Les petits feuilletés à la crème d'amande vanillée

Difficulté : *        Coût : *

Temps de préparation : 15 minutes

Temps de cuisson : 20 minutes

Ingrédients (pour 8 petits chaussons) : 

- une pâte à tarte feuilletée

- 60g de beurre mou

- 60g de poudre d'amande

- 1 oeuf + 1 oeuf pour la dorure

- 60g de sucre

- 1/2 cuillère à café de vanille en poudre

Préchauffez votre four à 200°C.

Mélangez le beurre mou avec le sucre en poudre, l'oeuf, la poudre d'amande et la vanille jusqu'à obtenir un mélange homogène.

Déroulez la pâte feuilletée et découpez à l'aide d'un emporte-pièce ou d'un verre huit petits cercles de pâte. Disposez-les sur une plaque allant au four recouverte de papier sulfurisé. Disposez sur chaque disque de pâte une cuillère à café de crème à l'amande. 

Dans un bol, battez l'oeuf restant. Badigeonnez le tour des disques de pâte  avec l'oeuf battu puis fermez en soudant bien. Dorez avec l'oeuf la surface des petits chaussons.

Mettez au four pendant 20 minutes.

C'est prêt !

Comme nous n'ayez pas peur d'être moelleuse, cuisinez bien...

Les Cocottes Moelleuses