La confiture de banane maison est une douce gourmandise qui saura ravir petits et grands. Facile à réaliser, elle vous permettra de mettre à profit les bananes mûres qui traînent dans votre cuisine. Cet article vous guide pas à pas pour réussir cette recette simple et délicieuse.
10 minutes
25 minutes
facile
€
Ingrédients
–
personnes
+
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Éplucher les bananes et les écraser dans un grand bol jusqu’à obtenir une purée homogène.
Étape 2
Ajouter les peaux de citron non traité râpées à la purée de bananes, puis incorporer la cannelle moulue.
Étape 3
Transférer le mélange dans une casserole et placer sur feu moyen. Remuer pendant environ 30 secondes pour bien mélanger les saveurs.
Étape 4
Laisser cuire sans mélanger jusqu’à ce que le fond de la casserole commence à caraméliser, cela prend environ 10 minutes.
Étape 5
Remuer délicatement la casserole pour mélanger sans utiliser d’ustensile, puis racler le fond pour intégrer la caramélisation à la confiture. Répéter l’opération pendant environ deux minutes.
Étape 6
Continuer la cuisson à feu moyen et racler à nouveau le fond après cinq minutes pour récupérer toute la caramélisation.
Étape 7
Ajouter le sucre aux bananes et mélanger en raclant régulièrement le fond de la casserole pour éviter que la confiture ne brûle.
Étape 8
Après 15 minutes de cuisson, baisser le feu au minimum et laisser mijoter pendant environ cinq minutes supplémentaires.
Étape 9
Utiliser un mixeur plongeant pour affiner la texture et obtenir une consistance lisse.
Étape 10
Laisser refroidir avant de déguster votre confiture de banane maison.
Mon astuce de chef
Pour une saveur encore plus exotique, vous pouvez ajouter une pointe de vanille en poudre à votre confiture. Cela rehaussera le goût sucré des bananes.
Accord boisson
Pour accompagner cette confiture de banane, un thé noir légèrement corsé ou un lait chaud parfumé à la vanille fera merveille.
La confiture de banane est originaire des régions tropicales où les bananiers poussent en abondance. Elle est souvent utilisée pour agrémenter les plats sucrés et salés.
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
-
Bosch MSM66110 ErgoMixx - Mixeur plongeant, 2 vitessesPuissant moteur pour mélanger facilement : Le moteur de 600W mixe sans effort les ingrédients les plus durs ; préparez de nombreuses recettes grâce à une large gamme d’accessoires Contrôle aisé d’une seule main : 2 vitesses et bouton turbo pour un mixage optimal ; ajustez facilement la puissance pour un résultat exceptionnel, tout en utilisant une seule main Mixage pratique et efficace : Le couteau QuattroBlade en inox à 4 lames assure un mélange lisse et homogène, avec moins d’éclaboussures et un mixage plus rapide Accessoire polyvalent inclus : Le mixeur est livré avec un gobelet pratique pour mesurer et mixer directement les ingrédients, simplifiant la préparation des repas Contenu de la livraison : Mixeur plongeant ErgoMixx 600 W avec 2 vitesses et gobelet doseur44,99 €32,00 €-29% -
Bosch MSM6B150 Mixeur plongeant - pied mixeur puissant 300W - Blanc4 lames aiguisées : Les 4 lames en inox assurent un mixage fin de vos ingrédients. Que vous réduisiez en purée, mélangiez ou hachiez, les lames sont efficaces. Mixage sans effort au bout de vos doigts. Grâce à la poignée ergonomique, l'appareil s'adapte confortablement à votre main que vous soyez gaucher ou droitier. Un nettoyage simple et rapide juste en quelques étapes. Une fois que vous avez terminé, détachez le pied d'un simple tour et nettoyez-le facilement à la main ou au lave-vaisselle. Mélangez en appuyant simplement sur un bouton et savourez des préparations faites maison en un rien de temps. Livraison : 1x MSM6B150 Mixeur plongeant, bol gradué14,69 €
Comment servir
Servez votre confiture de banane dans un joli pot en verre avec un couvercle hermétique. Pour une touche d’élégance, décorez avec une étiquette personnalisée et une petite cuillère en bois.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
-
Le Parfait - Bocaux Super - 0,5L, Lot de 6Capacité : 0,5L Gamme Super Fabrication française Forme arrondie et légèrement bombée Disponibles en plusieurs tailles, parfaits pour conserver les fruits et légumes frais, soupes, sauces, chutneys et plats cuisinés. Mécanisme de fermeture avec monture métallique et rondelle en caoutchouc 100% naturel Diamètre : 85mm.Remarque : la rondelle en caoutchouc est à usage unique ; elle doit être changée chaque fois que vous l'utilisez.17,49 € -
ComSaf Bocaux en verre avec couvercles 600–1000 ml, lot de 12PLUSIEURS CAPACITÉS POUR UN PLACARD COHÉRENT : Ce lot de 12 réunit des bocaux de 600 ml/1 L. Réservez les petits formats au café, aux graines ou aux fruits secs, et les plus grands au riz, au muesli, à la farine ou aux pâtes selon vos habitudes. VERRE BOROSILICATÉ POUR LE QUOTIDIEN : Le corps transparent en verre borosilicaté de 2,3 mm résiste aux températures de -20 à 150 °C. Le bocal passe au lave-vaisselle ; lavez le couvercle à la main et laissez-le sécher complètement avant de le remettre en place. FORME CARRÉE, ESPACE MIEUX UTILISÉ : Les parois droites se placent côte à côte et limitent les zones perdues dans les angles du placard. Le même format crée des rangées lisibles sur une étagère, dans un cellier ou sur le plan de travail. CONTENU ET NIVEAU VISIBLES D’UN COUP D’ŒIL : Le verre clair permet d’identifier le riz, le café ou les céréales et de voir quand il faut réapprovisionner. Le couvercle en bambou apporte une finition sobre qui s’accorde avec les cuisines contemporaines. COUVERCLE EN BAMBOU AVEC JOINT SILICONE : Le joint aide à limiter l’exposition des aliments secs à l’air ambiant et à l’humidité du placard. Enfoncez le couvercle bien droit après chaque utilisation ; ce format est conçu pour la conservation de produits secs à la maison.49,99 €
-
Dazkzooy Lot de 100 cuillères à café jetables en bois - Petites cuillères en bois respectueuses de l'environnement - Biodégradables - Idéales pour les fêtes et les événementsCuillères en bois respectueuses de l'environnement : les cuillères à café jetables en bois Dazkzooy sont respectueuses de l'environnement, biodégradables et idéales pour les fêtes et événements. Matériau de haute qualité : ces cuillères en bois sont fabriquées en bois de bouleau de haute qualité et offrent une alternative durable aux couverts jetables traditionnels. Polyvalentes : les cuillères en bois sont parfaites pour une utilisation avec du café, du thé, des desserts, des soupes et bien plus encore. Ensemble pratique : chaque lot contient 100 cuillères à café en bois, ce qui vous permet de prendre soin de tout événement. Biodégradable : l'ensemble de cuillères en bois est plus stable que les cuillères en plastique comparables et est plus respectueux de l'environnement. Lorsque vous ne l'utilisez plus, vous pouvez facilement brûler ou composter votre vaisselle sur un barbecue, un four ou une cheminée.7,19 € -
Lot de 4 cuillères à miel en bois fabriquées à la main - Petites cuillères à soupe naturelles Nanmu - Pour mélanger la cuisson du miel, du chocolat chaud, du thé, du caféTraité naturellement : le grain de bois unique de la petite cuillère en bois rend la cuillère à miel en bois particulièrement exquise. Avec un design minimaliste qui met en valeur la couleur et le grain du bois naturel, enrichissez votre expérience de cuisine avec une cuillère en bois magnifiquement conçue. Doux pour vos ustensiles de cuisine : les cuillères de cuisine en bois ont un effet antibactérien. La surface anti-rayures et antiadhésive protège vos ustensiles de cuisine contre les dommages et facilite la préparation des aliments. 【Matériau】Cuillere à soupe en bois naturel de Hemu, lisse, légère, durable et robuste, avec une finition d'huile végétale naturelle qui ne se détache pas, pour prolonger sa durée de vie. La cuillère de cuisine en bois est un produit naturel et n'est donc pas adaptée au lave-vaisselle. Facile à nettoyer : il suffit de laver la cuillère en bois à miel avec de l'eau chaude et du liquide vaisselle après utilisation, puis de la sécher immédiatement pour préserver les propriétés du bois le plus longtemps possible. Ne pas placer sur un radiateur. 【Multifonction】Un simple petit porte-cuillère est un bon outil pour une utilisation quotidienne à la maison. Les mini-cuillères en bois peuvent être utilisées comme cuillère à thé en bois, cuillère à café en bois, cuillère à miel en bois, cuillère à chocolat en bois, cuillère à épices en bois, cuillère à riz en bois, etc.5,99 €
-
70 Étiquettes autocollantes personnalisées pour fournitures scolairesIDENTIFICATION UNIQUE : Ajoutez une touche personnelle avec ces étiquettes autocollantes. Idéales pour inscrire le prénom de votre enfant sur chaque fourniture scolaire, elles permettent une reconnaissance rapide tout en réduisant les risques de perte ou d'échange. PARFAIT POUR L'ÉCOLE : Des étiquettes prénom école adaptées pour cahiers, stylos, trousses, et autres accessoires scolaires. Grâce à ces étiquettes personnalisées autocollantes, chaque objet est aisément identifiable. DURABILITÉ ET TENUE EXCEPTIONNELLES : Ces étiquettes autocollantes école résistent efficacement à l'usure quotidienne, aux intempéries et au lave-vaisselle. Dotées d'une forte adhérence, elles demeurent solidement en place, pour une utilisation prolongée. UTILE AVEC STYLE : Alliant esthétique et utilité, ces étiquettes personnalisées présentent des couleurs vives et des motifs joyeux. Elles ajoutent une touche d'originalité tout en valorisant le prénom inscrit. UTILISATION SIMPLE : Ces étiquettes scolaires se détachent et se collent aisément, adhérant parfaitement sur de multiples surfaces. Que ce soit un livre, une trousse ou un stylo, marquez chaque fourniture avec élégance et précision. Ne convient pas pour les vêtements.8,99 € -
70 Étiquettes Autocollantes Personnalisées pour fournitures scolairesFACILES À COLLER : Nos étiquettes adhèrent rapidement et simplement sur divers objets personnels tels que stylos, cahiers, bouteilles, et cartables. RÉSISTENT À L'EAU ET À L'USURE : Conçues pour résister au lave-vaisselle et à de nombreux lavages. Idéal pour marquer les fournitures scolaires et autres objets du quotidien. FORTE ADHÉRENCE : Collez nos étiquettes sur de nombreux objets de la vie scolaire. Leur adhésif puissant garantit une tenue longue durée. ENTIÈREMENT PERSONNALISABLES : Sélectionnez la couleur et l’icône qui vous plaisent pour une étiquette unique et 100 % personnalisée. GARANTIE SATISFACTION : Un souci avec votre commande ? Wraplab s'engage à remplacer vos articles sans frais supplémentaires ! Commandez en toute tranquillité.8,99 €
