Recette de pigeonneau de Racan braisé en cocotte à la sauce au cognac

Le Fond de Veau Secrets de Mère Knorr, un produit incontournable qui deviendra votre petit secret pour des plats encore plus savoureux Le fond de veau Knorr est une aide culinaire intemporelle Optimal pour sublimer toutes vos viandes, légumes, pâtes et riz Astuce : en début de cuisson, versez le fond de veau dilué dans votre plat et mettez votre plat au four sans exhausteur de goût, découvrez également gamme Goutte de Bouillon de Knorr composée des variantes : Volaille, Légumes, Indien, Marocain, Thaï

DESCRIPTIF: Le Fonds de Veau Lié Premium CHEF est un fonds de veau en pâte idéal pour la réalisation de toutes vos sauces brunes liées, en déglaçage pour la confection de jus corsés. Ce fonds de viande peut s'utiliser pour enrichir une sauce. AVANTAGES: Ce fonds de veau est élaboré à partir de demi-glace de veau et de garniture aromatique. Ce fonds de viande offre une texture nappante et sirupeuse, ainsi qu'une construction aromatique complexe grâce à une longue concentration des saveurs. MODE D'EMPLOI du Fonds Brun de Veau Lié CHEF: 1) Délayez le fonds de veau dans le liquide bouillant ou froid. 2) Maintenez ou portez à ébullition 3) Faites cuire pendant 5 minutes UTILISATION: Ce fonds de veau CHEF est idéal pour réaliser toutes vos sauces brunes liées, en déglaçage pour la confection de jus corsés. En base de mouillement, ce fond de viande est idéal pour vos sautés, estouffades, braisage et glaçage de légume. BÉNÉFICES NUTRITIONNELS: Fonds de veau à faible teneur en matières grasses tel que préparé. NutriScore B en base de cuisson et NutriScore C en base de sauce tel que préparé. CONDITIONNEMENT: Pot et couvercle en plastique Polypropylène recyclables.

Le butteur rayonneur est idéal pour le buttage dans les potagers, par exemple pour la plantation de pommes de terre Son extrémité pointue permet d'émietter la terre facilement et de dessiner des sillons réguliers Manche bois : 1,50 m. Longueur : 20 cm Manche : 1,5 m Longueur manche : 1,5 m

Outil de jardinage 2 en 1 tirant-poussant : idéal pour préparer vos plantations, cet outil de jardin est doté d’une lame articulée pour trancher la croute superficielle du sol, et d’éperons pour affiner facilement la terre Qualité professionnelle et haute résistance : assemblé en France, ce grattoir/émietteur possède une lame en acier trempé à la fois performante et résistante. La douille tubulaire de l'outil permet un emmanchement renforcé. Garanti 15 ans, il vous accompagnera durablement dans l'entretien de votre jardin Pour un jardinage naturel et durable : cet outil de jardinage permet un désherbage naturel, sans produits chimiques, et une préparation du sol sans le retourner qui préserve sa biodiversité. Idéal pour prendre soin à la fois de son jardin et de la planète Design ergonomique : extra long, le manche mesure 150 cm pour permettre une posture de travail moins fatiguante, qui minimise les risques de mal de dos. Léger, il se manie facilement pour un confort d’utilisation optimal Manche en bois PEFC facile à remplacer : stable et robuste, le manche est fabriqué en bois issu de forêts gérées durablement et 100% PEFC. L’emmanchement à douille tubulaire lui confère une résistance accrue

ULTRA RESISTANTE : La cocotte VeoHome est fabriquée à partir de fonte de qualité supérieur qui rend cette marmite en fonte extrêmement robuste et durable COCOTTE FONTE EMAILLEE : son revêtement émaillé permet de protéger la fonte et de conserver le brillant de la casserole ce qui lui permettra de résister aux plus hautes chaleurs et aux acides. COMPATIBLE AVEC TOUTES LES SURFACES DE CHAUFFE : aussi bien adapté pour le four et tous les types de cuisinière tel que le gaz, l’induction, la vitrocéramique, les plaques électriques, la cocotte en fonte VeoHome s’adaptera parfaitement à votre cuisine CUISSONS HOMOGENES : la fonte permet une diffusion lente et harmonieuse de la chaleur avec une excellente conservation de celle-ci, ce qui offre des conditions parfaites pour rôtir ou braiser les aliments et permet en plus d'économiser de l'énergie. UN GOUT AUTHENTIQUE ET LES SAVEURS D’AUTREFOIS : le faitout en fonte VeHome assure une cuisson des aliments en douceur et pleine d’arôme. Elle reste le meilleur mode de cuisson lente pour les viandes. COUVERCLE AVEC RELIEF INTERIEUR : à la différence de nombreuse cocotte en fonte émaillée, la cocotte VeoHome possède un couvercle spécial avec rétention d’humidité et un arrosage continue pour conserver tout le juteux de vos plats

Idéal Pour Rôtir Et Mijoter Acier Emaille Haute Qualité Des Matériaux Intérieur Couleur Crème Lave-Vaisselle