Plongez dans l’univers des saveurs méditerranéennes avec cette recette simplissime de cocotte tomate et feta. Un plat chaleureux et convivial qui promet de régaler les papilles de toute la famille. Laissez-vous guider étape par étape et découvrez comment transformer des ingrédients basiques en une création culinaire haute en couleur et en goût.
15 minutes
30 minutes
facile
€
Ingrédients
personnes
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffer le four à 180°C. Cela signifie l’allumer avant de commencer la recette pour qu’il atteigne la bonne température.
Étape 2
Répartir les tomates cerises lavées dans les cocottes ou dans le plat.
Étape 3
Émietter la feta sur les tomates. Émietter, c’est prendre la feta entre vos doigts et la briser en petits morceaux au-dessus du plat.
Étape 4
Peler et hacher finement l’ail. Hacher, c’est couper en petits morceaux.
Étape 5
Arroser le tout avec l’huile d’olive, puis saupoudrer d’origan séché, saler et poivrer à votre convenance.
Étape 6
Enfourner pour environ 30 minutes ou jusqu’à ce que les tomates soient légèrement confites et que la feta soit dorée.
Mon astuce de chef
Pour un petit plus gourmand, vous pouvez ajouter quelques olives noires ou quelques capres avant d’enfourner.
Accord mets-vins
Pour sublimer ce plat aux accents helléniques, optez pour un vin blanc sec tel qu’un Sauvignon Blanc, qui avec sa fraîcheur, complète parfaitement l’onctuosité de la feta et le côté juteux des tomates.
L’info en plus
Cette recette est inspirée de la célèbre ‘Feta Psiti’, un classique grec où la feta est souvent cuite au four avec des poivrons, des tomates et de l’huile d’olive. Une préparation simple mais pleine de caractère qui traduit l’amour des Grecs pour leur cuisine traditionnelle.
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
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Belle Vous Mini Cocotte Individuelle Four en Céramique avec Couvercles (Lot de 4) - 170 ml Petite Cocotte Ronde Bleu Marine avec Couvercles et Poignées pour Soufflé, Crème Brûlée et Lasagnes4 COCOTTES BLEUES : Notre lot comprend 4 petites cocottes bleues avec couvercles et poignées. Elles sont fabriquées en céramique sans plomb ni cadmium. Chaque petite cocotte a une hauteur totale de 8 cm (couvercle compris) et une largeur (poignées comprises) de 13,5 cm. La marmite mesure 5 cm de hauteur (sans le couvercle) et son diamètre est de 9,3 cm. Le couvercle lui-même mesure 3 cm de hauteur. Chaque cocotte peut contenir 170 ml et peut être empilée pour faciliter le rangement. SOLIDES ET DURABLES : Cette petite cocote va au four, micro-ondes, lave-vaisselle et congélateur. Elle résiste à des températures allant de 1000 °C à -200 °C. Elles sont en grès avec une finition émaillée qui les rend résistantes et leur revêtement antiadhésif est facile à nettoyer. Il n’est pas nécessaire de les faire tremper ou de les prélaver. De plus, ces mini cocottes n’absorbent pas les odeurs, les parfums ou les couleurs, et peuvent être réutilisées pour de nombreux plats. ESTHÉTIQUES : Ces mini cocottes individuelles se marient avec toutes les couleurs de vaisselle. Organisez votre dîner et dévoilez vos créations dans ces plats. Comme elles ont des petites poignées sur le côté, vous pouvez les faire passer directement du four à votre assiette et éviter de faire de la vaisselle. Les couvercles hermétiques maintiennent votre plat au chaud, prêt pour vos invités. De plus, comme vous cuisinez de petites portions, vos aliments sont cuits uniformément. ENTREES, PLATS ET DESSERTS : Cette cocotte pour le four peut être utilisée à tous les repas. Servez des œufs, tomates et frittatas au petit-déjeuner. Utilisez-les pour les plats principaux tels que les macaronis au fromage, pâtés en croûte, risotto, lasagnes et soupes à l’oignon. Préparez des desserts tels que des flans, cakes, puddings, brownies, soufflés, crème anglaise et crème glacée. Utilisez-les dans les fours et les friteuses. Ne pas utiliser sur la cuisinière. SATISFAIT OU REMBOURSE : Chaque cocotte est garantie satisfait ou remboursé à 100 %. Si vous n’étiez pas entièrement satisfait par votre achat, contactez-nous et nous vous remboursons.35,99 €
