C’est une option idéale pour les repas en famille ou entre amis.
15 minutes
0 minutes
facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Prenez vos bocaux d’artichauts et égouttez-les soigneusement. Ensuite, coupez-les en morceaux de taille moyenne.
Étape 2
Utilisez votre mandoline pour trancher finement la mozzarella en rouleau. Si vous n’avez pas de mandoline, un couteau bien aiguisé fera l’affaire.
Étape 3
Dans un grand saladier, mélangez délicatement les morceaux d’artichauts et les tranches de mozzarella.
Étape 4
Préparez votre vinaigrette en combinant l’huile d’olive, le vinaigre balsamique, le miel, l’origan séché, le sel et le poivre. Fouettez bien pour émulsionner le tout.
Étape 5
Versez la vinaigrette sur la salade et mélangez pour enrober les ingrédients de façon homogène.
Étape 6
Laissez reposer quelques minutes pour permettre aux saveurs de se mélanger, puis servez.
Mon astuce de chef
Pour une touche de fraîcheur supplémentaire, vous pouvez ajouter quelques feuilles de basilic séchées sur le dessus de votre salade juste avant de servir.
Quel vin choisir ?
Cette salade s’accompagnera parfaitement d’un vin blanc sec, comme un sauvignon blanc, pour une expérience gustative équilibrée et rafraîchissante.
L’info en plus
Les artichauts sont connus pour leurs bienfaits sur la digestion et leur richesse en antioxydants. C’est un ingrédient polyvalent qui apporte une texture agréable et une saveur délicate aux plats.
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
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Monoprix Mozzarella à cuisiner - Le sachet de 150gLe sachet de 150g
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Comment présenter ?
Pour mettre en valeur votre salade d’artichauts et mozzarella crémeuse, servez-la dans un plat de présentation en céramique de couleur vive. Utilisez des assiettes à salade individuelles larges pour une élégance supplémentaire.
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