnel Glow – Élégant pichet en céramique blanche de 250 ml, idéal pour servir de la crème, de la crème pâtissière et de la sauce. Cette carafe est parfaite pour les fêtes de Noël, les mariages, les déjeuners du dimanche et le thé. Il allie style et praticité, vous assurant d'avoir la bonne pièce pour chaque occasion. Parfait pour les dîners de famille et les événements spéciaux : cette saucière blanche améliore n'importe quelle table, que ce soit à la maison ou dans un café. Son design intemporel se marie parfaitement avec vos sauces préférées, ce qui le rend idéal pour les occasions spéciales et les repas quotidiens. Saucière pour un service facile – Servez sans effort du lait, des sauces ou des sauces, y compris la sauce Bisto, avec cet ensemble saucière et soucoupe. Conçu pour verser en douceur, il est parfait pour les dîners décontractés et les réunions festives. Passe au lave-vaisselle et au micro-ondes : profitez de la commodité de notre pot à lait, qui passe à la fois au lave-vaisselle et au micro-ondes. Cette caractéristique pratique permet un nettoyage et un réchauffement faciles, ce qui le rend idéal pour les cuisines animées ou les salles à manger élégantes. Servez en toute confiance en utilisant cette élégante carafe à sauce. Saucière compacte de 250 ml – Idéale pour les portions individuelles, cette saucière de 250 ml offre une façon élégante de servir des sauces et des sauces. Dimensions : H 12 cm x l 11 cm x P 9 cm. Poids : 265 g. Compact mais pratique pour un usage quotidien ou des occasions spéciales.16,92 €
-
Folpus Mini Carafe tasse à café crémier pichet tasse à sauce, bouilloire à thé service à thé verseur de lait Transparent tasse à thé pour thé, café, sirop, 250 ml 7x5.5x8.3 cm【Conception pratique et délicate】 : le corps du pichet à lait adopte un design épuré, avec un verseur et une poignée appropriée, vous permettant de verser facilement et de garder votre main à l'écart de la chaleur, ce qui vous fait gagner beaucoup de temps. 【Assez pour un usage quotidien】 : petit pichet en verre de couleur transparente, exquis et classique, pratique à utiliser ou à remplacer pour vous et votre famille, suffisant pour répondre à vos besoins quotidiens. 【Mini et compact】 : à crème en verre est mignon et mini, le corps de la tasse transparent vous permet de voir facilement la quantité restante de lait à l'intérieur, ce qui vous permet de contenir du lait pour vos enfants . Large application : le petit crémier en verre est adapté pour stocker le lait, la crème, le café, , d'érable, le beurre tiré et d'autres boissons que vous aimez, en les faisant simplement associer avec d'autres ustensiles de table facilement, élégamment et doucement. Qualité fiable : à crème est fabriqué en verre de qualité, avec une surface lisse, apportant une sensation de toucher confortable, facile à nettoyer et pendant longtemps.8,49 €




