Alors que les feuilles commencent à revêtir leurs teintes automnales, il est temps de se réchauffer le cœur et les papilles avec un dessert généreux. Le crumble aux figues et groseilles incarne cette douce transition vers la saison des pulls moelleux et des thés fumants. À travers une recette simple mais délicieuse, je vous guide pas à pas pour réussir ce dessert qui ravira vos convives lors d’une soirée cosy.
20 minutes
30 minutes
facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6). Pendant que le four atteint la température adéquate, commencez par laver soigneusement les figues et les groseilles.
Étape 2
Coupez les figues en quartiers et disposez-les au fond d’un moule à tarte préalablement beurré. Parsemez ensuite les groseilles équeutées par-dessus.
Étape 3
Dans un saladier, mélangez la farine, le sucre roux, la poudre d’amandes et la cannelle. Ajoutez le beurre coupé en dés et sablez (*mélanger du bout des doigts jusqu’à obtenir une texture granuleuse*) la préparation jusqu’à obtenir une consistance grumeleuse semblable à du sable mouillé.
Étape 4
Répartissez uniformément cette préparation sur les fruits dans le moule. Veillez à ne pas trop tasser pour conserver l’aspect croustillant après cuisson.
Étape 5
Enfournez pendant environ 30 minutes ou jusqu’à ce que le dessus soit doré et croustillant.
Mon astuce de chef
Pour un crumble encore plus gourmand, n’hésitez pas à ajouter quelques noix concassées ou des pépites de chocolat dans votre mélange de fruits avant de disposer la pâte à crumble.
Accord boisson
Pour accompagner votre crumble aux figues et groseilles, optez pour une boisson chaude comme une infusion de fruits rouges ou pourquoi pas un thé chai légèrement épicé qui complètera harmonieusement les saveurs automnales du dessert.
L’info en plus
En savoir plus sur le dessert
Ce crumble offre un parfait équilibre entre l’acidité des groseilles et le sucré naturel des figues tout en apportant une variété de textures grâce au croustillant du topping. C’est un classique britannique revisité qui sait se faire apprécier en toutes saisons.
Présentation idéale
Servez votre crumble directement dans le moule si ce dernier est présentable ou transposez-le délicatement dans un plat de service afin de conserver sa belle croûte dorée. Optez pour des assiettes creuses ou des bols pour contenir également une boule de glace vanille ou une cuillerée de crème fraîche, si désiré.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
-
SUNOYA Lot De 4 Plateau De Service, Plateaux Ovales En Acier Inoxydable, Plateaux De Service Ovale Plat Inox Bol Décoratif Pour Présenter Des Fruits, Des Légumes, Des Bonbons (Argenté)⊙【Contenu de la livraison】vous recevrez 4 plateau de service en acier inoxydable de qualité supérieure, parfait pour les petits objets tels que le café ou les théières ou les chocolats ⊙【Matériau en acier inoxydable épais】Plateau De Service Fait en acier inoxydable de haute qualité. Le matériau est robuste, résistant aux chutes et à lusure, en acier inoxydable de qualité alimentaire, les métaux lourds ne sont pas dépassés, résistant à la corrosion et sans rouille. ⊙【Style Moderne】Les Plateau De Service ovale et d'aspect brillant dégagent une touche de modernité dans chaque maison, appartement de vacances ou bureau ! ⊙【Facile à nettoyer】Plateau De Service En acier inoxydable, facile à nettoyer et sans taches, convient aux cantines pour transporter la nourriture, les boissons ou les couverts de la cuisine à la table ou au jardin. Grand fond antidérapant, améliore grandement lefficacité du travail. ⊙【Polyvalent】Le plateau de service est idéal pour la maison, les fêtes de jardin, les excursions mais aussi dans les restaurants.22,88 €18,88 €-17%
-
Luminarc - Set de 3 Plats à Servir Smart Cuisine Diwali - Plats en Verre Innovant - Léger et Extra-Résistant - Nettoyage Facile - Passe au Four jusqu'à 250°C - Made in FranceLE PLAT À SERVIR QUI VOUS SIMPLIFIE LA VIE : Les plats blancs Smart Cuisine Diwali en Opale sont extrêmement polyvalents, pour vous faciliter la cuisine à tout moment du quotidien, ou lors d'événements spéciaux. A la fois légers, résistants, et faciles à nettoyer, ces plats passent au four, au micro-ondes et au lave-vaisselle, sans altération de leur éclat blanc. Gage de qualité, la collection Smart Cuisine Diwali est fabriquée en France. À LA FOIS LÉGER ET TRÈS RÉSISTANT : Ne craignez plus les maladresses, l'opale offre une résistance extrême aux chocs et aux ébréchures. De plus, il est résistant aux hautes températures. Toutes ces qualités s'allient dans l'opale, qui est en plus très léger, ce qui facilite son utilisation au quotidien. Le design intemporel et ergonomique des plats facilite leur prise en main, pour les emmener sur la table, garnis de vos plus belles recettes ! L'OPALE POUR UNE CUISINE PLUS SAINE : L'opale est un verre coloré développé par Luminarc. Celui-ci est particulièrement sain et hygiénique dans la cuisine. Contrairement à la faïence et à la porcelaine, le plat en verre est non poreux : cela facilite le nettoyage, et prévient le développement des marques, des salissures et des bactéries. Pratique et polyvalent, l'opale culinaire de la collection Smart Cuisine est adaptée à la cuisson au four traditionnel jusqu'à 250°C. FACILE À NETTOYER : Avec l'opale, concentrez-vous sur la cuisine, et pas sur le nettoyage. L'opale facilite le nettoyage à la main, et passe également au lave-vaisselle. La collection Smart Cuisine Diwali vous propose 4 plats de service différents, disponibles à l'unité ou en services 3 et 4 pièces, pour s'accorder à tous vos repas, au quotidien ou lors de vos réceptions familiales et festives. LUMINARC, FEEL CREATIVE : Depuis des décennies, Luminarc traduit l'art de vivre à la française par des formes, des motifs et des couleurs qui façonnent une vaisselle toujours actuelle et facile à vivre. Tendance et astucieuse, la créativité made in Luminarc s'invite aujourd'hui plus que jamais à voter table.25,03 €
-
Arcopal Zelie Lot de 12 assiettes creuses en verre opale extra résistant Blanc 20 cmLot de 12 assiettes creuses de 20 cm. Résistantes à la casse et aux ébréchures, passent au lave-vaisselle, résistantes aux changements de température, 100 % hygiénique. L’opale Arcopal est une matière non poreuse qui empêche les bactéries de se déposer. Elle est très facile à nettoyer et totalement hygiénique. Fabriquée en France. Compatible micro-ondes et lave-vaisselle.22,27 €
-
KitchenCraft Idilica Stoneware Pasta Bowls, lot de 4 bols en céramique peu profonds, résistants au micro-ondes et au lave-vaisselle, couleurs assortiesCE QUE VOUS OBTENEZ : un ensemble de quatre bols à pâtes en grès de couleurs assorties UN MÉLANGE DE COULEURS : l'ensemble comprend quatre couleurs distinctes, dont moutarde, terre cuite, vert et mastic. DESIGN EXCLUSIF : ces bols à pâtes présentent une texture ondulée unique et une finition mate. CONVIVIALITÉ AVEC LE MICRO-ONDES : pratique pour réchauffer vos repas à tout moment. CONVIVIALITÉ AVEC LE LAVE-VAISSELLE : assure un nettoyage sans effort une fois le repas terminé.31,11 €29,39 €-6%






