Cadeaux Gourmands : offrez Un Kit Riz au Lait Épicé

Name: Kit Riz au Lait Épicé : cadeaux Gourmands Maison
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: Indienne
Ingredients: 200 grammes riz rond; 100 grammes sucre de canne; 1 cuillère à café cannelle moulue; 1/4 cuillère à café noix de muscade; 3 units clous de girofle; 1/2 cuillère à café gingembre en poudre; 1 cuillère à café vanille en poudre

4.9/5 - (10 votes)

Envie d’un cadeau gourmand maison qui évoque la douceur des souvenirs d’enfance ? Ce kit riz au lait épicé est parfait pour apporter une touche exotique et chaleureuse à la traditionnelle recette de riz au lait. Facile à réaliser, ce mélange séduira par son goût unique et épicé.

10 minutes

40 minutes

facile

€

Ingrédients

– personnes +

200 grammes de riz rond

100 grammes de sucre de canne

1 cuillère à café de cannelle moulue

1/4 cuillère à café de noix de muscade

3 units de clous de girofle

1/2 cuillère à café de gingembre en poudre

1 cuillère à café de vanille en poudre

Analyse nutritionnelle

Nutri-Score C

A B C D E

Riche en glucides Source de fibres Faible en matières grasses

Synthèse express

Profil : Plat énergétique majoritairement constitué de glucides.
Protéines : Faible en protéines.
Sel : Teneur en sel raisonnablement basse.

Idéal pour une touche sucrée occasionnelle.

Par 100 g de recette

217 kcal

Prot. 1.8 g — Gluc. 52.8 g — Lip. 0.3 g

Par portion (4 parts)

167 kcal

Prot. 1.4 g — Gluc. 40.5 g — Lip. 0.3 g

Valeurs nutritionnelles pour 100 g

Nutriment	Valeur
Énergie	217 kcal
Lipides
Matières grasses	0.3 g
dont acides gras saturés	0.1 g
Glucides
Glucides totaux	52.8 g
dont sucres	32.9 g
Autres
Protéines	1.8 g
Fibres	0.9 g
Sel	0.01 g

Ustensiles

bocal en verre hermétique

Préparation

1. Préparer le mélange

Dans un grand bol, mélangez le riz avec le sucre de canne, la cannelle moulue, la noix de muscade, les clous de girofle, le gingembre et la vanille. Bien mélanger pour que les épices enveloppent chaque grain de riz.

2. Conditionner le kit

Transférez le mélange dans un bocal en verre hermétique. Ajoutez une étiquette avec les instructions de cuisson pour personnaliser votre cadeau.

3. Instructions de cuisson

Pour préparer le riz au lait, versez le contenu du bocal dans une casserole, ajoutez 1 litre de lait entier et portez à ébullition. Réduisez le feu et laissez mijoter pendant 40 minutes, en remuant régulièrement, jusqu’à ce que le riz soit tendre et crémeux.

Mon astuce de chef

Pour un goût encore plus intense, vous pouvez ajouter une gousse de vanille fendue pendant la cuisson.

Accord avec une boisson

Servez ce riz au lait épicé avec une tasse de thé chai pour accentuer les saveurs épicées.

L’info en plus

Ce dessert inspiré des saveurs orientales est un clin d’œil aux recettes traditionnelles indiennes de kheer, qui marient épices et douceur.

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Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?

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Comment présenter

Présentez le riz au lait dans de petits ramequins ou des coupelles individuelles pour un look chic et raffiné. Décorez le dessus avec une pincée de cannelle pour une touche de couleur.

Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?

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