Chia Pudding Kiwi, datte et Noix : recette Simple

Chia Pudding Kiwi, datte et Noix : recette Simple

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Fête des mères
cuisine recettes - Promotion standard

Le chia pudding, un dessert aussi savoureux que sain, s’accompagne ici de kiwis sucrés, de dattes moelleuses et de noix croquantes pour offrir un mélange de textures irrésistible. Facile à préparer, il est aussi parfait pour un petit déjeuner énergisant ou un goûter healthy.

15 minutes

0 minute

facile

Ingrédients

personnes +

Analyse nutritionnelle

Nutri-Score C

A B C D E
Source de fibres Riche en glucides Énergétique

Synthèse express

Profil : Ce dessert est énergétique, riche en fibres et glucides.
Protéines : Apport modéré en protéines.
Sel : Faible teneur en sel.

À consommer plutôt occasionnellement.

Par 100 g de recette
187 kcal
Prot. 3.3 g — Gluc. 31.7 g — Lip. 6.6 g
Par portion (4 parts)
451 kcal
Prot. 7.9 g — Gluc. 76.5 g — Lip. 16 g

Valeurs nutritionnelles pour 100 g

Nutriment Valeur
Énergie 187 kcal
Lipides
Matières grasses 6.6 g
dont acides gras saturés 0.7 g
Glucides
Glucides totaux 31.7 g
dont sucres 23.2 g
Autres
Protéines 3.3 g
Fibres 5.9 g
Sel 0.08 g

Ustensiles

Préparation

1. Préparer le chia pudding

Dans un grand bol, mélange les graines de chia avec le lait d’amande, le miel et l’extrait de vanille. Assure-toi que les graines soient bien immergées. Couvre le bol et place-le au réfrigérateur pendant au moins 4 heures, ou idéalement toute la nuit.

2. Découper les fruits

Pendant que le chia pudding se repose au frais, coupe les kiwis séchés et les dattes en petits dés. Hache grossièrement les noix.

3. Assembler le dessert

Une fois que le chia pudding a épaissi, répartis-le dans quatre verrines. Ajoute par-dessus les morceaux de kiwi séché, les dattes et les noix hachées.

4. Servir

Ta création est prête à être dégustée immédiatement ou à être conservée au frais jusqu’au moment de servir.

Thibault Rochefort

Mon astuce de chef

Pour obtenir un goût encore plus crémeux, remplace une partie du lait d’amande par du lait de coco. Cela donnera une touche exotique à ton dessert.

Accompagner ce dessert

Pour accompagner ce dessert frais et fruité, un thé vert glacé sera parfait. Ses notes végétales s’harmoniseront à merveille avec les saveurs de ce chia pudding.

L’info en plus

Originaire d’Amérique centrale, le chia pudding tire son nom des petites graines de chia, riches en fibres et en oméga-3. Ce dessert a gagné en popularité à travers le monde grâce à ses bienfaits nutritionnels et sa grande polyvalence gustative.

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Comment présenter

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