Prêt à embarquer dans un voyage culinaire aux saveurs d’ailleurs ? Aujourd’hui, je vous propose une salade exotique qui va égayer vos papilles. Partez à la découverte de la douceur de la patate douce, de la fraîcheur de la mangue et de la gourmandise des crevettes grillées, le tout sublimé par un dressing aux notes thaïlandaises.
30 minutes
20 minutes
facile
€€
Ingrédients
–
personnes
+
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Éplucher les patates douces et les découper en petits cubes. Les cuire à la vapeur pendant 15 minutes jusqu’à ce qu’elles soient tendres.
Étape 2
Dans un bol, mélanger la sauce soja, le beurre de cacahuète, le vinaigre de riz, l’huile de sésame, le gingembre en poudre, l’ail en poudre et le piment séché. Réserver.
Étape 3
Préchauffer le grill. Disposer les crevettes décongelées sur le grill et cuire environ 5 minutes de chaque côté jusqu’à obtenir une couleur dorée.
Étape 4
Dans un saladier, mélanger les patates douces cuites, les morceaux de mangue séchée, les crevettes grillées et la coriandre séchée.
Étape 5
Ajouter le dressing thaï et mélanger délicatement pour bien enrober tous les ingrédients.
Étape 6
Servir immédiatement pour apprécier la richesse des saveurs.
Mon astuce de chef
Pour plus de croquant, vous pouvez ajouter des cacahuètes grillées dans votre salade avant de servir : elles apporteront une touche de texture irrésistible.
Accords mets et vins
Pour accompagner cette salade exotique, choisissez un vin blanc aromatique comme un gewurztraminer. Sa douceur et ses arômes fruités s’harmoniseront parfaitement avec les saveurs de ce plat.
L’info en plus
Ce plat est inspiré de la cuisine thaïlandaise, connue pour sa richesse en saveurs et ses combinaisons audacieuses de sucré, salé, acide et épicé. C’est une invitation à un voyage gustatif sous les tropiques.
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
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Tefal - Inicio - Gril et machine à panini - 6 personnes - 2000W - NoirAPPAREIL 2-IN-1: doté d'une grande poignée pour cuire des paninis et faire griller de la viande et des légumes et profiter de repas variés et faciles CHAUFFE ET CUISSON RAPIDES: avec sa puissance de 2000W, le gril chauffe rapidement pour de savoureux repas cuits de façon facile et rapide NETTOYAGE FACILE: grâce aux plaques de cuisson antiadhésives résistantes, le nettoyage est rapide et sans effort 4 À 6PERSONNES: l'appareil est doté d'une grande surface de cuisson (29x26cm) idéale pour 6personnes maximum RÉPARABILITÉ 15ANS AU JUSTE PRIX: engagement de réparabilité 15ans au juste prix grâce à notre réseau de 6200réparateurs dans le monde, pour contribuer à la protection de l’environnement et à la réduction des déchets FACILE À RANGER: gagnez de l'espace grâce à une option de rangement à la verticale, à un range-cordon et à un système de verrouillage des plaques Inicio trouvera facilement sa place dans votre cuisine BAC À JUS COMPATIBLE LAVE-VAISSELLE: Bac à jus amovible et compatible lave-vaisselle pour plus de praticité INCLUS: gril et machine à panini Inicio, bac à jus amovible69,99 €64,99 €-7%
Astuces de présentation
Pour un effet exotique maximum, servez votre salade dans des bols en bois ou en bambou, typiques de l’Asie du Sud-Est, qui rappellent l’art de vivre thaïlandais. Accompagnez d’une paire de baguettes pour une dégustation authentique.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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Bols en noix de coco biologiques et cuillères | par New Living | Produit respectueux de l'environnement | Fabriqué à la main | Biodégradable et sans plastiqueNos bols en noix de coco New Living mesurent environ 12 cm de diamètre. Chaque bol en noix de coco est unique. Les bols sont parfaits pour le petit-déjeuner matinal, les fruits et le yaourt et sont d’une beauté saisissante. Sûr et non toxique : nos bols en noix de coco sont fabriqués à partir d'une coquille de noix de coco naturelle, sûre et non toxique et qui ne sont pas traités avec des vernis chimiques. Biodégradables : ils sont 100 % biodégradables et peuvent revenir entièrement à la terre après avoir atteint la fin de leur utilisation. Zéro Déchet : Fabriqué à partir de coquilles de noix de coco qui seraient souvent jetées autrement. Trouver un autre objectif pour eux est non seulement logique du point de vue de la durabilité, mais donne également un revenu supplémentaire aux producteurs de noix de coco sans qu'ils aient à planter plus d'arbres. Léger et portable : Emportez le bol avec vous partout où vous allez, vous aidant à réduire vos déchets lors de l’achat de plats à emporter, lors des festivals ou en camping. Ils ne pèsent presque rien et sont idéaux pour les randonnées où vous devez transporter tous vos équipements dans un seul sac à dos!13,99 € -
LAVAUX Designs Lot de 6 petits bols en bois d'acacia | 120 ml chacun | Tasses de cuisine en bois pour servir des trempettes, des sauces, des noix, des bonbons et des condiments| 8x5cm23,99 €
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Pandoo Bol en bambou pour fruits et salade, vaisselle décorative en bois, corbeille à fruits (diamètre 25 cm)💚 DURABLE & NATUREL - Les bols en bambou pandoo sont fabriqués à partir de bambou naturel. Ils sont donc 100 % exempts de plastique. Ils remplacent les plats jetables en plastique et constituent une alternative beaucoup plus respectueuse de l'environnement. Réutilisables et durables : Les bols en bambou pandoo sont légers et robustes, ce qui en fait un compagnon quotidien durable. 💚 Idéal pour les déplacements : les bols sans plastique sont faits pour les excursions en camping, les barbecues, les repas dans le jardin ou tout simplement dans la cuisine à la maison. Grâce à leur poids léger et à leur robustesse, ils sont particulièrement adaptés aux activités de plein air. 💚 NETTOYAGE FACILE - Les bols naturels se nettoient très facilement à la main sous l'eau tiède avec un peu de savon. Pour garantir la longévité des bols, nous vous recommandons de ne pas les laver au lave-vaisselle. 💚 PARFAIT POUR LES FAMILLES - Les bols en bambou sont, grâce à leurs différentes tailles, leur toucher agréable et leur poids léger, la vaisselle idéale pour les familles avec enfants.24,99 € -
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Ken Chiku - Baguettes en Bambou Genroku 20cm - 40 Paires | Bambou durable | Emballé individuellement | Hashi japonais | Ohashi✅ DURABLE : Le bambou pousse incroyablement vite au printemps, il s'agit de la plante la plus renouvelable et à la croissance la plus rapide au monde. Les baguettes Emma Basic sont fabriquées à partir de bambou 100 % naturel. En utilisant du bambou, et non de l'arbre ou du plastique, vous contribuez à protéger notre terre. ✅ HAUTE QUALITÉ : Du bambou naturel de qualité est utilisé. Chaque baguette en bambou est soigneusement produite, polie et sélectionnée, sans éclats, sans danger pour l'utilisation. ✅ EMBALLAGE INDIVIDUEL : Lot de 40 paires de baguettes. Chaque paire de baguettes est livrée dans ses propres manches. Élégant à utiliser dans les restaurants et à la maison et bonne hygiène pour les plats à emporter. ✅ LONGUEUR 20 CM ÉPAISSEUR 4,5 MM : Prise en main facile, même pour les débutants en baguettes. Les baguettes de moins de 4,5 mm d'épaisseur sont difficiles à tenir. ✅ QU'EST-CE QUE GENROKU ? Genroku 元禄 est une ère japonaise de 1688 à 1704, l'âge d'or de la période Edo. La caractéristique des "baguettes Genroku" est qu'il y a une rainure au milieu, ce qui facilite la séparation et l'utilisation.4,99 € -
QMAHA Lot de 5 paires de baguettes réutilisables en acier inoxydable - Passe au lave-vaisselle - Baguettes japonaises gravées laser - Coffret cadeau Noël/anniversaire【Haute Qualité et Réutilisable】: Nos baguettes en métal sont réutilisables et fabriquées en acier inoxydable 304 de haute qualité, qui est solide et durable et a une longue durée de vie.Les baguettes en acier inoxydable sont saines et presque indestructibles. 【Profitez de Manger avec des Baguettes】: 23,5 cm (9,25 pouces) de long et 0,7 cm (0,27 pouce) de large, nos baguettes en acier inoxydable pèsent 30 g par paire.5 paires de baguettes en acier inoxydable par boîte, coffret cadeau parfait pour vos amis et amoureux pour les anniversaires , anniversaires, Noël et pendaison de crémaillère, etc. 【Motif Laser Unique】: Les baguettes de haute qualité revêtues de titane argenté vous mettent à l'aise lorsque vous l'utilisez.Les baguettes en métal sont laser avec un motif unique.Pas facile de se décolorer après une utilisation à long terme.Chaque paire d'acier inoxydable les baguettes ont un motif différent La gravure sur les tiges métalliques réduit la sensation de glissement. 【Passe au Lave-vaisselle et Facile à Nettoyer】: Ils peuvent être mis au lave-vaisselle et dans l'armoire de stérilisation.Résolvez complètement le problème du nettoyage après les repas, même le lavage à la main ne laissera pas de saleté et de taches d'huile.Idéal pour les baguettes réutilisables. Si vous ne voulez pas utiliser de baguettes jetables, vous pouvez les emmener au travail et les laver à l'eau après les repas pour garder les baguettes propres. 【Diverses Applications】 : Nos baguettes réutilisables sont indispensables pour la cuisine asiatique comme le ragoût de sushi ramen, le poulet kung pao et les boulettes et même certains aliments du Moyen-Orient. Il peut également être utilisé pour préparer des aliments de tous les jours tels que les pâtes. Au En même temps, les baguettes en métal ont de beaux motifs laser et un savoir-faire élégant, qui sont des cadeaux idéaux pour Noël, les anniversaires, les anniversaires, etc.
