À l’approche de Pâques, quoi de mieux que de ravir vos papilles avec un délicieux brownie fondant garni de mini œufs en chocolat ? Ce dessert gourmand et chocolaté est idéal pour combler les envies sucrées des petits et des grands. Facile à préparer, il apportera une touche festive à vos célébrations pascales, tout en étant une excellente activité à réaliser en famille.
15 minutes
30 minutes
facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).
Étape 2
Faites fondre le chocolat noir et le beurre au bain-marie ou au micro-ondes, en remuant régulièrement pour obtenir un mélange homogène.
Étape 3
Dans un saladier, battez les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Ajoutez ensuite le chocolat fondu et mélangez bien.
Étape 4
Incorporez la farine tamisée et la pincée de sel au mélange. Remuez jusqu’à ce que la pâte soit lisse et homogène.
Étape 5
Versez la préparation dans un moule à brownie préalablement beurré et fariné. Répartissez les mini œufs en chocolat sur le dessus de la pâte.
Étape 6
Enfournez pendant 30 minutes. Vérifiez la cuisson en plantant la lame d’un couteau au centre du brownie : elle doit ressortir légèrement humide pour un cœur fondant.
Étape 7
Laissez refroidir avant de démouler et de découper en parts égales.
Mon astuce de chef
Pour un goût encore plus intense, ajoutez une cuillère à café d’extrait de vanille ou une pincée de cannelle à la pâte avant la cuisson.
Boisson chaude
Pour accompagner ce brownie fondant, optez pour un chocolat chaud crémeux ou un café latte. Ces boissons chaudes renforceront le goût du chocolat tout en apportant une pause réconfortante.
Le brownie, originaire des États-Unis, est un incontournable des desserts chocolatés. Sa texture fondante et son goût intense en font un dessert apprécié de tous. En l’agrémentant de mini œufs en chocolat, il devient un dessert parfait pour célébrer Pâques en famille.
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Comment présenter
Pour une présentation élégante, servez le brownie sur un plat de présentation à gâteau en céramique. Accompagnez-le de petites assiettes individuelles et de fourchettes à dessert. Ajoutez une touche de couleur en disposant quelques mini œufs en chocolat autour du brownie pour rappeler le thème de Pâques.
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