Voici une jolie recette colorée : une salade parfumée de crevettes que nous avons choisie de servir en verrine pour un apéritif. Mais elle sera aussi parfaite pour une entrée pleine de fraîcheur...
Difficulté : * Coût : **
Temps de préparation : 15 minutes
Ingrédients (pour 6 personnes) :
-12 grosses crevettes roses
- 1/2 mangue mûre
- 1 avocat
- 100g de roquette
- 1 cuillère à café de coriandre ciselée
- 2 cuillères à soupe de lait de coco
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 1 jus de citron vert (ou le jus d’1/2 citron jaune)
- une pincée de piment de Cayenne
- sel et poivre
Décortiquez les crevettes, coupez-les en morceaux (3 morceaux par crevettes). Epluchez la mangue et l’avocat, coupez en petits dés, arrosez du jus de citron. Rincez et essorez la roquette. Ciselez la coriandre
Mélangez dans un saladier le lait de coco, l’huile d’olive, le piment de Cayenne, le sel et le poivre. Ajoutez-y la mangue, l'avocat, les crevettes, la coriandre et la roquette. Tournez délicatement tous les ingrédients puis servez soit en verrines soit dans un saladier.
C'est prêt !
Comme nous, n'ayez pas peur d'être moelleuse, régalez-vous...
Les Cocottes Moelleuses
Chouette chouette chouette! ;) Bisous les cocottes!
RépondreSupprimerIl faut dire merci à la maman des cocottes pour cette recette :) Bisous
Supprimermerci de votre recette c'est délicieux
Supprimermiam miam, ça doit être trés bon, trés frais ^^ hummmmm
RépondreSupprimerL'association de ces trois saveurs est délicieuse, je l'ai déjà réalisé, c'est un régal!
RépondreSupprimerUne verrine que j'ai déjà réalisée ( un peu différente ) et qui sont alléchantes et appétissantes !
RépondreSupprimerTrès jolies verrines !
Un beau WE !
Les crevettes ne sont pas cuites?
RépondreSupprimerSi nous avons utilisé des crevettes cuites. Tu peux utiliser des crues et les faire cuire
SupprimerCe commentaire a été supprimé par un administrateur du blog.
RépondreSupprimerUne idée exotique et pleine de fraicheur que j'aime beaucoup. Bravo
RépondreSupprimer(Un site très joli et pleins de jolies idées.)
recette bien appétissante....
RépondreSupprimerVais essayer
RépondreSupprimerVais essayer
RépondreSupprimer