Le gratin de pâtes au thon est un plat réconfortant et facilement réalisable, parfait pour un dîner en famille. Sa texture crémeuse et son goût délicat séduiront les petits comme les grands. Préparé avec des ingrédients simples, ce gratin s’adresse à ceux qui souhaitent cuisiner un plat savoureux sans se compliquer la vie.
15 minutes
30 minutes
facile
€
Ingrédients
Analyse nutritionnelle
Nutri-Score D
Synthèse express
Profil : Ce gratin est un plat énergétique et riche en graisses.
Protéines : Il est riche en protéines, grâce au thon.
Sel : Le plat a une teneur modérée en sel, en partie à cause du fromage.
À consommer plutôt occasionnellement.
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Nutriment | Valeur |
|---|---|
| Énergie | 216 kcal |
| Lipides | |
| Matières grasses | 11.8 g |
| dont acides gras saturés | 6.8 g |
| Glucides | |
| Glucides totaux | 15.4 g |
| dont sucres | 1.2 g |
| Autres | |
| Protéines | 12.1 g |
| Fibres | 1 g |
| Sel | 0.72 g |
Ustensiles
Préparation
1. Cuire les pâtes
Faites cuire les pâtes dans une grande casserole d’eau bouillante salée jusqu’à ce qu’elles soient al dente, environ 10 minutes.
2. Préparer la sauce
Dans un saladier, mélangez la crème fraîche, le thon égoutté, la moutarde, du sel et du poivre.
3. Assembler le gratin
Mélangez les pâtes cuites avec la sauce. Versez le tout dans un plat à gratin, parsemez de fromage râpé et de chapelure.
4. Cuire le gratin
Enfournez à 180°C pendant environ 30 minutes jusqu’à ce que le dessus soit doré et croustillant.
Mon astuce de chef
Ajoutez quelques épices comme le paprika ou le thym pour donner plus de saveur à votre gratin.
Coteaux-du-Layon
Un vin blanc moelleux s’accordera parfaitement avec la douceur du thon et la richesse du gratin.
L’info en plus
Ce plat est inspiré de la cuisine française, célèbre pour ses gratins délicieux et réconfortants.
Comment servir le gratin
Servez votre gratin directement dans le plat de cuisson. Utilisez une spatule pour déposer des portions généreuses dans des assiettes creuses.
