Cuisses de poulet et chorizo rôtis aux légumes méditerranéens

Cuisses de poulet et chorizo rôtis aux légumes méditerranéens

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Aujourd’hui, nous allons réaliser une recette savoureuse qui fleure bon le soleil : des cuisses de poulet et chorizo rôtis aux légumes méditerranéens. Une explosion de saveurs pour égayer votre quotidien !

15 minutes

40 minutes

facile

€€

Ingrédients

   personnes

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6). Pendant ce temps, disposez les cuisses de poulet dans un plat à rôtir. Badigeonnez-les d’huile d’olive à l’aide de votre pinceau de cuisine.

Étape 2

Coupez le chorizo en rondelles et ajoutez-le au plat. Ajoutez également les légumes coupés en morceaux et les gousses d’ail entières.

Étape 3

Saupoudrez le tout avec le thym séché, salez, poivrez selon votre goût, puis arrosez généreusement d’huile d’olive. Enfournez pour 40 minutes environ.

Étape 4

En fin de cuisson, n’hésitez pas à arroser le poulet et les légumes avec leur jus de cuisson pour un plat encore plus savoureux.

Maxence Dupont

Mon astuce de chef

Astuce du chef : Pour encore plus de saveurs, vous pouvez ajouter quelques olives noires dénoyautées à la préparation juste avant la cuisson.

Accord mets et vin

Un vin rosé bien frais de Provence se mariera parfaitement avec ce plat aux accents méditerranéens.

L’info en plus

Le saviez-vous ? Le chorizo est un saucisson espagnol très parfumé. Il apporte une touche épicée qui se marie merveilleusement bien avec le poulet et les légumes !

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