L’art simple et délicieux de la tartine prend une tournure sucrée-salée avec notre recette de tartines gourmandes aux figues fraîches et ricotta parfumée. Un mélange de textures et de saveurs à savourer à tout moment de la journée.
15 minutes
0 minutes
facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Grillez les tranches de pain jusqu’à ce qu’elles soient dorées et croustillantes.
Étape 2
Tartinez généreusement chaque tranche avec la ricotta.
Étape 3
Lavez les figues, puis coupez-les en quartiers et disposez-les harmonieusement sur la ricotta.
Étape 4
Saupoudrez légèrement les tartines avec un peu de fleur de sel et quelques tours de poivre du moulin pour relever le goût.
Étape 5
Ajoutez un filet d’huile d’olive extra-vierge sur chaque tartine.
Étape 6
Répartissez les noix concassées et quelques feuilles de basilic pour apporter croquant et fraîcheur.
Étape 7
Dressez avec un filet de miel liquide pour une touche finale sucrée.
Mon astuce de chef
Pour une version encore plus gourmande, passez vos tartines au four pendant quelques minutes avant d’y ajouter les toppings.
Vin blanc doux ou moelleux
Pour accompagner ces tartines, choisissez un vin blanc doux ou moelleux qui complètera à merveille la douceur des figues et la fraîcheur de la ricotta.
L’info en plus
Cette recette est idéale pour un brunch, une entrée originale ou même comme encas dans l’après-midi. Les figues sont non seulement succulentes mais elles apportent également une richesse nutritionnelle, notamment en fibres et en minéraux.
Présentation raffinée
Servez ces tartines sur une planche en bois rustique ou des assiettes en céramique pour garder l’esprit campagne chic. Utilisez des petites cuillères pour ajouter le miel au dernier moment et ainsi garantir le contraste entre le croustillant du pain grillé et le fondant des autres composants.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
-
KESPER | Planche à découper et à découper, matériau: bois d'acacia, dimensions: 48x40x4cm, couleur: marron, naturel | 29751Planche à découper de qualité supérieure en bois d'acacia certifié FSC Traité avec de l'huile BIOFA – Résistant à l'humidité et durable Surface de travail extra large : 48 x 40 x 4 cm - Idéal pour toutes les cuisines Design stable et lourd (2,9 kg) pour un maintien sûr lors de la coupe Fabrication robuste et grain naturel - Chaque planche est unique44,68 €43,06 €-4% -
Erreke Planche a Decouper Bois Olivier, Planche à Découper Bois, Fait Main, Servir ou Couper les Aliments Viande Fromage Pain Cuisine Barbecue, Style Méditerranée (39x18cm)ARTISANAL ET UNIQUE : la variété des veines du bois d'olivier et les dessins qui se forment entre eux rendent cette planche unique et irremplaçable. Chaque pièce a des nuances et des veines différentes, personne n'aura une identique à la vôtre. Produit 100 % artisanal. POLISSAGE LIS: Le polissage final de la planche à découper garantit une texture lisse et très agréable au toucher. Des produits naturels ont été utilisés pour le polissage final. Cadeau idéal : cette planche en bois d'olivier est un produit spécial et visuellement impressionnant, idéal pour offrir en cadeau. Bois durable : fabriqué à partir d'arbres d'oliviers méditerranéens non productifs, dont il n'est plus possible de récolter des fruits. Caractéristiques du produit : longueur : environ 39 cm. / Largeur : environ 18 cm. / Épaisseur : environ 1,8 à 2 cm. / Matériau : Bois d'olivier méditerranéen / Poli : Huile minérale de qualité alimentaire FDA 21CFR 178.3620 et UE nº2017/84.37,90 €
-
DEKUDÙ Assiette Creuse Assiettes Service de Table Céramique en Grès de Qualité - Fait à la main - 6 pièces ∅ 19,5cm-Résistant-va au lave-vaisselle micro-ondes - Vaisselle et arts de la table-beige✅ VAISSELLE FABRIQUÉE À LA MAIN – Conforme à tous les protocoles de sécurité alimentaire 🍽️ Grès de qualité supérieure – Fabriqué en grès solide et durable, idéal pour un usage quotidien ; résiste aux changements de température, aux impacts mineurs et conserve sa finition dans le temps. ✅ Vaisselle artisanale CONÇUE EN ESPAGNE – Chaque pièce est unique, fabriquée par des artisans utilisant des techniques traditionnelles pour apporter authenticité et sophistication à votre table. 🔥Vaisselle allant au lave-vaisselle, au micro-ondes et au four – Polyvalente et facile à utiliser, cette vaisselle allie beauté et praticité sans compromettre le style ou la fonctionnalité. 🎁Coffret cadeau idéal ou rafraîchissement de cuisine – Parfait pour les mariages, les pendaisons de crémaillère ou simplement pour ceux qui recherchent une vaisselle européenne élégante et distinctive.47,99 € -
Amazon Basics Assiettes Plates en Grès Émaillé, Lot de 6 Pièces, 26,7cm, Compatible Micro-Ondes et Lave-Vaisselle, Couleur IvoireSERVICE DE TABLE 6 PIÈCES : assiettes plates en céramique de 26,7cm (lot de 6) pour un usage quotidien GRÈS ÉMAILLɠ: fabriquées en grès avec une finition émaillée brillante ; contact alimentaire ; ne craint pas les taches DESIGN CONTEMPORAIN : design moderne avec bord droit pour un style intemporel et soigné POLYVALENCE : utilisables à des températures très variées comme au micro-ondes et au congélateur LAVABLE AU LAVE-VAISSELLE : lavable au lave-vaisselle pour un nettoyage et un entretien faciles30,84 €
