Prépare-toi à embarquer pour une aventure culinaire délicieuse avec nos hauts de cuisses de poulet marinées au goût raffiné. Accompagnées de pleurotes fondants et de fèves des marais aux notes subtiles, le tout enveloppé dans une sauce à l’ail noir, ce plat va enchanter ton palais et celui de tes convives.
30 minutes
40 minutes
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Commence par mélanger la sauce soja, l’huile de sésame et le miel dans un bol. Ajoute les gousses d’ail noir finement râpées et mélange bien.
Étape 2
Place les hauts de cuisses de poulet dans la marinade et laisse reposer pendant au moins 20 minutes pour bien imprégner les saveurs.
Étape 3
Pendant ce temps, réhydrate les pleurotes en les plongeant dans un bol d’eau tiède pendant 10 minutes.
Étape 4
Égoutte et sèche les pleurotes avec un essuie-tout. Mets-les de côté.
Étape 5
Préchauffe le four à 180°C.
Étape 6
Dispose le poulet dans un plat allant au four et verse la marinade restante dessus. Enfourne pour 30 minutes.
Étape 7
Pendant la cuisson du poulet, cuis tes fèves des marais à la vapeur pendant environ 10 minutes.
Étape 8
Dans une poêle, fais revenir les pleurotes avec un peu d’huile jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
Étape 9
Une fois le poulet cuit, dispose-le sur un plat de service et entoure-le des pleurotes et des fèves des marais.
Mon astuce de chef
Pour une marinade plus intense, laisse ton poulet reposer au réfrigérateur toute la nuit. Cela va permettre aux saveurs de mieux se développer et attendrir la viande.Accord mets-vins
Pour sublimer ce plat délicat, un vin blanc sec comme un Sauvignon Blanc ou un Pouilly-Fumé se mariera à merveille.
L’info en plus
L’origine de l’ail noir remonte à l’Asie, notamment en Corée et au Japon, où il est prisé pour ses qualités nutritives et ses saveurs douces et caramélisées.
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
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Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
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Comment présenter
Sers ce plat sur un grand plat de présentation asiatique en bois sombre pour un effet visuel impressionnant et un rappel à l’origine des ingrédients.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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Plateaux de service en bois 29x10,5 CM - Plateaux à charcuterie ovales en bois - Plateaux de fromage pour le dîner - Assiettes en bois pour dessert, collations, pain, fruits et apéritifs (lot de 2)HAUTE QUALITÉ : Le plateau en bois est fabriqué en bois d'acacia de haute qualité, le grain de bois unique et le design simple ajoutent élégance et sophistication à la décoration de votre maison Superbe artisanat haut de gamme : fait à la main avec 100 % bois et finition de qualité supérieure. La surface lisse et non poreuse de chaque plateau de service en fait le meilleur choix pour servir les aliments car elle ne tache pas et n'absorbe pas les odeurs. La durabilité durable de ce plat de service le rend aussi solide qu'une planche à découper, évitant les éclats ou les casses, mais léger pour une utilisation facile. Sain : sculpté avec de superbes plats au design clair, une petite tasse, des brochettes et un couteau à fromage fabriqués à la main, parfaits pour la nourriture et les boissons. Soigneusement conçus pour la forme et la fonction, les bords incurvés de ces belles assiettes de service aident à éviter que les aliments glissent ou que les liquides se renversent. Impressionnez sans tous les désagréments : En avez-vous marre de frotter et de tremper ? Chaque plateau alimentaire est doté d'un revêtement résistant aux taches, ce qui le rend facile à nettoyer et permet de garder la cuisine impeccable sans effort. Économisez du temps et mettez cet ensemble de plateaux au lave-vaisselle ou nettoyez-le simplement avec de l'eau savonneuse. POLYVALENT : avec un grain attrayant, ce beau plateau naturel apporte une touche chaleureuse et riche à n’importe quelle table ou présentation de nourriture pour toute occasion. Utilisez-le dans votre cuisine pour la décoration, comme assiette pour les fêtes, buffet, barbecue, tout événement. Ce plat est parfait pour le dîner, le pain, les fruits, les gâteaux, les olives, les sushis, les desserts ou comme pièce maîtresse au milieu de la table11,89 €
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SUPAWAY 3 Plateau ovale en bois 30x12x2cm Plateaux en bois acacia Plateau de service en bois Plateaux décoratifs pour présenter des fruits gâteaux collations café en-cas de fêtes,Marron naturelMatériaux de qualité: Plateau est fabriqué en bois d'acacia de haute qualité, sain et écologique, finement travaillé. Le plateau en bois finement poli a une surface lisse, sans bavures, une texture fine et une sensation agréable. Le plateau en bois massif est robuste et durable, ne se casse pas, ne pénètre pas, ne se brisera pas, l'assiette en porcelaine est plus adaptée à l'usage quotidien des personnes âgées et des enfants Un design simple et élégant: L'aspect vintage du bois fait de ce plateau ovale en bois un point de mire, et les différentes veinures naturelles font de chaque plateau une pièce unique, à la fois pratique et décorative, qui se combine avec une grande variété de styles d'intérieur. Parfait pour votre service à thé classique et votre décoration en bois. Le plateau en bois a un design incurvé avec des bords surélevés pour éviter que les aliments ne se renversent ou ne tombent du plateau en bois Easy to Clean: Acacia Wood Decorative Tray se nettoie rapidement et facilement après utilisation avec de l'eau savonneuse, essuyez-le avec un chiffon humide puis séchez-le avec une serviette. Pour préserver la beauté du plateau, il peut être régulièrement huilé et séché avec un chiffon pour le maintenir en bon état, sinon la surface peut être rugueuse, ne pas tremper ou être exposée longtemps au soleil, et il ne peut pas être lavé en machine Polyvalent: Plateau décoratif en bois Non seulement il peut être utilisé comme plateau de service pour les desserts, fruits, grillades et collations, mais il peut également être utilisé pour stocker des pots de fleurs, du parfum, bijoux, articles de toilette, cosmétiques, porte-savon, verres, montres, bouteilles, de l'artisanat, bougies et d'autres petits objets pour garder votre bureau bien rangé. Parfait pour Noël, Thanksgiving, mariages, fêtes, anniversaires ou toute autre occasion Largement répandu: Chaque plateau décoratif mesure 30 x 12 x 2 cm, et peut être utilisé comme plateau décoratif dans le salon, comme planche en bois dans la cuisine, comme plateau à bougies sur le rebord de la fenêtre, comme plateau pour le lavabo de la salle de bain, etc. adapté à une grande variété d'endroits. Il est largement utilisé dans la décoration de la maison, décoration de mariage, décoration de banquet, décoration de fête, décoration de table19,12 €17,99 €-6%






