Nuggets de dinde des trappeurs : recette sur salade croquante aux noix pimentées

Nuggets de dinde des trappeurs : recette sur salade croquante aux noix pimentées

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cuisine recettes - Promotion standard

les nuggets de dinde des trappeurs sont une variante savoureuse et épicée des célèbres nuggets de poulet. cette recette, accompagnée d’une salade croquante aux noix pimentées, est idéale pour apporter une touche d’originalité à vos repas quotidiens. facile à préparer et pleine de saveurs, elle plaira autant aux enfants qu’aux adultes.

30 minutes

30 minutes

facile

€€

Ingrédients

personnes +

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Préparer la chapelure en y intégrant le mélange d’épices pour volaille.

Étape 2

Battre les œufs dans un saladier.

Étape 3

Découper les filets de dinde en morceaux de taille égale.

Étape 4

Tremper chaque morceau de dinde dans la farine, puis dans les œufs battus, et enfin dans la chapelure épicée.

Étape 5

Chauffer l’huile dans une friteuse et y plonger les nuggets jusqu’à ce qu’ils soient dorés et cuits.

Étape 6

Pour la salade, mélanger la salade mixte avec les noix de pécan, le miel, le vinaigre balsamique et le piment de cayenne.

Étape 7

Servir les nuggets chauds accompagnés de la salade croquante.

Maxence Dupont

Mon astuce de chef

Pour une chapelure encore plus savoureuse, ajoutez des herbes de Provence et du parmesan râpé à votre mélange d’épices.

Accords mets-vins

Un vin blanc sec comme un chardonnay accompagnera parfaitement ce plat en équilibrant le côté épicé des noix.

Ce plat est inspiré des recettes de trappeurs qui utilisaient la dinde sauvage, un gibier abondant en Amérique du Nord.

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Comment présenter

Présentez les nuggets sur un plateau en bois rustique, accompagnés de petits bols en céramique pour la salade. Disposez des piques en bois pour faciliter la dégustation.

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