Recette de Sablés de Noël aux épices et agrumes : glacage coloré au citron

Recette de Sablés de Noël aux épices et agrumes : glacage coloré au citron

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cuisine recettes - Promotion standard

Plongez dans la magie des fêtes avec cette délicieuse recette de Sablés de Noël aux épices et agrumes, ornée d’un glaçage coloré au citron. Douces effluves d’épices et notes acidulées se mêleront pour éveiller vos papilles durant ces moments féeriques.

30 minutes

12 minutes

facile

Ingrédients

   personnes
150 grammes de Beurre doux
100 grammes de Sucre en poudre
1 Oeuf (taille moyenne)
300 grammes de Farine de blé
2 cuillères à café de Épices à pain d’épices
Zeste d’orange bio
Zeste de citron bio
1 pincée de Sel fin
1/2 cuillère à café de Levure chimique
200 grammes de Pour le glaçage : sucre glace
Jus de citron frais
Colorant alimentaire (optionnel)

Ustensiles

Rouleau à pâtisserie
Tamis ou passoire fine
Emporte-pièce en forme d’étoile ou autre formes thématiques de Noël

Préparation

Étape 1

Dans un robot pâtissier, crémez le beurre mou et le sucre jusqu’à ce que le mélange soit homogène et aéré. Incorporez l’œuf et mélangez bien.

Étape 2

Mélangez la farine tamisée, les épices, les zestes d’agrumes râpés, la levure chimique et le sel dans un bol séparé.

Étape 3

Incorporez progressivement les ingrédients secs au mélange humide jusqu’à obtenir une pâte homogène.

Étape 4

Formez une boule avec la pâte, enveloppez-la dans du film alimentaire et laissez-la reposer au réfrigérateur pendant 1 heure.

Étape 5

Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6). Étalez la pâte sur un plan de travail légèrement fariné à l’aide du rouleau pour obtenir une épaisseur uniforme.

Étape 6

Découpez les sablés avec les emporte-pièces choisis et disposez-les sur une plaque recouverte de papier cuisson.

Étape 7

Mettez au four pour environ 12 minutes ou jusqu’à ce que les bords commencent à dorer légèrement. Laissez refroidir sur une grille.

Thibault Rochefort

Mon astuce de chef

Pour un résultat optimal, assurez-vous que tous les ingrédients sont à température ambiante avant de commencer. Cela aidera votre pâte à avoir une texture parfaire.

Lait chaud épicé

Accompagnez ces merveilleux sablés d’un verre de lait chaud subtilement parfumé avec un peu de cannelle ou d’extrait de vanille pour une expérience gustative réconfortante.

L’info en plus

Cette tradition gourmande des sablés décorés remonte aux coutumes festives européennes qui célèbrent la générosité et la convivialité autour des saveurs épicées typiques des périodes hivernales.

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Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?

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Présentation festive

Dressez vos sablés sur un plat en porcelaine blanc accompagnés de branches de sapin artificielles ou utilisez un plateau en bois rustique pour apporter une touche chaleureuse. N’oubliez pas les serviettes en papier thématiques pour compléter votre table festive.

Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?

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    QUALITÉ: Les plats d'accompagnement en céramique WishDeco sont fabriqués en porcelaine professionnelle durable, les plats sont résistants et durables ainsi qu'élégants. Matériel de classe de restaurant gastronomique, sans plomb, sans cadmium, non toxique et écologique SÉCURITÉ: Tiré à haute température, pas facile à casser. L'ensemble de plateaux rectangulaires passe au four, au congélateur, au lave-vaisselle et au micro-ondes. Et ils ne deviendront pas très chauds après avoir été chauffés au micro-ondes. La surface de glaçure transparente non collante est facile à nettoyer APPLICATIONS: Chaque grand plateau de service mesure L 35,3 × W 14,7 cm. Taille appropriée pour contenir et afficher du fromage, des gâteaux, de la viande, des fruits, des biscuits, des collations et des pâtisseries. Bon pour le brunch, le dîner, la fête, le mariage et bien d'autres occasions. Le plateau de service Wishdeco peut être utilisé non seulement comme apéritif, mais aussi comme plateau de service pour les steaks de taille moyenne avec accompagnements DESIGN: L'ensemble d'assiettes est d'un blanc éclatant avec une forme rectangulaire ergonomique et un rebord étroit. Les rebords empêchent les déversements, gardent le comptoir et la table propres. Cadeau idéal pour la fête des mères, la fête des pères EMBALLAGE: Un emballage bien conçu protège la vaisselle en toute sécurité pendant le transport. Nous vous offrirons un remplacement gratuit si les assiettes rectangulaires arrivent cassés
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    CREATION DIY - Le plateau de service avec une surface non finie permet à chacun de réaliser des projets de style différent, tels que la peinture, le coloriage, la gravure sur bois. Grâce à la création DIY, non seulement vous pouvez apporter une pensée et une créativité illimitées, mais vous pouvez également créer vos propres plateaux en bois personnalisés pour l'artisanat. MATÉRIEL RÉEL - Fabriqué en bois de paulownia de première qualité, à la fois durable, robuste et super léger, environ 40 % moins lourd que le bois ordinaire, résistant et utilisable pendant une longue période.La bonne taille extérieure 11,2"(inner diam 10")pour servir vos aliments et boissons préférés pour le petit déjeuner au lit, les fêtes ou pour les mariages. IDEES DE DECORATION - Le grain de bois non fini fabriqué à la main est une véritable pièce d'accent artistique, un style naturel conçu pour accentuer votre décoration intérieure. ajoutez vos bougies piliers préférées pour créer un plateau porte-bougies unique ou ajoutez des orbes et créez un centre de table intéressant pour votre table basse. MULTI-DESIGN &PURPOSE - Soigneusement conçus pour la forme et la fonction, les bords incurvés de ces plateaux rustiques permettent d'éviter de faire glisser les aliments ou de renverser des liquides. Notre plateau est multifonctionnel et peut être utilisé comme plateau TV, plateau de canapé, plateau de canapé ou plateau à café dans n'importe quel salon. GARANTIE : Hanobe place toujours la satisfaction du client au premier rang de ses priorités et offre une assurance qualité de 12 mois et un service client professionnel à VIE. Si vous avez des problèmes avec nos produits ou services, n'hésitez pas à nous contacter à tout moment, nous vous répondrons dans les 24 heures. Achetez en toute confiance!
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