Spaghettini aux datterini, olives vertes et basilic thaï : recette savoureuse

Spaghettini aux datterini, olives vertes et basilic thaï : recette savoureuse

4.9/5 - (10 votes)
cuisine recettes - Promotion standard

la cuisine italienne regorge de trésors cachés, et les spaghettini aux datterini, olives vertes et basilic thaï en font partie. ce plat incarne à merveille la simplicité méditerranéenne tout en y ajoutant une touche exotique grâce au basilic thaï. dans cette recette, nous allons vous guider pas à pas pour réaliser ce mets savoureux et parfumé.

15 minutes

10 minutes

facile

€€

Ingrédients

personnes +

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Portez à ébullition une grande casserole d’eau salée pour les spaghettini.

Étape 2

Pendant ce temps, épluchez et écrasez l’ail à l’aide d’un presse-ail.

Étape 3

Dans une poêle, faites chauffer l’huile d’olive à feu moyen et ajoutez l’ail écrasé.

Étape 4

Ajoutez les tomates datterini et les olives vertes, puis laissez mijoter pendant environ 5 minutes.

Étape 5

Incorporez le basilic thaï séché, salez et poivrez selon votre goût, puis remuez bien.

Étape 6

Lorsque l’eau bout, plongez-y les spaghettini et faites-les cuire selon les instructions du paquet.

Étape 7

Égouttez les pâtes et ajoutez-les directement dans la poêle avec la sauce.

Étape 8

Mélangez bien le tout afin que les spaghettini soient bien enrobés de sauce.

Étape 9

Servez immédiatement dans des assiettes chaudes.

Éléonore Lasalle

Mon astuce de chef

Pour intensifier le parfum du basilic thaï, ajoutez une pincée supplémentaire juste avant de servir.

Accords mets et vins

pour accompagner ce plat, un vin blanc sec et fruité comme un pinot grigio sera parfait pour sublimer les saveurs méditerranéennes et exotiques.

ce plat s’inspire des traditions culinaires italiennes, mais le basilic thaï lui apporte une dimension asiatique inattendue. c’est l’union parfaite entre deux cultures gastronomiques.

Imprimer

Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?

  • Cock Brand Kaffir Feuille de Combava Séchées 10G
    COQ Kaffir Feuille de Combava Séchées 10G
    2,99 €
  • Biojoy Basilic BIO (250 g), séché et trituré, Feuilles de Basilic (Ocimum basilicum)
    ➤ BASILIC BIO | Feuilles de basilic séchées et finement triturées de qualité naturelle BIO. Conditionnées sans additifs dans nos sachets de Biojoy préservant la saveur - une épice parfumée pour la cuisine méditerranéenne. ➤ POURQUOI? | Le basilic que nous utilisons est issu – comme toutes les herbes de Biojoy – de l´agriculture biologique contrôlée selon la réglementation BIO et se conserve longtemps grâce à un séchage doux. ➤ COMMENT? | Complétez avec notre basilic BIO la variété de plats classiques de la cuisine méditerranéenne: sauce tomate, sauce bolognaise, pizza, pâtes, salades méditerranéennes, tomates à la mozzarella, légumes et bien d´autres. ➤ UNSER TIPP | Basilikum darf in keiner italienischen Kräutermischung fehlen. Diese können Sie aus Basilikum, Oregano, Rosamarin, Majoran, Thymian, Petersilie und Salbei von Biojoy selbst herstellen! ➤ SATISFACTION | Pouvez-vous nous donner votre commentaire de rétroaction sur la qualité et la saveur de notre basilic BIO? C´est très simple: il vous suffit d´évaluer le produit après l´achat. Merci pour votre soutien!
    9,99 €

Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?

  • Presse-ail Inox de Cuisine Professionnelle, Ecrase Ail, Broyeur D'ail, Hachoir à Ail Convivial, Facile à Nettoyer et Durable, Argenté
    Alliage de Zinc de Haute Qualité: Presse ail est fait d'un alliage de zinc de haute qualité, bien fabriqué, avec une grande capacité pour extraire plus de pâte d'ail des gousses d'ail.Presse-ail n'est pas seulement résistant à la corrosion, mais peut également supporter une utilisation à long terme, vous donnant une expérience de presse-ail fiable. Presse ail inox est un outil indispensable dans la cuisine. Efficacité Énergétique: La structure unique du presse-ail ecrase ail est conçue pour garantir une utilisation économe en énergie.Ail presse peut facilement traiter deux ou trois gousses d'ail à la fois, augmentant ainsi l'efficacité de la cuisine et réduisant le temps de préparation.Grâce à la construction robuste et à la conception intelligente de l'garlic press, vous pouvez facilement obtenir l'ail dont vous avez besoin. Facile à Nettoyer: Vous pouvez rincer presse-ail multifonctionnel avec de l'eau et un détergent neutre après l'avoir utilisé, ou simplement le mettre au lave-vaisselle pour un nettoyage en toute sécurité afin d'éviter que la chair et les fibres de l'ail ne durcissent.Grâce à sa structure simple et raisonnable, Coupe ail est facile à démonter et à nettoyer, ce qui vous permet de le ranger rapidement après la cuisson et de maintenir une bonne hygiène. Une Qualité de Fabrication Irréprochable: L'appareil stainless steel garlic press a été conçu et fabriqué avec soin pour garantir que chaque détail réponde aux normes les plus strictes.L'excellente qualité de fabrication de l'garlic crusher garantit sa stabilité et son efficacité, ce qui vous permet de traiter l'ail sans effort et de prendre plaisir à cuisiner.Hachoir ail tient confortablement dans la main, même après de longues heures d'utilisation. Cadeau Exquis: Coupe ail manuel est de bonne qualité et a un design élégant.Presse ail est très confortable à tenir et a fière allure dans votre main. L'emballage en carton élégant fait de écrasé ail un cadeau parfait pour tout le monde !Les outils pratiques ecrase ail rendent votre vie en cuisine plus pratique et plus confortable. Vous pouvez offrir coupe ail comme cadeau idéal à votre mère, votre famille, votre chef professionnel, votre cuisinier et tous ceux que vous aimez.
    9,99 €
  • Presse-ail/dénoyauteur 2 en 1 alu.
    Couleur : Argent Dimension ( L x l x H ) : 25 x 5 x 15 centimètres Poids : 0,4 kilogrammes Matériel : Aluminium
    3,99 €

Comment présenter

servez les spaghettini dans des assiettes creuses en céramique, de préférence de couleur blanche pour faire ressortir les couleurs du plat. utilisez une pince à spaghetti pour un service élégant.

Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?

  • Cosumy Set de 4 Bols 750 ml – Assiette Creuse Artisanale Blanche – Bol Élégant pour Soupes, Salades & Petit Dejeuner – Set de Vaisselle Moderne – Bols en Céramique Durables pour 4 Personnes
    Set d'assiettes creuses : 4 assiettes profondes en grès de qualité, parfaites pour les pâtes, spaghettis ou soupes. Diamètre : 16 cm | Hauteur : 6,5 cm. Idéales pour les plaisirs du quotidien. Robustes & pratiques : Fabriquées en grès épais – stables, agréables en main et idéales pour les repas quotidiens ou les occasions spéciales. Design unique – Chaque assiette avec du caractère : l'émail réactif appliqué à la main donne à chaque pièce une allure singulière – inspirée du véritable savoir-faire artisanal. Pratiques & faciles à entretenir : Compatibles micro-ondes et lave-vaisselle – pour un usage sans stress et un nettoyage rapide. Idéales pour les dîners ou les journées chargées. Cadeau idéal : Pour une pendaison de crémaillère, un anniversaire ou les amateurs de design – ce set d'assiettes en grès avec émail réactif est fait main et chaque pièce est unique.
    26,99 €
  • Moritz & Moritz VIDA Lot de 6 assiettes à soupe Beige - Bol pour 6 personnes - Porcelaine passe au lave-vaisselle et au micro-ondes
    Set complet - Lot de 6 assiettes creuses au look tendance de 19 x 4,5 cm chacune, se distingue par un langage clair dans une couleur beige moderne Produit de qualité supérieure de la marque Moritz & Moritz, dans des couleurs tendance et une forme exclusive en porcelaine de qualité supérieure Vaisselle en porcelaine de qualité supérieure, design parfaitement pensé, passe au lave-vaisselle et au micro-ondes Utilisation : assiettes à soupe polyvalentes, pour le petit déjeuner, le brunch et le dîner, comme assiette pour les pâtes, les soupes, etc Idée cadeau - Idéal comme cadeau et cadeau pour une première initiale, pour un anniversaire, un mariage et pour de nombreuses occasions
    54,99 €
Retour en haut