C'est la saison de la rhubarbe et des fraises, alors quoi de plus simple qu'une petite compote alliant ces deux saveurs délicates. Et en plus, c'est vraiment facile à réaliser...
Difficulté : * Coût : *
Temps de préparation : 1h15
Ingrédients : (pour 4 personnes)
Ingrédients : (pour 4 personnes)
- 6 branches de rhubarbe
- 6 fraises
- 100g de sucre en poudre
Épluchez la rhubarbe et coupez-la en petits morceaux dans un plat et recouvrez-la avec le sucre. Laissez reposer pendant 30 minutes.
Ensuite, mettez le contenu du plat dans une casserole, faites cuire à feu doux pendant 30 minutes. A la fin de la cuisson, hors du feu, ajoutez les fraises coupées en morceaux.
Quand le mélange a refroidi, vous pouvez le mixer.
C'est prêt ! Pour déguster, vous pouvez ajouter quelques morceaux de palets bretons.
Comme nous, n'ayez pas peur d'être moelleuse, cuisinez bien...
Les Cocottes Moelleuses
Ensuite, mettez le contenu du plat dans une casserole, faites cuire à feu doux pendant 30 minutes. A la fin de la cuisson, hors du feu, ajoutez les fraises coupées en morceaux.
Quand le mélange a refroidi, vous pouvez le mixer.
C'est prêt ! Pour déguster, vous pouvez ajouter quelques morceaux de palets bretons.
Comme nous, n'ayez pas peur d'être moelleuse, cuisinez bien...
Les Cocottes Moelleuses
Quelle bonne idée de faire de la fraise et de la rhubarbe une compote ! ça m'a l'air très frais en plus comme dessert :)
RépondreSupprimerJe la goûterais bien volontiers ces compote...
RépondreSupprimerMmhm une petite compote d'été bien appétissante et fruitée, j'adore ;)
RépondreSupprimerDe quoi plaire aux petits et au grand. Très bonne idée !!
RépondreSupprimerMerci beaucoup, à bientôt.
Supprimerelle doit être.... extra ! ;D hummm...♥
RépondreSupprimerJe vois très bien cette compote dégustée avec des biscuits à la Cuiller...*_*
RépondreSupprimerC'est une très bonne idée, je testerai la prochaine fois ! Merci
SupprimerUne compote fraises rhubarbe...tout simple et tellement bon :) je n'ai pas encore fait la mienne mais ce serait sans tarder, la rhubarbe est déjà bien sortie dans le jardin. merci pour le partage :)
RépondreSupprimerTu as de la chance d'en avoir dans ton jardin ! A bientôt.
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