Nous vous proposons une petite recette sucrée, facile à réaliser : un gâteau moelleux aux amandes ! Nous avons réalisé ce gâteau nature mais il est également très bon avec quelques morceaux de pommes ou de poires...
Difficulté :* Coût : **
Ingrédients (pour un moule à manqué) :
- 4 oeufs
- 100g de cassonade
- 5 cuillères à soupe d'huile
- 200g d'amandes en poudre
- 100g de farine
- 20cl de lait
- 400g de ricotta
- 1/2 sachet de levure chimique
- beurre pour le moule
Préchauffez le four à 180°C (Th. 6).
Dans un saladier, mélangez les oeufs et la cassonade. Ajoutez la ricotta, l'huile et le lait puis la farine, les amandes en poudre et la levure. Mélangez bien le tout pour obtenir un mélange homogène.
Beurrez un moule à manqué, et versez la préparation dans celui-ci. Faites cuire pendant 40 minutes environ.
Une fois la cuisson terminée, laissez refroidir puis démoulez le gâteau. Servez le gâteau à température ambiante, recouvert de sucre glace.
C'est prêt !
Comme nous, n'ayez pas peur d'être moelleuse, cuisinez bien...
Les Cocottes Moelleuses
Un gâteau bien moelleux, j'adore!!!
RépondreSupprimerMerci beaucoup, ce gâteau peut aussi être réalisé avec de la poudre de noisette...
RépondreSupprimerLe gâteau porte très bien son nom : il semble être moelleux à souhait ! La ricotta, c'est une superbe idée. Bravo pour la recette et la photo !
RépondreSupprimerMerci beaucoup et à bientôt !
SupprimerJe viens de découvrir votre blog, et vos recettes sont vraiment appétissantes.
RépondreSupprimerSurtout celle-ci, que je vais tester rapidement! Merci beaucoup :)
Merci beaucoup à vous ! Nous espérons que la recette vous plaira :)
Supprimertrès bon!
RépondreSupprimerUne super recette que j'ai eu plaisir à réinterpréter en version salée pour une déjeuner printanier en terrasse.
RépondreSupprimerBien sur, deux petits liens vers les cocottes ont été glissés dans mon billet !!
Belle soirée aux cocottes ^_^
Ma version salée avec les liens c'est ici:
http://www.ladinettedenelly.com/2013/04/gateau-sale-aux-asperges-vertes-jambon.html
Hummm c'est vrai qu'il a l'air bien moelleux ce gâteau ! J'adore les desserts aux amandes. Bonne soirée !
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