Gratiné de saumon fumé en mini-cocotte : recette facile et gourmande

Gratiné de saumon fumé en mini-cocotte : recette facile et gourmande

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L’heure est à la gourmandise avec une recette qui invite les saveurs de l’océan dans votre assiette. Le gratiné de saumon fumé en mini-cocotte, c’est l’alliance parfaite entre simplicité et raffinement, pour un résultat qui éveillera vos papilles et celles de vos convives.

20 minutes

15 minutes

facile

€€

Ingrédients

 

 personnes

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Précuire : Commencez par préchauffer votre four à 180°C. Pendant ce temps, pelez et coupez les pommes de terre en fines rondelles. Précuisez-les pendant 10 minutes dans une casserole d’eau bouillante salée.

Étape 2

Découpez le saumon fumé en lamelles et ciselez la ciboulette.

Étape 3

Dans les mini-cocottes beurrées, disposez une première couche de pommes de terre, puis intercalez des morceaux de saumon et parsemez de ciboulette. Salez légèrement et poivrez selon votre goût.

Étape 4

Répartissez la crème fraîche sur chaque préparation avant d’ajouter le fromage râpé.

Étape 5

Mettez au four pendant environ 15 minutes, jusqu’à ce que le dessus soit bien doré et gratiné.

Maxence Dupont

Mon astuce de chef

Accord vin blanc

Pour accompagner ce plat délicat, optez pour un vin blanc sec tel qu’un Riesling ou un Chardonnay. Ces vins légers aux notes fruitées souligneront parfaitement le goût du saumon sans masquer sa saveur subtile.

L’info en plus

Ce gratiné de saumon fumé est non seulement délicieux mais aussi très visuel grâce à la présentation en mini-cocotte qui séduira vos invités. N’hésitez pas à expérimenter avec différentes herbes ou fromages pour varier les plaisirs !

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    4 COCOTTES BLEUES : Notre lot comprend 4 petites cocottes bleues avec couvercles et poignées. Elles sont fabriquées en céramique sans plomb ni cadmium. Chaque petite cocotte a une hauteur totale de 8 cm (couvercle compris) et une largeur (poignées comprises) de 13,5 cm. La marmite mesure 5 cm de hauteur (sans le couvercle) et son diamètre est de 9,3 cm. Le couvercle lui-même mesure 3 cm de hauteur. Chaque cocotte peut contenir 170 ml et peut être empilée pour faciliter le rangement. SOLIDES ET DURABLES : Cette petite cocote va au four, micro-ondes, lave-vaisselle et congélateur. Elle résiste à des températures allant de 1000 °C à -200 °C. Elles sont en grès avec une finition émaillée qui les rend résistantes et leur revêtement antiadhésif est facile à nettoyer. Il n’est pas nécessaire de les faire tremper ou de les prélaver. De plus, ces mini cocottes n’absorbent pas les odeurs, les parfums ou les couleurs, et peuvent être réutilisées pour de nombreux plats. ESTHÉTIQUES : Ces mini cocottes individuelles se marient avec toutes les couleurs de vaisselle. Organisez votre dîner et dévoilez vos créations dans ces plats. Comme elles ont des petites poignées sur le côté, vous pouvez les faire passer directement du four à votre assiette et éviter de faire de la vaisselle. Les couvercles hermétiques maintiennent votre plat au chaud, prêt pour vos invités. De plus, comme vous cuisinez de petites portions, vos aliments sont cuits uniformément. ENTREES, PLATS ET DESSERTS : Cette cocotte pour le four peut être utilisée à tous les repas. Servez des œufs, tomates et frittatas au petit-déjeuner. Utilisez-les pour les plats principaux tels que les macaronis au fromage, pâtés en croûte, risotto, lasagnes et soupes à l’oignon. Préparez des desserts tels que des flans, cakes, puddings, brownies, soufflés, crème anglaise et crème glacée. Utilisez-les dans les fours et les friteuses. Ne pas utiliser sur la cuisinière. SATISFAIT OU REMBOURSE : Chaque cocotte est garantie satisfait ou remboursé à 100 %. Si vous n’étiez pas entièrement satisfait par votre achat, contactez-nous et nous vous remboursons.
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