Préparer un délicieux repas n’a jamais été aussi simple avec notre recette de poulet et légumes en une seule poêle. En utilisant seulement quelques ingrédients non périssables, que l’on trouve facilement en ligne, vous surprendrez toute la famille avec un plat savoureux et réconfortant. Cette méthode de cuisson simplifiée vous permettra de gagner du temps et de limiter la vaisselle.
10 minutes
30 minutes
facile
€
Ingrédients
Analyse nutritionnelle
Nutri-Score C
Synthèse express
Profil : Ce plat est globalement énergétique et riche en protéines.
Protéines : Il offre une excellente source de protéines grâce au poulet et aux pois chiches.
Sel : La teneur en sel est assez élevée, principalement due aux ingrédients en conserve.
Ces valeurs restent approximatives pour une préparation maison.
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Nutriment | Valeur |
|---|---|
| Énergie | 174 kcal |
| Lipides | |
| Matières grasses | 3.7 g |
| dont acides gras saturés | 0.7 g |
| Glucides | |
| Glucides totaux | 19.5 g |
| dont sucres | 2.7 g |
| Autres | |
| Protéines | 14.2 g |
| Fibres | 3.2 g |
| Sel | 1.36 g |
Ustensiles
Préparation
1. Préparation du poulet
Égoutter les poitrines de poulet en conserve et les couper en morceaux de taille moyenne.
2. Préparation des légumes
Égoutter les carottes en conserve et les pois chiches, puis les rincer sous l’eau froide.
3. Cuisson
Faire chauffer l’huile d’olive dans une grande poêle antiadhésive à feu moyen. Ajouter les morceaux de poulet, les carottes et les pois chiches.
4. Ajout des autres ingrédients
Ajouter les flocons de pommes de terre et les cubes de bouillon dissous dans 500 ml d’eau chaude. Mélanger délicatement.
5. Mijotage
Couvrir et laisser mijoter pendant 20 à 25 minutes en remuant de temps en temps jusqu’à ce que l’ensemble soit bien chaud.
6. Assaisonnement
Assaisonner avec du sel et du poivre à votre convenance avant de servir.
Mon astuce de chef
Pour une touche de fraîcheur, ajoutez quelques herbes séchées comme du thym ou de l’origan en fin de cuisson.
Accord mets et vins
Un vin blanc sec et léger comme un sauvignon blanc se mariera parfaitement avec ce plat.
L’info en plus
Le poulet en conserve est pratique et se conserve longtemps. Idéal pour un repas rapide sans avoir à vous soucier des ingrédients périssables.
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
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Comment présenter
Servez ce plat directement dans la poêle pour une présentation rustique et conviviale. Utilisez une grande spatule pour faciliter le service.
