30 minutes
40 minutes
facile
€€
Ingrédients
Analyse nutritionnelle
Nutri-Score D
Synthèse express
Profil : Ce plat est riche en graisses, mais offre une bonne source de fibres et de protéines.
Protéines : Bon apport en protéines grâce aux lentilles et à la feta.
Sel : Contient une quantité notable de sel, principalement à cause de la feta.
À consommer plutôt occasionnellement en raison de sa richesse en graisses.
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Nutriment | Valeur |
|---|---|
| Énergie | 327 kcal |
| Lipides | |
| Matières grasses | 23 g |
| dont acides gras saturés | 12.2 g |
| Glucides | |
| Glucides totaux | 20.9 g |
| dont sucres | 0.9 g |
| Autres | |
| Protéines | 10.4 g |
| Fibres | 4 g |
| Sel | 0.91 g |
Ustensiles
Préparation
1. Préparation des lentilles
Faites cuire les lentilles comme indiqué sur le paquet. Une fois cuites, égouttez-les et réservez.
2. Réalisation du crumble
Dans un bol, mélangez la farine, le beurre coupé en morceaux et les amandes concassées. Émiettez le mélange du bout des doigts jusqu’à obtenir une texture sableuse.
3. Assemblage du plat
Dans un plat à gratin, mélangez les lentilles cuites avec les épices italiennes. Ajoutez la feta émiettée. Couvrez de crumble.
4. Cuisson
Préchauffez votre four à 180°C. Enfournez le plat pendant 40 minutes jusqu’à ce que le dessus soit doré.
Mon astuce de chef
Pour renforcer le goût du crumble, vous pouvez ajouter une pointe de piment d’Espelette au mélange d’épices.
Vin blanc sec
Accompagnez votre crumble d’un vin blanc sec, comme un Chardonnay, qui complétera la richesse des légumes et de la feta.
L’info en plus
Originaire d’Angleterre, le crumble est traditionnellement sucré, mais il se décline aussi en version salée pour des plats surprenants et aussi délicieux.
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Comment présenter
Servez ce plat bien chaud dans un joli plat à gratin en céramique pour ajouter une touche de couleur à votre table.
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Lot de 4 Mini Plats à Gratin Carrés en Céramique de 400 ML, 14,9x11,5x5,7 CM Plats de Carrés, Mini Plats à Gratin en Céramique avec Poignées, Céramiques Plats de Cuisson, four et Friteuse à air ChaudSpécifications : Ce plat à gratin en céramique a une capacité de 400 ML et mesure 14,9 x 11,5 x 5,7 cm / 5,87 x 4,53 x 2,24 pouces. Matériau : le plat à gratin en céramique est fabriqué en céramique plus épaisse et n'absorbe pas les odeurs de nourriture, les taches ou d'autres impuretés. Poignée : la poignée tient bien en main et permet de sortir facilement l'ustensile du four avec un coussin chauffant ou une manique. Nettoyage : les petits plats à gratin en céramique se nettoient facilement à la main et peuvent également être mis au lave-vaisselle. Utilisation : le mini plat à gratin est adapté pour la cuisine quotidienne, par exemple B. Idéal pour la cuisson de gâteaux, de viande et de légumes, et peut être utilisé au micro-ondes et au four.17,99 €
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