Lasagne végétale : chou frisé et butternut

Lasagne végétale : chou frisé et butternut

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Fêtes des pères
cuisine recettes - Promotion standard

Découvrez une nouvelle façon de savourer les lasagnes en préparant cette délicieuse recette de lasagnes végétales au chou frisé et à la butternut. Une merveille culinaire qui ravira vos papilles tout en vous apportant une bonne dose de vitamines et de fibres.

30 minutes

60 minutes

€€

Ingrédients

   personnes

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Préchauffez votre four à 180°C (th.6).

Étape 2

Coupez la courge butternut en deux, retirez les graines et coupez-la en dés. Faites de même avec le chou frisé.

Étape 3

Dans une grande poêle, faites revenir l’oignon et l’ail hachés dans de l’huile d’olive jusqu’à ce qu’ils soient dorés.

Étape 4

Ajoutez la courge et le chou frisé à la poêle avec un peu d’eau pour éviter qu’ils ne collent. Laissez cuire pendant environ 15 minutes ou jusqu’à ce que les légumes soient tendres.

Étape 5

Une fois les légumes cuits, mixez-les avec le mixeur plongeant pour obtenir une pâte lisse. Assaisonnez avec du sel et du poivre à votre goût.

Étape 6

Placez une feuille de lasagne au fond de votre plat à gratin, puis étalez une couche de votre mélange de légumes. Continuez ainsi jusqu’à épuisement des ingrédients en terminant par une couche de légumes.

Étape 7

Enfournez pendant environ 45 minutes ou jusqu’à ce que les lasagnes soient bien dorées. Laissez reposer quelques minutes avant de servir.

Thibault Rochefort

Mon astuce de chef

Saviez-vous que vous pouvez ajouter des herbes fraîches comme du basilic ou de la sauge à cette recette pour lui donner encore plus de saveur ? N’hésitez pas à expérimenter !

Un Pinot Noir

Un Pinot Noir se mariera parfaitement avec cette recette végétale grâce à ses notes fruitées qui s’accorderont aux saveurs douces de la butternut et du chou.

L’info en plus

Les lasagnes végétales sont une excellente option pour un repas sain et équilibré. Elles sont riches en vitamines, minéraux et fibres grâce à l’utilisation de légumes frais. De plus, elles sont très rassasiantes grâce à leur teneur en glucides complexes provenant des pâtes sans gluten.

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Servir les Lasagnes Végétales

Pour une présentation élégante, servez ces lasagnes dans des assiettes creuses individuelles. Vous pouvez garnir chaque portion avec quelques feuilles de basilic frais pour apporter une touche de couleur et un parfum agréable. N’oubliez pas d’accompagner chaque assiette d’un bon verre de Pinot Noir pour un accord parfait.

Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?

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    Lot de 12 assiettes creuses de 20 cm. Résistantes à la casse et aux ébréchures, passent au lave-vaisselle, résistantes aux changements de température, 100 % hygiénique. L’opale Arcopal est une matière non poreuse qui empêche les bactéries de se déposer. Elle est très facile à nettoyer et totalement hygiénique. Fabriquée en France. Compatible micro-ondes et lave-vaisselle.
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    6 Ensemble de bols à pâtes en pièce,haute rentabilité pour répondre aux besoins de la famille : L'ensemble comprend 6 bols à pâtes,avec une quantité suffisante pour répondre aux besoins des repas quotidiens de la famille ou pour divertir les invités.Il n'est pas nécessaire d'acheter plusieurs assiettes séparément,un guichet unique pour vos besoins de vaisselle, plus rentable. De plus,il est léger et facile à ranger, ne prenant pas trop d'espace de cuisine,facilitant l'organisation de la cuisine. Apparence noir simple, polyvalente pour divers scènes et styles : Le design noir classique est simple et élégant, qui peut facilement s'intégrer dans divers styles de décoration de cuisine et de table. Qu ' il soit associé à une vaisselle moderne minimaliste, nordique ou rétro, il a l'air harmonieux et beau, améliorant l'atmosphère générale de la salle à manger et rendant votre table à manger plus élégante. Conception polyvalente et pratique, répondant à divers besoins diététiques : Cet ensemble de assiettes à pâtes noir en 6 pièces n'est pas seulement un choix idéal pour servir des nouilles, mais peut également facilement manipuler divers aliments tels que les salades et les soupes. Que ce soit pour les repas quotidiens de famille, les rassemblements d'amis ou les pique-niques en plein air, il peut ajouter une touche d'élégance à votre cuisine, rendant chaque repas plein de rituel. Matériau en plastique de haute qualité, durable et résistant aux éclats pour plus de tranquillité d'esprit : Fabriqué à partir de plastique de haute qualité, il est robuste dans la texture et a d'excellentes performances résistantes aux éclats. Comparé aux plaques en céramique traditionnelles, il peut mieux résister aux collisions et aux chutes dans l'utilisation quotidienne, sans crainte de se briser. Compatible avec le lave-vaisselle, facile à nettoyer et rapide : il peut être complètement mis dans le lave-vaisselle pour le nettoyage,éliminant les étapes fastidieuses du lavage à la main, vous permettant d'avoir plus de temps pour vous détendre après les repas. Dans le même temps, le matériau est résistant à la chaleur, et il n'est pas facile de retenir les taches et les odeurs après le nettoyage, gardant la surface de la plaque propre comme neuve,ce qui le rend plus sans soucis à utiliser.
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