Réaliser un pain de viande maison est une vraie fête pour les papilles. Imaginez un plat réconfortant, parfumé et savoureux, qui réunit toute la famille autour de la table. Avec cette recette, vous allez découvrir à quel point cuisiner un pain de viande est simple et plaisant. Vous allez épater vos proches avec ce plat classique qui sent bon la maison et les souvenirs d’enfance.
20 minutes
45 minutes
facile
€€
Ingrédients
–
personnes
+
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffez votre four à 180 degrés Celsius.
Étape 2
Dans un grand bol, mélangez la viande hachée, la chapelure, le parmesan, l’oeuf, l’oignon déshydraté, l’ail en poudre, les herbes de Provence, le sel et le poivre.
Étape 3
Utilisez vos mains pour bien amalgamer les ingrédients amalgamer: les combiner de manière homogène.
Étape 4
Transférez le mélange dans un moule à cake. Pressez légèrement pour bien tasser.
Étape 5
Enfournez pendant 45 minutes. Le pain de viande doit être bien doré à l’extérieur.
Mon astuce de chef
Ajoutez un peu de ketchup ou de sauce tomate sur le dessus du pain de viande avant de l’enfourner pour obtenir une croûte encore plus savoureuse.
Accords mets et vins
Un vin rouge de la vallée du Rhône, comme un Côtes-du-Rhône, accompagnera merveilleusement votre pain de viande en accentuant ses saveurs aromatiques.
L’info en plus
Le pain de viande est un plat originaire des États-Unis, souvent préparé lors des dîners familiaux. Sa combinaison d’ingrédients simples et réconfortants en fait un repas apprécié de tous.
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Comment servir
Servez votre pain de viande sur un plat de présentation en céramique. Accompagnez-le d’une purée de pommes de terre ou d’une salade verte. Utilisez des couverts élégants pour ajouter une touche de raffinement à votre table.
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