Offrez à vos papilles une escapade gourmande avec cette Salade acidulée au pamplemousse, un plat qui ravira les amateurs de saveurs fraîches et légèrement amères. La vinaigrette maison apportera la touche piquante parfaite pour agrémenter votre mélange croquant de verdure. Suivez le guide !
15 minutes
0 minutes
facile
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Épluchez: retirez délicatement la peau du pamplemousse en veillant à ôter toute la partie blanche, puis coupez-le en quartiers.
Étape 2
Tranchez: coupez l’avocat en deux, retirez le noyau, puis faites des lamelles fines. Nettoyez les radis et taillez-les en rondelles.
Étape 3
Mélangez: dans un saladier, juxtaposez harmonieusement les jeunes pousses, les quartiers de pamplemousse, les lamelles d’avocat et les rondelles de radis.
Étape 4
Assaisonnez: concoctez votre vinaigrette en pressant le jus restant du pamplemousse après avoir prélevé les quartiers. Mélangez ce jus avec un filet d’huile d’olive, une cuillère à café de miel et une pointe de moutarde. Ajoutez sel et poivre selon vos goûts.
Étape 5
Dressez: versez la vinaigrette sur la salade juste avant de servir et parsemez d’amandes effilées grillées ainsi que de dés de feta.
Mon astuce de chef
Pour relever le goût des amandes, faites-les griller quelques minutes à sec dans une poêle chaude jusqu’à ce qu’elles soient dorées.
Un Sauvignon Blanc
Pour sublimer votre salade acidulée, optez pour un Sauvignon Blanc. Ses notes vives et fruitées épouseront parfaitement le caractère frais et légèrement amer du pamplemousse.
L’info en plus
Cette salade se veut être un concentré de vitalité grâce aux vertus antioxydantes du pamplemousse et aux bonnes graisses contenues dans l’avocat. Un choix judicieux pour une entrée vitaminée ou un repas léger.
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
-
Moulinex Presse-agrumes électrique, Capacité 0,6 L, 25 W, Sélecteur de Pulpe, Extraction maximum des jus, Rangement pratique, Marche/arrêt automatique, Vitapress PC300B10, BlancSIMPLICITE D'UTILISATION : Une simple pression sur le cône suffit pour que le jus des fruits commence à s'écouler IDEAL : grâce à ses deux filtres vous pouvez choisir votre jus avec ou sans pulpe DOUBLE SENS DE ROTATION : les 2 sens de rotation du cône garantissent une quantité de jus plus conséquente PRATIQUE : grâce à son couvercle de protection, votre presse agrumes est toujours propre Réparabilité 15 ans, Garantie 2 ans20,91 €
-
Behome Presse agrumes électrique, petite contenance 700 ml, en plastique, mouvement bidirectionnel, avec double cône de pressage, carafe graduée, noirPRESSE AGRUMES ÉLECTRIQUE EN PLASTIQUE RÉSISTANT: JC700 est le presse-agrumes à toujours avoir dans sa cuisine pour les jus du matin ou pour un goûter riche en vitamine C. Un petit bijou qui facilite le pressage des oranges ou des citrons. 2 CONES: toutes les oranges n'ont pas la même taille, mais avec le JC700, vous n'aurez pas à les sélectionner car les cônes s'adaptent à tous les agrumes. DOUBLE ROTATION: fonctionnement dans le sens horaire et antihoraire pour vous garantir un pressage parfait et sans gaspillage de jus. CARAFE GRADUÉE AVEC POIGNÉE: versez facilement le jus directement depuis le pichet grâce à la poignée ergonomique. Et si vous en avez besoin pour une recette, vous pouvez régler la quantité à l'aide des chiffres indiqués sur la carafe en plastique ultra-résistant. FACILE À DÉMONTER ET À LAVER: d'un seul geste, vous pouvez détacher la carafe et la rincer très facilement, afin que le presse-agrumes soit immédiatement prêt à être réutilisé. Capacité 700 ml. Puissance 25 W.11,90 €
Présentation soignée
Servez cette délicate composition culinaire dans une grande assiette creuse ou un bol épuré. Utilisez des couverts à salade élégants pour mettre en valeur sa fraîcheur visuelle et faciliter son service.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
-
HOMQUEN Bols à Pâtes Ensemble de 6, Assiettes Creuses, Bols à Salade de 1100 ml Bols à Soupe Noir, Grands Bols de Service Pour Pâtes, Bols en Plastique Incassables, Lavable au Lave-Vaisselle(Noir)6 Ensemble de bols à pâtes en pièce,haute rentabilité pour répondre aux besoins de la famille : L'ensemble comprend 6 bols à pâtes,avec une quantité suffisante pour répondre aux besoins des repas quotidiens de la famille ou pour divertir les invités.Il n'est pas nécessaire d'acheter plusieurs assiettes séparément,un guichet unique pour vos besoins de vaisselle, plus rentable. De plus,il est léger et facile à ranger, ne prenant pas trop d'espace de cuisine,facilitant l'organisation de la cuisine. Apparence noir simple, polyvalente pour divers scènes et styles : Le design noir classique est simple et élégant, qui peut facilement s'intégrer dans divers styles de décoration de cuisine et de table. Qu ' il soit associé à une vaisselle moderne minimaliste, nordique ou rétro, il a l'air harmonieux et beau, améliorant l'atmosphère générale de la salle à manger et rendant votre table à manger plus élégante. Conception polyvalente et pratique, répondant à divers besoins diététiques : Cet ensemble de assiettes à pâtes noir en 6 pièces n'est pas seulement un choix idéal pour servir des nouilles, mais peut également facilement manipuler divers aliments tels que les salades et les soupes. Que ce soit pour les repas quotidiens de famille, les rassemblements d'amis ou les pique-niques en plein air, il peut ajouter une touche d'élégance à votre cuisine, rendant chaque repas plein de rituel. Matériau en plastique de haute qualité, durable et résistant aux éclats pour plus de tranquillité d'esprit : Fabriqué à partir de plastique de haute qualité, il est robuste dans la texture et a d'excellentes performances résistantes aux éclats. Comparé aux plaques en céramique traditionnelles, il peut mieux résister aux collisions et aux chutes dans l'utilisation quotidienne, sans crainte de se briser. Compatible avec le lave-vaisselle, facile à nettoyer et rapide : il peut être complètement mis dans le lave-vaisselle pour le nettoyage,éliminant les étapes fastidieuses du lavage à la main, vous permettant d'avoir plus de temps pour vous détendre après les repas. Dans le même temps, le matériau est résistant à la chaleur, et il n'est pas facile de retenir les taches et les odeurs après le nettoyage, gardant la surface de la plaque propre comme neuve,ce qui le rend plus sans soucis à utiliser.21,99 €
-
Cosumy Set de 4 Assiettes à Pâtes en Grès Ø22 cm – Vaisselle Artisanale avec Glaçure Réactive – Jeu de Couleurs Vibrantes, Compatible Micro-ondes & Lave-vaisselle – Set de 4 Pièces pour PâtesSet de bols à pâtes : 4 bols profonds en céramique de haute qualité, parfaits pour les pâtes, les spaghetti ou les soupes. Diamètre : 22 cm | Hauteur : 5 cm. Idéal pour un usage quotidien. Solides et adapté à un usage quotidien : Ces bols profonds en céramique allient une qualité robuste à un design élégant – antidérapants, agréables à tenir et faisant partie d'un ensemble de vaisselle coloré. Chaque bol est unique : Le glaçage réactif apporte de la profondeur et de la naturalité – fait à la main, chaque bol à soupe possède son propre caractère pour des moments de table élégants. Facile d'entretien au quotidien : Des bols profonds, compatibles avec le micro-ondes et le lave-vaisselle – pour une utilisation sans tracas avec des currys, des pâtes ou des bowls. Idéal en cadeau : Que ce soit pour une pendaison de crémaillère, un anniversaire ou pour les amateurs de design – ce set de bols à soupe avec glaçage réactif est fait à la main et chaque pièce est unique.31,99 €
-
HOME DECO FACTORY - KA0279 Service à Soupe 9 Pièces Porcelaine - Soupière 2.7L, Louche, 6 Bols - Design Épuré - Idéal Dîners Réceptions - Blanc - Taille StandardDesign élégant : Service à soupe au design épuré et intemporel, couleur blanche classique, ajoutant sophistication et raffinement à chaque repas pour vos invités Matériaux de qualité : Fabriqué en porcelaine durable, résistant aux chocs et températures élevées, assurant éclat et fonctionnalité durables au fil du temps Complet et pratique : Inclut soupière 2.7L, louche et six bols 25cl, offrant tout le nécessaire pour servir vos soupes préférées sans tracas Polyvalence d'utilisation : Adapté pour dîners en famille, réceptions entre amis ou événements spéciaux, capacité généreuse et esthétique raffinée pour impressionner Facilité d'entretien : Compatible lave-vaisselle, service à soupe facile à nettoyer et entretenir, conservant son apparence impeccable pour les prochaines occasions63,24 €
-
MALACASA Série REGULAR, 6 Bols à Céréales en Porcelaine Blanche de 780ml, Bols de Petit Déjeuner Ronds (15,2 cm), Idéaux pour Soupe, Salades et Riz【Bols en Céramique de Qualité Supérieure】 : Chaque bol est fabriqué en céramique haute densité avec cuisson à haute température. Résistants aux chocs et dotés d'une surface lisse, nos bols à petit déjeuner sont recouverts d'une glaçure alimentaire sans plomb ni toxines. 【Compatibles Micro-ondes & Lave-vaisselle】 : Ces bols blancs résistent parfaitement aux températures élevées du micro-ondes. Leur finition anti-rayures supporte les lavages répétés au lave-vaisselle. 【Bols à Céréales Multifonctionnels】 : Avec leur diamètre de 15,2 cm et capacité maximale de 480 ml, ces bols petit déjeuner sont parfaits pour céréales, soupes, salades ou pâtes. Leur format idéal convient à tous les usages culinaires. 【Design Epuré en Blanc】 : Ces bols blancs au fini satiné s'intègrent avec élégance à tous les styles de table. Leur forme arrondie et leur couleur neutre en font des incontournables. 【 Set de 8 Bols en Céramique】 : Cet ensemble complet de bols à céréales et repas couvre tous les besoins familiaux. Son emballage cadeau raffiné en fait un présent idéal.40,60 €38,57 €-5%
-
Teemando® Lot de 2 couverts à salade élégants en bois de cerisier 35 cm Cuillère à salade + fourchette à saladeLes élégants couverts à salade en bois de cerisier sont adaptés pour mélanger et servir de la salade Avec les poignées arrondies, les couverts tiennent bien dans la main Les couverts à salade sont un produit naturel et ne passent pas au lave-vaisselle. Après utilisation, il suffit de nettoyer les couverts avec de l'eau chaude et de les entretenir avec de l'huile végétale. Remarque : cet article est livré huilé. Évitez donc tout contact avec des surfaces délicates. Si l'huile diminue après l'utilisation et le nettoyage, frottez l'article avec de l'huile végétale chaude ou de l'huile de paraffine. Laisser reposer pendant la nuit et frotter l'excès d'huile. Le bois est un matériau naturel et peut se fissurer dans des conditions extrêmes. Pour cette raison, ne laissez pas l'article dans l'eau pendant une longue période, mais nettoyez-le avec de l'eau chaude et de la poudre à récurer de tous les côtés pour un nettoyage en profondeur. Ensuite, placez le produit à la verticale et laissez sécher à l'air libre.12,95 €
-
LOU LAGUIOLE - Couverts de service - Jet - Acier inoxydable 18/0, Finition Sablée - Longueur 255 mmCOUVERTS À SALADE : Ensemble de deux couverts de service JET avec une élégante finition sablée. Composé d'une cuillère à salade de 25.5 cm et d'une fourchette à salade de 25.4 cm, ce set est parfait pour mélanger et servir avec style des salades vertes, des pâtes ou encore des salades de fruits. ACIER INOXYDABLE DE QUALITÉ : Fabriqués avec le plus grand soin en acier inoxydable 18/0 et avec une épaisseur de 2.5 mm ces couverts garantissent une utilisation longue durée. DOUBLE FINITION BRILLANTE ET SABLÉE : Une finition élégante qui allie brillance et effet sablé pour sublimer votre table. Fabriqués en acier de qualité alimentaire, ces couverts offrent un confort optimal grâce à leurs contours soigneusement retravaillés. De plus, ils sont résistants au lave-vaisselle pour un entretien simplifié. MODERNE ET ÉLÉGANT : Le Jet Sablé est une collection laguiole en acier monobloc et finition constrastée miroir et sablé. Le Jet Sablé se distingue par son design contemporain, souligné par un poinçon d'abeille moderne et stylisé. LA TRADITION AU GOÛT DU JOUR : Lou Laguiole signe un design exclusif et traditionnel. Pour concevoir cette authentique gamme de couteaux Laguiole, nous mobilisons tout notre savoir-faire coutelier. Lou Laguiole est une marque déposée et distribuée exclusivement par Amefa en France et dans le monde.17,10 €11,99 €-30%








