Les tartines russes au praliné de Christophe et Carine sont une véritable invitation à un voyage gustatif. Ce dessert, à la fois simple et raffiné, saura ravir les papilles des petits comme des grands. Avec ses ingrédients soigneusement sélectionnés, il offre une expérience culinaire unique sans nécessiter de produits frais. Alors, préparez-vous à transformer votre cuisine en un véritable atelier pâtissier avec cette recette délicieuse et accessible à tous.
30 minutes
10 minutes
moyen
€€
Ingrédients
–
personnes
+
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Commencez par faire griller légèrement les tranches de pain de mie au grille-pain. Elles doivent être dorées mais encore moelleuses à l’intérieur.
Étape 2
Dans un bol, mélangez la pâte de praliné avec le beurre doux à l’aide d’une spatule en silicone jusqu’à obtenir une crème homogène.
Étape 3
Faites fondre le chocolat noir au bain-marie. Pour cela, placez le chocolat dans un bol résistant à la chaleur et déposez-le au-dessus d’une casserole d’eau frémissante. Remuez jusqu’à ce que le chocolat soit entièrement fondu.
Étape 4
Tartinez généreusement chaque tranche de pain de mie grillée avec la crème pralinée.
Étape 5
Versez le chocolat fondu sur les tartines de manière à recouvrir la crème de praliné.
Étape 6
Parsemez les noisettes concassées sur le chocolat encore chaud afin qu’elles adhèrent bien.
Étape 7
Saupoudrez légèrement de sucre glace pour une touche de douceur supplémentaire.
Mon astuce de chef
Pour une version encore plus gourmande, ajoutez une pincée de fleur de sel sur le chocolat fondu pour rehausser les saveurs sucrées.
Pour accompagner vos tartines
Un chocolat chaud onctueux ou un café expresso se marieront parfaitement avec ces tartines russes au praliné, apportant une touche réconfortante à la dégustation.
Originaire de Russie, ce dessert s’inspire des saveurs riches et douces de la pâtisserie russe, mettant en avant le praliné, ingrédient phare de nombreuses créations sucrées.
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
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Fentic Robot Pâtissier – 2000W – Bol mélangeur en acier inoxydable (6,2L) – Avec fouet, Crochet pétrisseur et Batteur plat – Incl. et accessoires supplémentaires (Anthracite)𝟔 𝗩𝗜𝗧𝗘𝗦𝗦𝗘𝗦 𝗘𝗧 𝗙𝗢𝗡𝗖𝗧𝗜𝗢𝗡 𝗣𝗨𝗟𝗦𝗘 : Le robot pâtissier Fentic est équipé d'un puissant moteur de 2000W. Utilisez le bouton rotatif éclairé par LED pour les six vitesses différentes ou la fonction d'impulsion pour une puissance maximale. Grâce aux différents réglages, le robot pâtissier peut être utilisé pour presque toutes les recettes. Que vous souhaitiez fouetter de la crème fouettée ou faire une pâte ferme. Même à la vitesse la plus élevée, le Robot Pâtissier fait peu de bruit, environ 75 dB. 𝟑 𝗔𝗖𝗖𝗘𝗦𝗦𝗢𝗜𝗥𝗘𝗦 : Le robot pâtissier Fentic est livré avec trois accessoires : un crochet pétrisseur, un batteur plat et un fouet. Le crochet pétrisseur peut être utilisé, par exemple, pour pétrir la pâte à pizza ou le pain. Le batteur plat convient par exemple pour la salade ou la purée de pommes de terre. La Garde est utile pour la pâte à gâteau ou la confection de glaces, par exemple. 𝗔𝗖𝗖𝗘𝗦𝗦𝗢𝗜𝗥𝗘𝗦 𝗦𝗨𝗣𝗣𝗟É𝗠𝗘𝗡𝗧𝗔𝗜𝗥𝗘𝗦 : Une spatule en silicone pratique est incluse, facilitant le retrait de la dernière pâte du bol à mélanger. Un séparateur d'œufs est également inclus. Séparez facilement le jaune d'œuf du blanc d'œuf. 𝗕𝗢𝗟 𝗗𝗘 𝗠É𝗟𝗔𝗡𝗚𝗘 (𝟔,𝟐 𝗟) : le robot pâtissier est livré avec un grand bol de mélange en acier inoxydable de 6,2 L. Cela vous donne une capacité suffisante pour mélanger, pétrir ou battre immédiatement de grandes quantités d'ingrédients. Un pare-éclaboussures avec une ouverture de remplissage est monté au-dessus du bol mélangeur. Cela facilite l'ajout d'ingrédients. De cette façon, votre plan de travail et votre appareil de cuisine restent propres et nets. 𝗦Û𝗥 𝗘𝗧 𝗦𝗧𝗔𝗕𝗟𝗘 : En plus du robot pâtissier Fentic ayant une belle apparence et un beau design, le robot pâtissier est protégé contre la surchauffe. Si le moteur devient trop chaud, il s'éteindra automatiquement après quelques minutes. Cela peut se produire lorsque le moteur tourne trop longtemps, traite des ingrédients durs ou utilise trop de contenu. Il y a des ventouses antidérapantes sous le robot pâtissier, de sorte que la machine est toujours stable à sa place.119,99 €
Comment présenter vos tartines
Disposez vos tartines sur un plateau de présentation en bois naturel pour rappeler l’artisanat russe. Utilisez des assiettes à dessert en porcelaine blanche pour mettre en valeur la couleur du chocolat et du praliné. Des petits couteaux à dessert seront idéaux pour couper délicatement les tartines.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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MÄSER Série Arlona - Assiettes à dessert pour 6 personnes - En porcelaine de qualité supérieure - Petites assiettes en céramique - Intemporelles - Élégantes - Porcelaine blancheLe lot d'assiettes se compose de 6 assiettes à dessert de 20,5 cm, en porcelaine de qualité supérieure. Les assiettes convainquent par leur élégance sobre et leur qualité robuste qui procure un plaisir durable. Idéal pour un usage quotidien ainsi que pour des occasions spéciales telles que les réunions de famille ou les dîners. Le set d'assiettes à dessert apporte une simplicité élégante à n'importe quelle table à manger et met en valeur vos plats. Faciles à entretenir et adaptées à un usage quotidien : les assiettes passent au lave-vaisselle et au micro-ondes.23,26 €
