Cuisses de poulet et chorizo rôtis aux légumes méditerranéens

Cuisses de poulet et chorizo rôtis aux légumes méditerranéens

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cuisine recettes - Printemps Amazon

Aujourd’hui, nous allons réaliser une recette savoureuse qui fleure bon le soleil : des cuisses de poulet et chorizo rôtis aux légumes méditerranéens. Une explosion de saveurs pour égayer votre quotidien !

15 minutes

40 minutes

facile

€€

Ingrédients

   personnes

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6). Pendant ce temps, disposez les cuisses de poulet dans un plat à rôtir. Badigeonnez-les d’huile d’olive à l’aide de votre pinceau de cuisine.

Étape 2

Coupez le chorizo en rondelles et ajoutez-le au plat. Ajoutez également les légumes coupés en morceaux et les gousses d’ail entières.

Étape 3

Saupoudrez le tout avec le thym séché, salez, poivrez selon votre goût, puis arrosez généreusement d’huile d’olive. Enfournez pour 40 minutes environ.

Étape 4

En fin de cuisson, n’hésitez pas à arroser le poulet et les légumes avec leur jus de cuisson pour un plat encore plus savoureux.

Maxence Dupont

Mon astuce de chef

Astuce du chef : Pour encore plus de saveurs, vous pouvez ajouter quelques olives noires dénoyautées à la préparation juste avant la cuisson.

Accord mets et vin

Un vin rosé bien frais de Provence se mariera parfaitement avec ce plat aux accents méditerranéens.

L’info en plus

Le saviez-vous ? Le chorizo est un saucisson espagnol très parfumé. Il apporte une touche épicée qui se marie merveilleusement bien avec le poulet et les légumes !

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Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?

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Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?

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Comment présenter ce plat ?

Servez ce plat directement dans son plat de cuisson pour un effet rustique et convivial. Vous pouvez décorer avec quelques branches de thym frais pour apporter une touche végétale à votre présentation.

Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?

  • Mahlzeit Plat à gratin rectangulaire en fonte - 3,8 l - Cerise foncé - En fonte émaillée - Plat à lasagnes - Plat à rôtir - Plat à rôtir - Rectangulaire
    PLATS | Qu'il s'agisse d'un rôti du dimanche ou d'un simple soufflé – les plats braisés sont tout aussi confectionnables que les desserts - faites cuire ou gratiner avec nos moules de qualité. Grâce à sa masse importante, la casserole répartit la chaleur de manière uniforme. CUISINE BARBECUE | Le grand plat à four de Mahlzeit n'est pas seulement le complément idéal dans votre cuisine, il peut aussi être utilisé pour le camping ou le barbecue. Avec le plat à rôtir, qui est confectionné en fonte, on peut cuisiner, rôtir, braiser, frire, cuire à la vapeur et cuire au four partout. Ainsi, chaque plat est une réussite facile. MULTIFONCTION | Le plat à four rectangulaire peut être utilisé de différentes manières. Qu'il s'agisse d'une cuisinière à induction, à gaz, électrique, d'un gril ou d'un four, le plat est à la hauteur de tous les défis. Les plats préparés peuvent être conservés au réfrigérateur dans la cocotte en fonte. PROPRIÉTÉS | Grâce à sa grande masse, la casserole répartit la chaleur de manière uniforme. Le plat à lasagnes est émaillé à l'intérieur comme à l'extérieur. Grâce à l'émaillage, la cocotte est idéale pour saisir la viande et la faire mijoter longtemps dans son propre jus. CONFORMITÉ À L'INDUCTION | L'émaillage recouvre également le fond de la cocotte, ce qui la rend conforme non seulement pour les cuisinières à gaz et électriques, mais aussi pour les cuisinières vitrocéramiques et à induction.
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